Cseh sör, a történelem, a megjelenés, az osztályozás
Cseh sört kell tekinteni a legnagyobb eredménye a sör a világ kultúrájának. Csehek sör kérdése nemzeti büszkeség és a fogyasztási cikkek. Bármilyen étel, vagy csak egy rövid szünetet a munka kíséri a nélkülözhetetlen csésze bódító italt. Sör a Cseh Köztársaságban a kiváló minőségű és viszonylag olcsó.

A történelem cseh sör
A történelem sör Csehországban kezdődött a XI században, és inni forralt első minden jómódú otthon. A XIV-XV században kezdtek megjelenni az első nagy sörfőzdék. Beer népszerűsítette a középkorban hozzájárult a szerzetesek, akik isznak sört tartja a testet a hosszú oszlopok (miközben sört jellemző a magas sűrűségű, így kiadós és nagyon hasznos).

Osztályozása cseh sört
Cseh sör besorolás nem különbözik a szabványos nemzetközi. és ebben a cikkben fogunk összpontosítani csak a cseh kapcsolatos kifejezések a sűrűség és a színes sört.
Density cseh sör van osztva két fő osztályba:
- „Desitka” (vagy tíz) azt jelenti, hogy a sört, amely legfeljebb 10% a cefre, fermentációs ciklus 25-35 nap, és a teljes arány az alkohol - 3,5 és 4,5%;
- „Dvanatstka” (vagy A tizenkét) azt jelenti, hogy a sör tartalmaz legfeljebb 12%, a cefre, fermentációs ciklus körülbelül 90 napig, és a teljes arány alkohol - 5%;. Ez a sör gazdag illatú ízek, egy kicsit sötétebb színű (jön a fény dvanatstke) minősül, és kifinomultabb.

A mi korunkban, volt egy köztes lehetőség - „edenatstka”, ami egy módja annak, hogy megkerüljék a megnövekedett jövedéki adó a fajta, amelynek sűrűsége 12% vagy ennél több, ugyanabban az időben, megfelelnek a rajongók többre van szüksége,

Ezeken van egy további felosztása a sűrűsége sör:
- stolni (táblázat) - sűrűsége legfeljebb 6%;
- íspeciálni (speciális) - sűrűsége 13% vagy nagyobb;
- portery (porters) - sűrűsége 18%.
sör vár (azaz a térfogathányada etil-alkohol) jellemzi a százalékos alkohol a végtermékben. Ne feledje, hogy amikor a sör ízű (valamint bármely más alkoholos ital), meg kell mozgatni a könnyebb évfolyamon az erősebb. Általános szabály, hogy a vár a sör sűrűségétől függ az erjesztett cefre, bár vannak más módszerek javítására vár sört.
A szín a sör. Sör, mértékétől függően a pörkölés a maláta változik színe:
- Světlé (fény) - sör, előnyösen készült könnyű maláta;
- polotmavé (félig fekete) - főzött sör alapján világos és sötét Karamell maláta;
- tmavé (sötét) - készült sör elsősorban sötét maláta.
Řezaná (rzhezane) - termelt sör összekeverésével világos és sötét (vegyes éppen befejezte a sör helyett maláta). Keverőkomponenseket kell az azonos márkájú és figyelje az aránya 1: 1. Sok cseh sört inni a következők szerint rendszer: először próbálja sötét és világos sör külön (egy kör), majd keverjük őket össze egy pint „rzhezane”.