Diéta №7 ajánlást vese
Diéta №7 ajánlást vese
Korlátozása, tejföl. Ahhoz, hogy javítsa az ízét élelmiszer minősége lehet használni kömény, szárított kapor, fahéj vagy citromsav. Az összeg a napi bevitel só legyen 3 - 5 g Ez az étel kell készíteni só nélkül, és a só kézzel a betegnek.
- szódavíz,
- hüvelyesek,
- sütemények és krémek
- húsleves (hús, hal és gomba, mivel azok tartalmaznak extrahált)
- savanyúság
- ételek
- füstölt étel
- konzervet
Amikor fejlődő urémia, ami jellemző a krónikus veseelégtelenség, a fehérje mennyiségét zsírok fogyasztását csökkenteni kell, hogy 20-25 g naponta. Az első helyen, tipikusan számának csökkentése a növényi fehérjék. Ezek különböző hüvelyesek, gabonafélék, liszt termékek (kenyér, stb) Mivel a biológiai értéke fehérjék ezek a fehérjék gyengébb állatok, továbbá túlterhelés szervezetre káros termékek a fehérje anyagcserét.
A kezdeti szakaszban a vesebetegség étrend szabályozását célzó elfogyasztott mennyiségének fehérje és a foszfor. Emellett a szabályozott bevitt nátrium (amely el van látva a nátrium-só). Emellett különös figyelmet fordítanak a kalóriabevitel és az egészséges súly.
Fehérjebevitel - a legfontosabb eleme az élelmiszer építéséhez szükséges összes testi struktúrák. De ugyanakkor a csere után a fehérjék a test toxinok. Ez a karbamid, kreatinin, és mások. Ezek a nitrogéntartalmú anyagok és a vizelettel ürül, a vesén keresztül. Ez normális. Amikor a vesék gyulladása (különösen a glomerulonefritisz), ha szenved filtráció és kiválasztási funkciójának a vesék, ezek a toxinok maradnak a szervezetben, gyakorolva toxikus hatás. Ezért vese fehérje bevitel korlátozott. Ugyanakkor nem teljesen csökkenti a fehérje fogyasztása, mivel nagyon fontos az egészséges test és a szervezet védekező.
Mint már említettük, vesebetegségek megsértése történik elosztásának fölös mennyiségű sókat a szervezetből. Ez felhalmozódásához vezet, különösen a foszfor. Egy magas foszfortartalom a test kimosódás a kalcium csontból. Ez viszont azt eredményezi, hogy a csontritkulás. Foszfor megtalálható valamennyi élelmiszer, de leginkább a tejtermékek és hüvelyesek, mogyoró, kakaó, a sör és a kóla.
Nátrium okoz a víz-visszatartás a szervezetben, hogy kapcsolódik ödéma és növeli a vérnyomást. Ezért, a fogyasztás a nátrium vesebetegség csökkenteni kell. Alapvetően nátrium származik közönséges só, valamint a savanyúság.
Mintegy Diet №7 - vese MORE:
Akut diffúz glomerulonephritis, a gyógyulási időszakban (3-4-edik idő a betegség kezdete), a krónikus nephritis nélkül súlyosbodását.
Az első 3-4 nap, birtok kontrasztos napon ajánlott a betegség kezdete (cukorbetegség, burgonya, sütőtök, görögdinnye nap).
Cél az étrend №7
Számára kedvező feltételek kialakítása a veseműködés azok gyulladásos léziók, javítja a hatékonyságot a kezelés javítja a metabolikus folyamatokat a szövetekben a vese és más szervek, allergia elleni hatással, javított vizelés.
Általános jellemzői a diéta
Kulináris feldolgozása - változtatható (főtt, gőz, sült formában, pörkölés megengedett). Hőmérséklet megszokott ételek.
Ez jelenti a következő nap és kirakodás utáni diéta № táblázat 7b amelynek célja shchazhenie közepesen súlyos veseelégtelenségben funkciókat. Ez a táblázat egy átmeneti szakasz a napi étrendet.
