Cseresznye lekvár mag téli vastag, egyszerű receptek
Cseresznye lekvár nagyon népszerű a mi szélességi. Rendkívül finom és illatos, a főzés során, ha elmerül egy felhő cseresznye, kitöltve a konyhában. Szeretek főzni a téli elakadást cseresznye gödrök, vastag, dús, klasszikus lekvárt. Először is, ez nem szükséges eltávolítani a csontok, ami azt jelenti, hogy kevésbé kell bajlódni előállítására cseresznye, másrészt, úgy tűnik számomra, jobb bogyó megőrzi az ízét és illatát a végső lekvár lesz gazdagabb.

- 1 kg érett cseresznye,
- 1 kg cukor,
- 50 ml ivóvízzel

Eljárás sűrű cseresznye lekvár mag
1. A lekvárt veszem kis érett cseresznye gyümölcs kocsánytól. Ideális esetben, ha felveszi bogyók után néhány napig nem eső, mint ebben az esetben, hogy kevesebb nedvességet és lekvárt kap vastagabb.
2. Tiszta a bogyók a szárak, mossuk folyó víz alatt, és üres az összes folyadékot egy szitán keresztül. Szükség esetén - Áztassuk cseresznye vízben fél órán keresztül, hogy jön a férgek.

3. Ezután tettem a cseresznye egy kis pot (vagy zománcozott edényben), és elalszom a cukor rajta. Azt tanácsolom, hogy szigorúan tartsák be az arányokat a cukor és bogyók, valamint, hogy kövesse a recept. Ha csökkenti a cukor mennyiségét, vagy hagyja ki bármely szakaszában a főzés, akkor fennáll a veszélye, hogy a lekvár kovász tárolása során, és csak dobja el.

4. várakozás után körülbelül hat órán keresztül, észrevettem, hogy Cherry sikerült, hogy egy kis lé, öntöttem a vizet a központ a serpenyőt, és tedd egy nagyon kis lángon. A víz a lekvár van szükség annak érdekében, hogy megőrizzék nem égett, mert az elején nem lesz nagyon kevés levet. Bemelegítés a serpenyőben alacsony lángon, és csendben nézte, ahogy levet egyre. Ez szükséges ahhoz, hogy a bogyók, hogy a forraljuk.

5. Miután a lekvárt forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük szabadság 3 percig. Aztán hab eltávolítására, kapcsolja ki a lemezt, és hűvös lekvárt 4-5 órán át.

6. Ez idő alatt, mossuk és sterilizált üvegekbe. Ezt meg lehet tenni a különböző módon, én csak forraljuk tiszta üvegekbe és fedő forrásban lévő vízben 5-7 percig.

7. lehűlt lekvár tegye vissza a tűzhelyre. Most nincs szükség a lassú felmelegedés. Cseresznye lekvár I forraljuk, és forraljuk 20-30 percig alacsony lángon. Nagyon kicsi, tartsa szem előtt! Nem kell cukorkát. Egy pár alkalommal, csak abban az esetben, ha a dugó meg lehet előzni.

8. Határozza meg, hogy a dzsem, egyszerűen előállíthatók. Vegyünk egy csészealj, fordítsa fejjel lefelé, és helyezze egy nagy csepp az alján. A csökkenés nem terjed, és megtartja a formáját is? Tehát a lekvár kész. Tovább kevésbé ismert módszer ellenőrzése, hogy a lekvár kész, ha ki van kapcsolva, a felület gyorsan borított vékony film. Óvatosan szét a forró cseresznye steril edényekbe, azt töltse ki őket forró szirupot forog egy szűk fedél és lezárja a takarót.

Főtt így elakadást cseresznye gödrök alakját megtartja bogyók, ne veszítse el a gyönyörű gazdag cseresznye színű, csak így sötétebb, és egy tökéletes aromával nyári kertben. És ez a jelei jó, megfelelő lekvárral.

És még egy fontos pont. Tartsuk szem előtt, cseresznye lekvár mag nem tárolható több mint egy éve. Mivel a csontok, bár nagyon kis mennyiségben, a benne lévő anyag - kéksav, amelyek hosszabb tárolás során áthatol a sűrű csont, héj jam. De aligha üvegekbe lekvár állsz, akkor is, ha kellő. Fájdalmasan finom, kiderül.