Csőben sült burgonya, pirított tészta és más receptek helyben meots

Mielőtt a „rakott” értelmezték, valami tisztán másodlagos. Zabkása minden tegnapelőtt. Sajt, meguntam, mint a mazsola. Bár az emberek minden bizonnyal edali rakott krumpli és a hús. De leginkább egy étkező ... És most nyugodtan élvezze ezt a csodálatos étel, még egy drága étteremben.

Ragu hagymás és a tészta.

200 g aprított kenyér morzsát 2 közepes hagyma 150 g tészta 1 evőkanál. kanál növényi olaj nélkül, a szaga só, bors és gyógynövények ízlés. Főzzük a tésztát, dobjuk egy tésztaszűrő, és ha kihűlt, dörzsölje apró darabokra. Adjunk hozzá apróra vágott leforrázott forró vízzel hagymát. Reszelt morzsa kenyér kevert liszt, só, bors, petrezselyem és a tészta. Share tömeg serpenyőben zsírral, és hozott egy előmelegített sütőben 10-15 percig.

Rakott sárgarépa

1 csésze tört búza suharey2 nagy sárgarépa, 1 csésze víz, 4-5 Art. kanál illetve búzadara liszt, 1 evőkanál. evőkanálnyi növényi olaj szagtalan, 3 evőkanál. kanál cukor, só ízlés szerint. Sárgarépa tiszta, egy kicsit tesz ki egy kis vizet, majd apróra vágott, adjuk hozzá az olajat, a sót, a cukrot és használják a töltelék a húsos. Zúzott búza kétszersült öntsünk forró vizet, adjuk hozzá az olajat és a búzadarát. Minden kétszersült tömeg keverjük jól, tedd felét a serpenyőbe, vajjal kikent, aztán a sárgarépa tölteléket, zárja be a fennmaradó kétszersült tömeg és süssük a sütőben.

Rakott káposzta.

Előkészítése, valamint a hamburgert, csak az összetevők a tömeges elterjedése egy tepsibe kikent olajjal és meghintjük zsemlemorzsával. tömege felületi elhangzott, elterjedt egy kis paradicsom. Süssük a sütőben, amíg aranybarna.

Sült tészta zöldséggel.

4 adag: 200g tészta formájában nagy kagyló, ezek az úgynevezett conchihlioni 1 nagy padlizsán apróra vágott 2 nagy tök, cukkini apróra vágott 1 piros paprika, magozott és apróra vágott 1 sárga paprika, magozott és az apróra vágott 2 nagy piros hagyma, apróra vágott 4 evőkanál olívaolaj 2 mogyoróhagyma izzók, apróra vágott 1 gerezd fokhagyma, zúzott 500 ml paradicsomszósz vagy kereskedelmi szelek 1/2 evőkanál cukrot 25 g reszelt sajtot, és 25 gramm fenyőmag Melegítsük elő a sütőt 200 g C / 400F / gáz 6. Cook tésztát nagy üstökben Le sós víz szerint a csomag utasításokat. Drain, és öblítsük folyóvízzel. Tegyük félre. Eközben tegye a padlizsán, cukkini, első és lilahagymával kemencében edénybe, és megszórjuk 3 evőkanál olívaolaj. Süssük a sütőben 15-20 percig, amíg puha. Szezonban. Amíg a zöldségek sült, hő fel a maradék olajat egy serpenyőben, és pároljuk a hagymát és a fokhagymát. Öntsük a paradicsomszósz, adjunk hozzá cukor és fűszer. Pároljuk 5 percig. Az alján a penész a sütő öntsük a paradicsomszósz. Kezdve a nagy tengeri kagylókból zöldségek és tedd a mártást. Meghintjük reszelt sajt, dió és sütjük körülbelül 10 percig.

Sült brokkoli karfiol és a sajt.

4 adag: 250g virágzat karfiol 250 g brokkoli virágzata 500 ml kész fehér mártás, 100 g kék sajt, 25 g tört friss zsemlemorzsa Melegítsük elő a sütőt 180 g C / 375 F / Gáz 5. fel az egész káposzta egy serpenyőben a forró vizet , főzzük 4-5 percig, lecsepegtetjük. Tedd a káposzta egy alacsony kerámia penész a kemencéből, és öntsük a fehér mártással. Megszórjuk morzsolt sajt, zsemlemorzsa, sült az előmelegített sütőben 20 percig, amíg aranybarna.

Rakott cukkini squash édeskömény.