Kémiai összetétel és kalorikus
Fehérje 70 g (50% -a az állatoknak), 80-90 g zsírt (70% -a az állatoknak), 300-360 g szénhidrát; 2400 kcal kalóriatartalmú; retinol 0,3 mg karotin 8,5 mg, 1,7 mg tiamin, 2,5 mg riboflavin, nikotinsav, 20 mg aszkorbinsav 150 mg; 4,5 g kálium, nátrium, 2,3 g (a termék), a kalcium-1 g, 0,5 g magnézium, foszfor, 1,6 g, 0,06 g vas-mentes folyékony száma: hagyjuk használni akár 0,8 liter, és a teljes folyadék mennyiségét - akár 1,5 liter.
A nátrium-klorid állíthatók ki a beteg kezét, az orvos belátása szerint akár 5 g naponta önálló podsalivaniya ételeket.
Ajánlott élelmiszerek és ételek
A kenyér és a liszt termékek - kenyér, fehérje-mentes, fehér búzakorpa (sült só nélkül).
Leves - túlnyomórészt vegetáriánus zöldségek, gabonafélék, tészta, előkészített só nélkül, tele vannak vajjal ízesített gyógynövények, citrom.
Hús és baromfi korlátozódik az első 2 hét kezelés után. Ezt követően sovány hús fajták, főtt és az azt követő pörkölés, és az apróra vágott darab.
Hal zsírszegény fajták főtt és sült formában.
Tojás - 1-2 tojás naponta fehérje formájában omlettek, rántotta.
Tej és tejtermékek - tej, tejes italokat, túró és természetes, mint a húsos, pudingok. Minden korlátozott számban.
Zöldségek és gyógynövények - burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, fejes saláta, paradicsom, uborka, petrezselyem, kapor; főtt természetes formájában.
Gyümölcsök és édes ételek - gyümölcsök és bogyók főtt természetben (különösen ajánlott görögdinnye, sárgadinnye); püré, zselé, hab-keményítő; cukor, méz, lekvár, dzsem.
Gabona és a tészta - korlátozottak; helyébe szágó és különleges tészta.
Snack - sajt enyhe, marhahús, zöldség és gyümölcs saláták, kocsonyás hal, saláta növényi olaj.
Zsírok - különböző hőálló kizárt.
Szószok - tej, tejföl, zöldség, gyümölcs, édes mártások, kivéve a hús, hal és gombás erőleves.
Italok - gyenge tea, tej tea; húsleves csípő, és a fekete ribizli, vízzel hígítjuk, 1: 1 gyümölcs zöldség és bogyós gyümölcslevek.
Ajánlott ugyanazokat a termékeket, mint a táblázatban 7B, csak néhány.
Kizárt termékek és ételek a diéta №7
Rendes kenyérsütés, barna kenyér.
Minden sós termékeket.
Hús, hal és gomba levest.
Zsíros húsok, hal, baromfi; kolbász, füstölt húsok és konzerv hal, sózott hal, sajt.
Bab, hagyma, fokhagyma, sóska, gomba; sózott, pácolt és savanyúság.
Csokoládé, erős kávé, kakaó.
Gazdag ásványvíz nátrium.
Kifejlesztett különböző étrend lehetőségek
7A étrend (alacsony-fehérje).
Jelzések diéta
Krónikus nephritis, veseelégtelenségben.
A cél az étrend
Maximális shchazhenie veseműködés, fokozott kiválasztás nitrogéntartalmú hulladék és oxidálatlan termékek fehérje-anyagcsere, csökkent urémia tünetei, és elérte vérnyomáscsökkentő hatás, gyulladáscsökkentő hatása van.
