Dolma - egyszerű receptek

Finom és különleges étel dolma. A recept egyszerű, de nehéz megtalálni szőlőlevelek.

Dolma - eredetileg a nevét gyökeredzik a türk népek Közép-Ázsia és a kifejezés bármilyen étel darált hús töltött benne. Az ételek, társított csomagolás hús töltelék levelek, van is egy hagyományos név a türk sarma sarmak ige jelentése „fordulni”.

Kombinációja darált hús, rizs, szőlő levél tekinthető ideális - nincs véletlen összetevők: rizs enyhítette a felesleges zsír a hús, szőlő levél ad savasság és fanyar, nos, hús - jóllakottság.

Leggyakrabban készített bárány dolma, nagyvonalúan locsolás öntetek frissen vágott fűszeres zöldek. A forma lehet más: miniatűr és tekercsek és szögletes boríték. Szögletes szőlőlevél a szer gyorsabb, mert egy csomó dolma főtt azonnal. Különösen gondosan válogatott levelei. Ezek általában fiatal, finom erek. Annak érdekében, hogy nagyobb rugalmasságot a forrázás.

Itt ismét vásárolnak termékeket a boltban, látta az értékesítés szőlőlevél lében. Azonnal eszembe jutott, hogy nagyanyánk Galya, aki él Jerevánban, adott egy mester osztály főzés dolma. Fedezze szibériai recept főzés dolma.

Főzéshez Dolma

• darált hús, 500 gramm
• hagyma, 2 db
• Szemű rizs, 1 evőkanál
• só, bors, bazsalikom
• szőlőlevél, 200g
• lomb
• tejföl

Főzni dolma

Bevallom darált bárányhús dolma sokkal ízletesebb, mint a darált sertés- vagy marha. De ma már van egy kész darált sertéshúst. A darált húst hozzá apróra vágott hagymát.

Kedvenc fűszerkeverék, só, bors ízlés szerint. Akkor adjunk hozzá friss fűszernövények.

Alaposan keverjük össze a töltelék.

Ábra Töltse hideg víz.

Rice kell az időt, hogy megduzzadnak, körülbelül 20 perc alatt. Jobb biztosan rizs nem a legelső lépés. Rhys nem forraljuk, mint dolma mi főzzük alacsony lángon egy hosszú idő, és van ideje felkészülni a rizs és forr.

Így duzzadt rizs elterjedt a tölteléket, és jó gondolatok ismét beavatkozni tölteléket.

Tedd szőlőlevél egy vágódeszkát. Spread minden 1 evőkanál. l. húst, így ez az alakja egy kis Bun és mozgató közelebb a alaplemez.

Cover darált első széles részben szőlő levél.

Ezután zárja a töltelék szőlő levél oldalsó részek.

Ezután már be egy kis tekercs. És így viszont türelmesen levél a levél. Természetesen jobb, hogy hívja fel segítséget a háztartások, mind a több móka és gyorsabb.

Alján a serpenyő tolstodonnoy feküdt 1-2 réteg szőlőlevelek, szakadt levelek alkalmas erre a célra. És a szűk spread dolmushki kész, úgy, hogy azok nem nyílott.

Töltsd meg vízzel vagy húsleves, úgyhogy a rejtett víz. Fedél a lemez forráspontig dolma nyomták. Fedjük le fedővel, és forraljuk fel.

Miután a hőmérséklet csökken, hogy lassan pined Dolma körülbelül egy óra - fél.

Adjunk egy kis pihenés kész Dolma forralás után és a vágy. Dolma távolítsa el a hőt, és adja a sört kb 10 percig, ezalatt a húsleves elnyelődik dolma, és ez még szaftosabb és ízletesebb.

Óvatosan távolítsa el a tálat (cargo). Tedd a kész dolma rá egy nagy tál, akkor részletekben.

Dolma felderül tejföl vagy a kedvenc mártás, mint például a joghurt. Remélem mindenki kedveli ezt a receptet dolma. Ne feledje, hogy a jog a tökéletes recept. És nincs határa tökéletesség.