E330 citromsav - egészségügyi hatásai, előnyei és kár, leírás

Citromsav (citromsav, E330)

A citromsav egy antioxidáns (egyébként - antioxidáns), egy természetes vagy szintetikus eredetű. Sói és észterei citromsav nevezzük citrátok. Hevítve 175 ° C felett bomlik, a szén-dioxid és víz. Kémiai képlet C6 H8 O7.

Általános jellemzők

E330 citromsav egy karbonsav trohosnovnuyu. Úgy néz ki, mint a kis fehér kristályok szer jól oldódik vízben és etanolban (calorizator). Valójában mutat gyenge sav tulajdonságait. Pure savanyú íze, nem fanyar. Részt vesz az anyagcserét a szervezetben.

History of the E330 citromsav

Svéd kémikus Karl Sheele kísérletező ismert felfedezése sok szerves és szervetlen anyagok, az első szerezni citromsav citromlé végétől XVIII. Ezt követően megtanult előállítani citromsav a levelek és a lé a dohány, nem csak a éretlen citrom. Jelenleg vannak új módszerek előállítására élelmiszer-adalékanyag E330 citromsav - a cukrok bioszintézisét és gombák, a szintézis a vegyi anyagok és a növények.

Citromsav alkalmazása

Az antioxidánsok egyik képviselője, amelynek E330 részt vesz a folyamatban a sejtek megújulását, mint lassítja az öregedési folyamatot, hogy jótékony hatással van a bőr állapotát, növeli a rugalmasságát. Szintén E330 citromsav képes eltávolítani a mérgeket és salakanyagokat a bőr pórusait, van egy baktericid hatását.

Citromsav tiszta formában és nagy mennyiségben égési sérülést okozhat, ha a bőrrel érintkezve, a nyálkahártyát és a légutakat. Ezért óvatosan kell eljárni, és szigorúan kövesse a biztonsági utasításokat, ha dolgozik az E330.

Amennyiben citromsavat tartalmaz

Természetes sav szállítók citrus, különösen éretlen citrom. dugjunk, tűk, néhány bogyós kínai magnólia szőlő. gránátok.

Használata E330 az élelmiszeriparban

A fő alkalmazása E330 - sütőipari és édesipari termékek, italok, beleértve a száraz. E330 együtt szódabikarbóna (E500) - egy jól ismert sütőpor, hogy a teszt. így a tészta fluffiness és könnyedség. Mivel a szín tartók citromsav előállításához használt kolbász.

Használata E330 más iparágakban

Eltekintve az élelmiszeriparban, a citromsav használjuk:

• Az orvostudományban - az energiahatékonyság javítása anyagcserét,
• Az építőiparban - adalékanyagként a cement,
• A kozmetika - összetevőként szénsavas fürdő készítmények,
• Az olajipar - mint katalizátor iszapot.

Citromsav alkalmazása a háztartásban

Otthon, hogy használják a főzés, háztartási célokra, takarítás, kozmetikai és otthoni kezelések a bőr és hajápoló termékeket.

Citromsav - univerzális háztartási „kémia”, hogy lehet használni a különböző iparágakban a háztartásban. Például, a tisztítási a vízkő a kannában tisztítására iszap a vas belülről tisztítására ezüst, tisztítására háztartási felületek, a megőrzése vágott friss virágok, növényi ellátás, stb

Hogy megtisztítsák a kanna skála. szükséges, hogy töltse meg vízzel, hozzátéve, 30-50 g citromsavat és forraljuk. A vizet leöntjük, és öblítse ki a tartályt. Ha a mérleget hosszabb ideig, vagy túl sok, akkor először elhagyni a citromsav vízzel a kannát egy órát, majd forraljuk, majd öblítse le.

Hogy megtisztítsák a vasat a skála. Oldjunk fel 25-30 g citromsavat egy pohár vizet, hogy töltse ki a víztartályt. Nyomja meg a gombot, ha a gőzellátás maximális teljesítmény és a hőmérséklet. Ezután többször ismételje meg az eljárást tiszta vízzel.

Ahhoz, hogy megtisztítsák a mikrohullámú sütő elegendő lesz, hogy feloldja 1 teáskanálnyi citromsavat egy pohár vízben, és tegye ezt a tartályt a mikrohullámú sütőben. Kapcsoljuk be a sütőt 5 percig a legnagyobb maximális teljesítményt. Lekapcsolása után a vár további 5-10 percig, hogy jobban átitatott szennyeződést, majd nyissa ki az ajtót, és tisztítsa meg a fal egy tiszta, nedves ruhával. A lényeg a citromsav tisztítási eljárás az, hogy annak hatására az összes létező, a falakon a szennyeződéseket áztatás, így eltávolítják kiderül könnyedén.

Az E330 Magyarországon

Az egész ország területén és Ukrajna tette a használatát az élelmiszer-adalékanyag E330, mert az emberi egészség biztonságára megerősítette a szervezetek, amelyek ellenőrzik az élelmiszer-előállítás.