4 személyre 2 evőkanál olívaolaj 1 vöröshagyma, szeletelve négyfelé 1 gerezd fokhagyma, zúzott izzók 2 édeskömény, apróra vágott 1 teáskanál édeskömény 1 citromhéj csak, plusz 1/2 citromlé 3 közepes cukkini vágjuk nagy darab 400g konzerv fehér bab (kannelini) egyesítése Top: 200 ml krém friss vagy krém 50g sajt reszelt 150g kecskesajt Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és sült hagyma, fokhagyma, édeskömény és édeskömény, citromhéj 10 percig. Adjuk hozzá a cukkini és főzzük 5 percig. Adjuk hozzá a babot és a szezon. Felmelegedjen. Poporobovat, majd hozzáadjuk a citromlevet, ha használ. Melegítsük elő a grillt. 2. Egy kis fazék, hő a krém friss, adjunk hozzá parmezán. Tegye a zöldségeket egy kemencében étel. Öntsük a keveréket a tejföl és megszórjuk kecskesajttal. Sütjük, amíg a sajt el nem olvad.

Sült tészta gombával.

4 adag: 500g tészta penne (üreges és tubuláris) 500 g keveréket friss gomba, szeletelt 750 gr paradicsomszósz 250g reszelt sajt Melegítsük elő a sütőt közepes hőmérsékleten. Kenjük formájában kapacitása 3 liter. Forraljuk a tésztát egy nagy fazék forró vizet, lecsepegtetjük. Ne öblítsük le. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben és a gombát, alkalmanként megkeverve. Tedd a fele a tészta formájában, felső fele a szósz, fele gomba és a sajt. Ismételjük a többi összetevő a rétegek, az utolsó réteg - sajt. Bake, fedetlen, a sütőben 25 percig, amíg aranybarna.

Sült tészta borssal.

4 adag: 1 piros, egy sárga és egy zöld kaliforniai paprika, hámozott és darabokra vágva 1 evőkanál olívaolaj 225g makaróni Penne (csövek) 300 ml-es alacsony kalóriatartalmú joghurt vagy Görög joghurt 0% zsír 100 g száraz túró (vagy túró) vagy ricotta sajt marék friss bazsalikom 40 g reszelt sajtot Melegítsük elő a sütőt 200 ° C c Tegyen paprika egy sütőedénybe, szitálás olívaolajjal. Keverjük. Süssük 30 percig pároljuk, vagy amíg el nem kezdenek poduglivatsya az éleket. Forraljuk tésztát sós forrásban lévő vízben szerint a csomag irányban. Amíg a tészta főtt, mix joghurt túrót vagy ricotta és bazsalikom. Drain a tésztát, hozzáadjuk a joghurtot és sült paprika. Keverjük, amíg az összes tésztát vannak bevonva keveréket. Osztott 4. kerámia formák, meghintjük parmezán sajttal. 20 percig sütjük, amíg aranybarna.

Sült maradék rizottó

25 g vaj 50 g zsemlemorzsa (friss) ábra rizottóval (kész) 150 g mozzarella sajt (vagy más, könnyen olvadó sajt) Melegítsük elő a sütőt 200 kenéséhez formában sütés keksz és megszórjuk (fele normál), majd rizottóval. Ezután meghatározzák a sajt feldarabolt, megszórjuk zsemlemorzsával és tegye a maradék darab vajat. Süssük a sütőben körülbelül 45 percig, vagy amíg aranysárga ropogós. Jó szolgált egy zöldsaláta.

Rakott reszelt burgonyából francia

4 adag: 500 g burgonya 2 gerezd fokhagyma, zúzott 85 gramm sajt 284 ml tejszín 25 g vaj Melegítsük elő a sütőt 180 g C / Gas 4. Tiszta durva rácsot és a burgonya (ne használja a élelmiszer-feldolgozó - lesz túl nedves burgonya). Könnyedén olaj kemencében tál mély kapacitása 1,2 liter. Keverjük össze a burgonya, fokhagyma, sajt, tejföl, szezon ízlés. Spoon előkészített serpenyőbe. Cover egy darab vajat, és süssük 40 percig, amíg aranybarna.

