csokoládé zselés

Nagyon szelíd és szellős finomság - csokoládé zselé, szó szerint elolvad a szájban. Elég hideg, de nem olyan, mint a jeges fagylalt, zselé, nagyon frissítő a nyári melegben, és kockázat nélkül, hogy beteg angina.
Milk-csokoládé zselés
- Tej - 1 liter;
- zselatin - 40 g;
- csokoládé (kakaó nem kevesebb, mint 50%) - 1,5 csempe;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- vanília - 1 csipet.
Zselatin töltse fél pohár tejet szobahőmérsékleten és keverjük. És mi öntsük a maradék tejet egy serpenyőbe, és küldje el a tüzet. Amikor felmelegszik elég, adjuk hozzá a csokoládét és morzsolt kockacukrot. Főzzük a keveréket alacsony lángon, amíg a csokoládé teljesen feloldódik.
A megduzzadt zselatin és felmelegítik a tűzhelyen, keverés, hogy elkerüljék csomókat maradnak. Fontos, hogy ne forraljuk! Öntés, hogy az ömlesztett, és keverjük kremanki áttételes. Várjon, amíg szobahőmérsékletre hűtjük, majd elrejtse hűtőszekrényben, amíg a teljes megszilárdulás.
Recept Jelly krémes csokoládé kakaó
- krém - 500 g;
- Kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál.;
- víz - 1 st.;
- Vanília - 1 csipet.
Zselatin a cukorral forró vízben oldjuk, és felmelegítik, de nem forraljuk fel, párolt. Add vanília és öntjük 2-m bögre. Egyikük Pour kakaó, és keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat marad. Krém is osztja ketté, egy darabban a szakadó zselatin kakaó egy másik - nem. Keverjük össze, és szolgálják a formázó. Először Smetana fehér rejtőzködő réteg 20 percig a fagyasztóban, és ráöntjük a csokoládé keveréket, és újra fel a hideg, amíg a teljes megszilárdulás. Minden zselé kakaó kész!
És végül, egy kis trükk. Tálalás előtt alakja a mi puff zselés kihagyja néhány másodpercre forró vízbe, majd megváltoztatás lemez - desszert egyszerűen térhetnek el a falakat!
Hogyan készítsünk túrót és csokoládé zselé?
- túró - 600 g;
- krém (zsírtartalom legalább 30%) - 200 g;
- cukor - 6 evőkanál. kanál;
- zselatin - 25 g;
- Fekete étcsokoládé - 1 bar;
- fehér csokoládé - 1 bar;
- víz - 150 ml.
Készítsünk zselatin szerint a csomag irányban. Fele túró (erre desszert csak illik az otthon, a zsír és a pépes) összekeverjük a fele cukrot, tejszínt és

Mi terjedt azt a formáját a tetején a csokoládé réteg és elrejteni egy élvezet a hűtőszekrényben legalább 3 órán át, előnyösen egy éjszakán át. Ezután fedjük be egy tál alakú, fordított és finoman kivonat a kocsonya. Távolítsa el a fóliát, és megszórjuk csokoládé chips.