Általános jellemzői a diéta
Diet sómentes, alacsony fehérjetartalmú, és így 3/4 a fehérje rész van kialakítva a állati fehérje, mint a forrása az esszenciális aminosavak. Hogy javítsa a ízietessége használt solezameniteli, citrom és leveles zöldségekre. Széles körben használt termékek speciális alacsony fehérjetartalmú (protein-szabad kenyeret, mesterséges szágókeményitő duzzadó amilopektinnel).
Ez a diéta van előírva a kirakodás után a napokban. Alacsony fehérjetartalmú (20g) étrend № 7a van rendelve egy rövid ideig (20 nap); legalább csökkentse azotémia beteget átvisszük egy étrend № 7b tartalmazó 40 g fehérje.
Gyakori só ezen adagokat tartalmaz minimális mennyiségű (0,5 g naponta). Só csak akkor engedélyezett a termékeket.
Táplálkozás: evés mindig kell végezni az ágyban, 4-5 alkalommal egy nap. Folyékony (például italok és levesek) - legfeljebb 0,5 liter naponta.
Kémiai összetétel és kalóriatartalmú étrend
Fehérje 20g (ebből 15 g állatok), 80 g zsír (beleértve 50 g állati), 350 g szénhidrátot, sót 1,5-2,5 g (termékek); 2200 kcal kalóriatartalmú; retinol 0,7 mg, 5,5 mg karotin, tiamin 0,45 mg, riboflavin 0,47 mg, nikotinsav 14,5 mg, aszkorbinsav 260 mg; 1,5 g nátrium, 0,3 g kalcium, kálium, 1,6 g, 0,2 g magnézium, 0,4 g foszfor, vas, 0,016 g
Ajánlott élelmiszerek és ételek a diéta
Tej, sózatlan vaj, tejszín, tejföl, a különböző ételek a dara és a tészta só nélkül, zöldségek és gyümölcsök, bogyók, cukor, só-mentes fehér kenyér. Vitaminok kell adni formájában zöldségek, gyógynövények, gyümölcsök infúzió csípő, bogyós gyümölcsök és ezek keverékei.
Kizárt termékek és ételek a diéta
Kizárt só, hús és hal és mindenféle típusú, hüvelyesek, kivont anyagok.
Minden étkezés étrend számos 7a és 7b szám nélkül előállított só, kizárja anyagok és italok irritálja a vesét (alkohol, nitrogéntartalmú extraktumok, erős tea, kávé, kakaó, csokoládé, fűszeres, sós rágcsálnivalók).
Krónikus vesebetegség súlyos azotémia.
Maximális shchazhenie veseműködés, kiválasztódását nitrogéntartalmú melléktermékek és oxidálatlan termékek fehérje-anyagcsere, megakadályozzák a nitrogéntartalmú melléktermékek halmozódjanak a vérben, csökkent urémia és a magas vérnyomás, valamint a növekvő száma elválasztott vizelet és nyújtó gyulladáscsökkentő hatása.
Alacsony fehérjetartalmú (40g) № 7b étrend után beadott alacsony fehérjetartalmú (20g) étrend № 7a (körülbelül 18-20 napos kezelés).
Minden étel nélkül előállított só.
Hús és halak főtt vagy pörkölő követtük, kivéve, nitrogén kivont anyagok.
Liszt ételek és gabonafélék kizárni vagy korlátozni. Ehelyett az adott fehérje-mentes kenyér és a különböző ételeket szágó.
A mennyiségű szabad folyadék: fogyaszthatják akár 0,6 liter. diéta napi 5-6 alkalommal, egy egyenletes eloszlását az élelmiszer, nem feltétlenül az ágyban.
Kémiai összetétel és kalóriatartalmú étrend
Fehérje 40 g (beleértve 25 g állat), 90 g zsír (amelyből 60-65 g állatok), 450 g szénhidrátot, 2,3 g nátrium-kloridot (a termék); 2770 kcal kalóriatartalmú; A retinol 0,95 mg, 11,7 mg karotin, tiamin, 0,3 mg, riboflavin 1,1 mg, nikotinsav 18 mg, aszkorbinsav 280 mg; 0,4 g kalcium, kálium, 2,6 g, 0,2 g magnézium, 0,6 g foszfor, vas, 0,019 g
Táplálékban száma 7a 7B diéta különbözik csak enyhe növekedés a diéta és a kalória, ami több mint 2400 kcal.