Rakott padlizsán, sajt és gomba

2-3 nagy padlizsán gomba 170.200 gramm sajt 1 mozzarella sajt csomagolás 1 doboz (400-500 gr.) Paradicsom 3 evőkanál paradicsompürét babérlevelet bors, só forma a jó olívaolaj pörkölésére Champignon porezatna vékony szeletekre. Lereszeljük a sajtot. Vágjuk szeletekre padlizsán hosszú, nem túl vékony, valahol 6 és 12 mm. Lehetőség van, hogy hagyja őket, és prisolit percig 30 ° C Obzharitkusochki padlizsán olívaolaj mindkét oldalán barnára. Adjuk hozzá az olajat, ha szükséges. A szósz mix serpenyőben paradicsom bankok (pre-törje össze őket), püré, sok fekete bors, babérlevél pár törött. Cook közepes lángon, keverés mellett, amíg a szósz sűrű lesz. A végén, hozzá bazilik- friss vagy szárított és só ízlés. Meleg sütőben 200 ° C (400 F). Amikor az összes pörkölt padlizsán, fel az alján a penész réteg padlizsán, majd egy réteg fél gombák, majd fele a paradicsomszósz. Szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután ismételjük meg újra - réteg padlizsán, gomba réteg mártással és egy kevés reszelt sajtot. Fedőréteg padlizsán. A tetején a padlizsán határozottan ulozhitporezannuyu kerekek mozzarella. Ha reszelt sajtot - kitölti a lyukakat. A réteg sajt legyen vastag és sűrű. Süssük a sütőben 25 percig, amíg a szósz kezd buborékoló, és a felső arany. Darabokra vágjuk jobb illeszkedés. Az étel nagyon kielégítő.

Rakott tészta és a tojás

At 8 részletben: 350 g tészta formájában kagyló 6 tojás 2 kis vöröshagyma, hámozott és szeletekre vágva 450 g különböző édes paprika, hámozott és apróra vágott 150 g gomba, szeletelve négyfelé 3 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma, hámozott és finoman porezanny 3 evőkanál fokhagyma ízesítésére 250 g friss tejszín 100 g krém vagy reszelt sajttal forraljuk fel a tészta sós vízben 10 percig, vagy utasításokat a csomagoláson. Drain, és mossa le hideg vízzel. Tojik egy tálba, fedjük le hideg vízzel, és Forraljuk fel. Forraljuk 7 percig. Drain és hűtött hideg víz alatt. Hámozzuk meg és vágjuk chetvertinki.Tem időben melegítse fel a grill. Tegye a zöldségeket készített formájában grill, és keverjük össze a vajat, a fokhagymát és a fokhagymát fűszereket. Süssük a grill alá 8-10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Melegítsük elő a duhoku 200 g C. Tedd a főtt tészta, a tojás és a zöldségek egy kemencében edénybe. Ostor a tejszínt vagy friss tejszínt és a fél sajtot. Szezon és öntsük a tészta szósszal, tojás, zöldségek. Keverjük. Megszórjuk maradék sajtot, fedjük le fóliával és 20 percig sütjük. Távolítsa fólia és süssük további 5 percig, amíg aranybarna. Forrón tálaljuk.

Rakott tofu és zöldség

4 adag: 50 gr tofu (szójabab túró) 2 evőkanál földimogyoró-olaj 8 tollak metélőhagyma 2 zellerrudacskákat, vágott 125g cukkini cukkini, apróra vágott 125 g brokkoli 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott 450 g spenót mártással: 425 ml növényi húslevest 2 evőkanál világos szójaszósz 1/2 evőkanál chili por 1 evőkanál szezámolaj tofu Vágjuk kockákra mérő 2,6 cm, és félre, amíg szükséges. Melegítsük fel a földimogyoró olajat egy wokban vagy nagy serpenyőben. Add zöldségek, tofu és pirítsuk 3-4 percig. Ahhoz, hogy a szósz, keverjük össze az összes komponensek formájában tűzálló kerámia sütő- és felforraljuk. Hozzá mártással zöldségek és tofu, csökkenti a hő és főzzük 10 percig. Tegyük át egy melegítjük tálra és tálaljuk.

Sült tök siet

1 sütőtök olívaolaj friss zsálya vagy rozmaring vékony szeletekre vágva (lehet tisztítani, és nem tisztítható). Grate olaj, megszórjuk sóval és a levelek a rozmaring vagy zsálya. Süt a kemencében 220 ° C-on 20 percig, hogy barna. Tálaláskor tejföllel vagy görög joghurt.

Sült zöldség, rozmaring, babérlevél, fokhagyma.

4 adag: 500 g burgonya darabokra vágjuk 5 cm és körülbelül 500 g sütőtök, szeletekre vágva, és tisztítjuk a magok 6 kis vöröshagyma, szeletelve négyfelé 4 evőkanál olívaolaj 8 gerezd fokhagyma, nem tisztított 2 piros hosszú paprika (Romano ) tisztítottuk a magokat és darabokra vágjuk 4 szál rozmaring 4 babérlevél tengeri só Melegítsük elő a sütőt 200 ° C c Melegítsük forráspontra egy kanna vizet, adjunk hozzá sót, és főzzük a burgonyát és 5 percig. Összevonni, hogy váltsanak egy nagy sütés étel. Add alakra tök, hagyma, 2 evőkanál olaj. Keverjük össze, és 10 percig sütjük. Adjunk hozzá 1 evőkanál olaj formájában, majd a fokhagymát és a paprikát, a rozmaring és 2 szál 2 babérlevél. 2. 15 percig sütjük, majd hozzáadjuk a maradék gyógynövények és főzzük 10-15 percig. Kapcsolja ki a zöldségeket, így azok egyenletesen kiszáradt.

