Csirkemell mézzel és citrommal a sütőben

Főzési idő: Adagok: 4-6

Te és én próbáltam egy csomó különböző lehetőségek sütés csirkemellet, mind a fólia zöldséggel. és pan - burgonyával és cukkini; édes paprika és a brokkoli, és tejföllel. és a sárgarépa és a sajt „coat”. és paradicsomszósszal olasz ... És most próbáljuk szokatlan étel - csirkemellet mézzel és citrommal!

Csak furcsán hangzik, de kiderült, hogy nagyon finom. Csirkemell filé citromos-mézes pác - kiváló egyszerű étel.

Mell kapunk száraz kicsit, ezért alkalmazzák jobb egy lédús saláta, de a méz-citromos mártással ad egy könnyű, alig észrevehető árnyalat új íz - kellemes savasság és a lágyság.

összetevők:

• 2 csirkefilé;
• 1 evőkanál méz;
• 1 citrom;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 0,5 teáskanál só;
• Egy csipet fekete bors.

Recept csirkemell mézes-citromos pácban:

Leöblítjük csirke, obsushivayut papírtörlő és elsimítani, zsírozott növényi olajat. Alakja jobb választani nem nagyon kicsi, így ha sütés forrásban pác nem loccsan oldalán keresztül, de túl mély ne legyen, mert a forma nagy mell falak hosszú rózsás. Először lefektetett egy mély forma és süssük 40 percig - mellek megpuhult, és készen áll, de nem öblítjük. Amint shift egy széles pán - kevesebb, mint 10 perc alatt, mint az emlő zazolotilis és a mártással majdnem elpárolgott.

Keverjük össze a méz héja és a citromlevet és az olívaolajat, sót és borsot.

Pour aromás méz-citrom keverék csirkemellet, és tegye be egy előmelegített sütőben 180 ° C

Süssük, amíg kész, Basting időről időre egy kanállal a pác, körülbelül 35-45 percig. Ha a filé megpuhul egy késsel, és a mintát szerezni egy arany színű, és a mártást szinte elpárologtatjuk, az étel kész.

Mi szolgálja csirkemell mézes-citromos pácban és díszítsük szelet citrom és gyógynövények.