Amellett, hogy a diétás termékek № 7a hagyjuk kása gabonafélékből, főtt sovány hús és hal (50 g naponta), tej-és gyümölcs levesek.
Ajánlott ételek és termékek
Kenyér - fehérjementesítjük, bezsolevy 300-400 g kukorica- vagy búzakeményítő. Ennek hiányában lehet enni ahloridny gabona vagy korpa mennyiségben 200 g naponta.
Leves - vegetáriánus különböző zöldségfélék és gabonafélék, borsches, cékla, káposzta friss fűszernövények és zöldségek gyökerek (250-350 ml) só nélkül. Gyümölcs levesek.
Hús és baromfi - fokozatú sovány marhahús, borjúhús, csirke, pulyka, nyúl, vagy főtt, majd a sütés és a pörkölés, vagy vágott darab (55-60g naponta).
Hal ételek - hal sovány: sügér, csuka, sáfrány tőkehal, tőkehal, stb A készítmény ugyanaz, mint a hús és baromfi .. A száma 55-60 használunk hús helyett.
Edények és köretek zöldségek - sárgarépa, cékla, karfiol, leveles saláta, petrezselyem, paradicsom, zöld hagyma, uborka, paradicsom, édeskömény, a burgonya és a káposzta. Az elkészítés módja - párolt zöldség, sült vagy természetben.
Edények és köretek származó gabonafélék, hüvelyesek és a tészta ki vannak zárva, vagy szigorúan korlátozott. Ehelyett enni a különböző élelmiszer szágó. Az elkészítés módja - a víz és a tej formájában gabonafélék, pudingok, sült, Pilaf gyümölcs, káposzta, hamburger, stb
Tojás és ételek tőlük - a fehérje formájában omlettet, és hozzá a készítmény egyéb ételek, nem több, mint 1 pc. naponta.
Gyümölcs, bogyók, édes ételek és édességek - különböző gyümölcsök és bogyók a nyers és főtt. Édes ételek, cukor, méz, lekvár, cukorka a szokásos összeg. Az orvos ajánlása - aszalt sárgabarack és aszalt sárgabarack.
Tej és tejtermékek, valamint ételek - teljes tej, ha ez nem okoz puffadást, nyers. Joghurt, acidophilus tej, joghurt, tejföl, tejszín. Száma - 200-300 g, figyelembe véve azt a tényt, hogy megy a készítmény egyéb ételeket. Curd eliminált, vagy élesen korlátozott (50 g).
Szószok és fűszerek - fehér mártás tej, tejföl, tejszín, víz. Édes-savanyú gyümölcs és zöldség mártást. Kizárja a hús, hal és gomba erőleves.
Snack - gyümölcs és zöldség, saláta, dresszinggel nélkül savanyúság.
Italok - tea, kávé meglehetősen gyenge a víz és a tej. Nyers gyümölcslevek, húsleves csípő (üdítők nélkül).
Zsírok - bármely, kivéve tűzálló (birka, sertés, marha).
Azt javasolta, ugyanazokat a termékeket, mint a táblázatban №7, csak valamivel kisebb összeget.
Kizárt termékek és ételek
Minden étkezés étrend számos 7a és 7b szám nélkül előállított só.
Kizárása anyagok és italok irritálja a vesét (alkohol, nitrogéntartalmú extraktumok, erős tea, kávé, kakaó, csokoládé, fűszeres, sós rágcsálnivalók).
Kizárja a hús, hal és gomba erőleves és szószok.
Krónikus vesebetegség (glomerulonephritis, amyloidosis, vese tuberkulózis, nephropathia terhes) kíséretében nefrotikus szindróma.
