Dory fish

Reprezentatív családi solnechnikovyh, hal Dory alatt is ismert nevek, mint közönséges Dory, Dory japán és kovács. Ez a hal igen széles körben használják a kulináris téren.

A hossza a hal teste Dory általában eléri a mintegy hatvan centiméter. És a súly ebben az esetben körülbelül négy kilogramm. Azonban előfordulhat körében ez a fajta, és az igazi óriások, súlya körülbelül húsz kilogramm, és a mérő körülbelül egy méter. Általános szabály, hogy a halak Dory élnek tizenkét éves korában.

Halaktól Dory tipikus lapos alakú, viszont ellentétben lepényhal sík y tengely az nem található vízszintesen és függőlegesen. A színek közül a halak szürke színű, és mindkét oldalán van egy kis fekete folt a kör alakú. Gyakran előfordul, hogy a kontúrja a helyszínen halad sárga csíkkal. Tekintettel ezen aspektusa még egy legenda - azt állítja, hogy Apostol Petr húzta ki a szájából a halak egy arany érme, és ezek a foltok nem más, mint a lenyomatai az ujjait.

A leggyakoribb halak Dory találkozik a víz az Atlanti-óceán keleti - déli részén Afrika egészen Norvégiában. Továbbá, széles körben elterjedt a Földközi-tenger és a Fekete-tenger és a vízfelület az Indiai-óceánon.

Hála a kiváló íz és a fogyasztói tulajdonságok és a rengeteg tápanyagot hal Dory széles körben népszerű szakácsok. Egy meglepően lágy és puha a hús Dory jellemzi egy nagyon kellemes ízű és világos árnyalatú - ezért gyakran elő illatos és gazdag húslevest.

Leggyakrabban a halak Dory fried, mint ebben az esetben, hogy teljes egészében hozza annak minden kiváló gasztronómiai tulajdonságait. Ezen túlmenően, ez gyakran konzerv hozzáadásával sokféle finom, lédús és illatos szószok. A sózott hal Dory általában rendkívül finom és gyengéd élvezet.

Az olasz nemzeti konyha húsok, halak Dory nagyon szeretnék hozzá előállítására, mint a jól ismert hagyományos ételeket, mint a tészta, rizottó, polentával. Nem kevésbé népszerű, ez a hal használ és Magyarországon. Itt, általában sült burgonyával és mártással készült fokhagyma és a vöröshagyma fehérborral. Ezen túlmenően, ez összhangban van a halak Dory friss paradicsom, szárú zeller és édeskömény.

Kalóriatartalmú és összetétele