Csirke fügével - receptek képekkel lépésről lépésre, hogyan kell főzni egy csirke fügével

Illatos és ízletes csirke fügével recept alatt van, akkor könnyen elkészíthető. Csirke füge lédús, lágy és gyengéd. És igen, hogyan kell főzni csirke fügével?

Csirke fügével - recept mentával

Hozzávalók recept főzés csirke fügével és mentával

4 adag csirke füge:

• 500 g szárított füge
• 1/2 üveg édes, gyümölcsös fehérbor
• 4 csirkemellfilé tömegű 175-225 g tömegű
• 1 evőkanál. evőkanál vaj
• 2 evőkanál. evőkanál sötét narancssárga lekvár
• 10 mentalevél (aprítva), plusz néhány levél a díszítéshez
• leve 1/2 citrom
• só és bors

Főzés csirke fügével és mentával

A szakács a csirke összhangban füge recept füge fel egy fazékba, öntsünk bort és Forraljuk fel. Pároljuk alacsony lángon 1 órán át keverjük. Hagyjuk kihűlni, majd helyezzük egy éjszakára hűtőszekrénybe.

Sült a csirkemellet vajat puhára. Távolítsuk el az olaj, és tartsuk meleg helyen. Távolítsuk el a zsírt a serpenyőben, és öntsük a levest alól ábra. Addig forraljuk, amíg az elegyet 150 ml térfogatra betöményítjük, előállítására Csirke füge recept szerint.

Add lekvár, apróra vágott mentalevél és a citromlevet. Forraljuk néhány percig, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Amikor a szósz lesz vastag és fényes, akkor ráöntjük a madár. Díszítsük csirke és füge mentalevél és tálaljuk.

Főzni csirke fügével - recept szalonnával

Hozzávalók recept főzés csirke fűszeres füge

4 adag csirke füge:

• 150 g cukrot
• 120 ml fehér borecet
• 1 kör citrom
• 1 fahéj kibír
• 450 g friss füge
• 120 ml fehérbor félédes
• héja 1/2 citrom
• 1 csirke tömegű 1,6 kg (vágva 8 db)
• 50 g zsír vagy zsír szelet szalonna (csíkokra vágva)
• 1 evőkanál. kanál olívaolaj
• 50 ml csirke húsleves
• só és bors
• zöldsaláta kiszolgálására

Főzés csirke fűszeres füge

A szakács a csirke fügével recept szerint, keverjük össze egy serpenyőben a cukrot, ecetet, citromot szeletekre fahéj kibír. Pour 120 ml vizet. Forraljuk fel, majd forraljuk 5 percig. Adjuk hozzá a füge, fedjük le és pároljuk 10 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 3 órán át a motorháztető alatt.

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, a készítmény receptje szerint a csirke füge. Hajtsuk a füge egy tésztaszűrő, majd öntsük át egy tálba. Öntsük a bort egy tálba, és adjuk hozzá a reszelt citromhéjat. Sóval és borssal csirke. Egy nagy serpenyőben, megpirítjuk szalonnát vagy sertészsír, amíg az olaj áramlását. Transfer szalonnát vagy zsírt egy tűzálló formában, így a zsír a serpenyőben. Öntsük az olajat egy serpenyőben, és barna a csirke darabokat minden oldalról, hogy készítsen csirke fügével.

Hajtsuk a füge egy tésztaszűrő. Bor öntsük a serpenyőbe a csirkét. Pároljuk, amíg a mártás térfogatát csökkentettük és megvastagszik. Transzfer a tartalmát a serpenyőben egy tűzálló forma és süssük kb 20 percig fedő nélkül Add füge és a húslevest, fedjük le és tegyük sütőbe ismét újabb 10 percig. Az asztalon tálaljuk zöld salátával.

Receptek és tippek a húst