Sült paradicsom, ecet.

A 6 9 részei nagy aromás paradicsom (lehetőleg egy olyan ágon) 3 gerezd fokhagyma, apróra vágott 18 bazsalikom, plusz további díszítésére 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál ecet 18 fekete olajbogyó, kimagozott reszelt sajtot dekorációs Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-C / gáz 6. egy hegyes késsel, hogy a metszést kissé hámlik paradicsom. Tedd őket egy tálba, és öntsünk forró vizet. Hagyjuk 15 mp és üríteni. Ezután hűlni hideg víz alatt, és távolítsa el a héj. Paradicsom felére csökken, tegye vágott ki egy nagy, kemencében tál (előnyösen nem-fémes). Megszórjuk paradicsom fokhagymás bazsalikommal. Sóval és borssal. Szitálás az olaj felét. Süssük 40 percig, amíg a szélei kezdenek poduglivatsya. Rendezzük lemezeken. Csatlakoztassa a felesleges olajat és lé a szerszámból, hogy csatlakoztassa a maradék olajat és a balzsamecet. Szezonban a paradicsomot, és öntsük a mártást. Szórjuk olajbogyó, díszítsük gyógynövények és sajt és tálaljuk melegen.

Burgonya Kugel (puding).

6-8 adag 2 kg burgonya 2 tojás, felvert 8-10 evőkanál lisztet matzo 2 teáskanál só 3-4 hagyma, reszelt reszelt 120 ml növényi olaj, őrölt fekete bors Melegítsük elő a sütőt 200 ° C c Peel burgonyát és lereszeljük. Tedd a reszelt burgonyát egy tálba, permeshat felvert tojást és a lisztet, sózzuk, borssal. Hozzáadjuk a reszelt hagymát, majd hozzáadjuk 6 evőkanál növényi olaj. Öntsük a maradék 2 evőkanál egy sütőedénybe, elég nagy ahhoz, hogy osztja a burgonya keveréket vastagsága nem több, mint 4-5 cm. Melegítsük formájában 5 percen keresztül, amíg az olaj nem melegszik. Óvatosan vegye ki az űrlapot a sütőből. Share burgonya keveréket öntőformába való permetezéssel forró olaj a fenti (a forró olaj kapott rakott ropogós). Süssük 45-60 percig, amíg a főtt és ropogós a tetején. Azonnal tálaljuk, darabokra vágva.

Sült kekszet és almaszósszal

200 g búza zsemlemorzsa: 1 csésze víz, 200 g alma püré, 6 evőkanál. evőkanál növényi olaj és szagtalan, 2 evőkanál. evőkanál cukor, 1/2 teáskanál fahéj a portörlés felületén húsos. Áztassa vízben keksz fehér kenyér. A forma zsír, alsó és oldalsó sűrűn feküdt áztatott zsemlemorzsa. Közel kitöltés almaszósz. Bezár zsemlemorzsa szórt vajjal a tetején. Süssük a sütőben. Megszórjuk a cukorral és a fahéjjal, és szolgált a meleg.

Búzadara rakott cseresznye

200 g búza kenyér: 1 csésze búzadara, 500 g cseresznye (bogyók vagy más), 1 liter vízzel, 1/2 csésze cukor, 1 evőkanál. reszelt mandula vagy dió. 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, szagtalan sót ízlés szerint. Forrásban lévő vízben, sózzuk, reszelt mandula vagy dió, cukor, olaj, majd öntsünk búzadara és forraljuk, keverjük, amíg besűrűsödött. Kissé hűvös, adjunk hozzá a reszelt morzsa kenyér. Felszabadított cseresznye mag mix a kapott tömeg, és tegye a elmosódás olaj- és meghintjük zsemlemorzsával formában. Süssük a sütőben.

Búzadara sütésre (vagy rizs) friss gyümölcs

On olajozott és panírozott sütés szórni egyenletesen feküdt viszkózus sűrű kását (fele a teljes tömegre számítva), majd kockára vágott gyümölcs (kivéve a bőr és a magok alma vagy körte, vagy sárgabarack, szilva vagy stb) felső bevonatréteg fennmaradó kása és süssük a sütőben. Tálaláskor a puding édes gyümölcs és bogyós mártással.