Töltési veszteségek fehérjék, hypercholesterinaemia, proteinuria, ödéma csökkentése, megszüntetése.
Minden étkezés, a napi étrend kell készíteni só nélkül szolgált főtt. Az étrend legyen teljes vonatkozásában a tartalom a vitaminok és az ásványi sók.
Kémiai összetétel és kalorikus
Fehérjék 120 g (60 g állatok), zsír 80 g (30-40 g növényi), 400 g szénhidrátot (egyszerű 30g); 2800 kcal kalóriatartalmú; 0,5 mg retinol, karotin 13,6 mg, tiamin 1,5 mg, riboflavin 2,7 mg, nikotinsav 18 mg, aszkorbinsav 200 mg; 2,2 g nátrium-(a termék), 4,1 g kálium, kalcium, 1,1 g, 0,5 g magnézium, 1,9 g foszfor, vas 0,04 g Free 800 ml folyékony.
só bevitel kell korlátozni 2 g naponta.
Ajánlott ételek és termékek
Sómentes kenyér, a búza és a korpa.
Meg kell tartalmaznia az étrendben a növényi olajok és a foszfatidok amelyek lipotropikus hatása.
Snack - saláták, vinaigrettes növényi olajat.
Vegetáriánus levesek, zöldségek, gabonafélék, tej, gyümölcs.
Hús és baromfi - marhahús sovány minőségű, borjú, sertés főtt vagy sült darab formájában forralás után.
Fish - sovány főtt és apróra vágott darab, sült, sült forralás után.
Tej és tejtermékek - tej, tejes italokat, zsírszegény túró.
Tojás - a fehérje gőz omlettet.
Gabona - zabkása, puding hajdina és zab gabona, Krupenik.
Zöldség - burgonya, sárgarépa, karfiol, sütőtök, cukkini, répa, borsó főtt, sült, párolt.
Gyümölcs, minden érett bogyók.
Szószok - tej, paradicsom, gyümölcs mártások.
Italok - gyenge tea, kávé, húsleves csípő.
Kizárt termékek és ételek
Szükséges, hogy drasztikusan csökkentse sóbevitel, fehérje, megszünteti a diétás élelmiszerek irritálja a vesét.
Kizárja a jégkrém, sütemények, zsíros húsok és hal, konzerv hús és hal, zöldség, sajt, füstölt kolbász.
Limited állati zsír, egyszerű szénhidrátok és 30 gramm naponta krémet.
Terminal veseelégtelenség esetén a betegek rendszeres hemodialízis.
Kémiai összetétel és kalorikus
60 g fehérje, 110 g zsír, 450 g szénhidrátot; 3000 kcal energiatartalmú; retinol 1,5 mg, 15 mg karotin, tiamin 1,3 mg, riboflavin 2,5 mg, niacin 13,5 mg, aszkorbinsav 250 mg; 2,5 g kálium-, 0,3 g kalcium, magnézium, 0,4 g, 1,2 g foszfor, vas, 0,022 g
só bevitel kell korlátozni 2 gramm naponta, szabad folyadék - akár 0,7 liter.
Ott kell lennie a teljes bevitt vitaminok.
Minden étel nélkül előállított só, melyet főtt.
Diet frakcionált, 6-szor egy nap.
Ajánlott és kizárt élelmiszerek és termékek
Hasonlóképpen diéta 7A és 7B diéta.
Jelzések diéta
A terápiás javallatok ez a táblázat szolgál hyperurikaemia terminális veseelégtelenség esetén a betegek rendszeres hemodialízis.
Kémiai összetétel és kalorikus
70 g fehérje, 90 g zsír, 400-450 gramm szénhidrátot, az általános kalorazh - 2800 kcal. A fehérje kell eljárnia túlnyomórészt (75%), növényi eredetű.
Diet frakcionált, 6-szor egy nap.
Ajánlott és kizárt élelmiszerek és termékek étrend №7r
Hasonlóképpen diéta 7A és 7B diéta.