Ecetes csípős paprika a téli
Az érdekelt módszerek „Hogyan készítsünk savanyú csípős paprika télen?” Régóta mi emberek, mint éles kis ... Ez vonatkozik a szerelmi kapcsolatok, és a politikai vita, és persze, az étkezési szokások! Egyes családokban, nem telik el úgy nap, hogy a háztartások nem kezeljük magunkat ételek felvétele keserű chili hüvely. Helyénvaló és a húst, és a burgonya köretek, és a hagyományos gazdagsága borscht. Különösen értékes pirospaprika télen beriberi.

Miért erős paprika savanyúság. A chip az, hogy tökéletesen formájában tárolódik említett elzáródása és alkalmas lesz, hogy egy nagyon hosszú idő. A bankok a pác öntjük zárja ki annak lehetőségét zavetrivaniya gyümölcsök, megszárítják, kár és a rothadás; ezek nem állnak rendelkezésre, hogy a káros baktériumokat. A kidugaszolták jar, mindig kéznél van, finom falatok a főételek. Ezen kívül, csak hogy megőrizzék a paprika nem érdekli, mivel kapunk pác sokkal előnyösebb, hozzátéve, a hazai kladovochku.

Titkok főzés pácolt chili:
- Alkalmas arra, hogy összeillesztés „Hot paprika pácolt téli” teljesen érett zöldségeket, amelyek védelmi falat lesz sokkal fényesebb és telített. Annak megállapításához, érettségi foka a gyümölcs lehet színes: a szín ezek egységes lesz az egész felületén.
- Nem kevésbé fontos a termés minőségét. Ezért kiszáradt, elkényeztetett, foltos hüvelyeket félre; vagy vágva tőlük „gyanús” hely.
- Nem kell, hogy lezárja a piros paprika üvegekbe nagy elmozdulás. Kívánatos, hogy válasszon ki egy nagyobb konténerek száma, de a kisebb térfogat. Akkor nem lesz sürgősen enni kidugaszolták csavar, féltve a biztonságát. Jobb, ha enni egy kis üveg, és igény, hogy nyissa meg egy másikat.
- Fűszerek kombinált chili megállapított nagyon óvatosan. Néha nem relevánsak. Eltérően más zakatok, ahol például egy éles pác hagyma bőségesen van körülvéve fűszerek, a paprika - kivételt képez a szabályokat a főzés.
- Ahhoz, hogy csökkentsék a súlyossági foka paprikák vágott hosszában két részre és farok vágják magok és a belső válaszfalak. Ez bennük, és ez a fő élességet és csípősség.
- Az üres terek között a szerves hüvelyben néha megállapított csík paprika, amely a táplálékot az eredetiség.
- Otset lezárások „paprika savanyú a télre. Egyszerű recept „kívánatos, hogy a bor, mert van egy kevésbé éles ízű, míg étkező, és kellemes ízű.

Ecetes csípős paprika a téli hónapokban. Klasszikus pác recept
Zárja piros paprika, fűszeres töltelék, amely ezt követően fogják használni, mint egy snack minden alkalommal lehet a következő összetevők listáját literenként jar:
- keserű Capsicum (tágassága a tartály)
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- 2 babérlevél,
- 5-7 bors szemek illatos,
- 1 tk nátrium-só,
- 50 ml otsta táblázatban.
Az íze a „pácolás forró paprika” recept add szárított koriander vagy a kapor.
Elsősorban elő zakatochnaja csomagolások: megtisztítunk szóda, öblítsük le hideg vízzel, és a forralás után a víz csobbanás. Az ő rohanás fűszerek és a „takarót” égő gyümölcsök. A megtöltött üvegeket töltött forró elég vizet, és közvetlenül a tartályba van töltve sóval, öntött otset. Tégelyek helyezzük konténerek széles forró (alacsony forráspontú) víz sterilizálás 12-13 perc, lefedjük. Elzáródása chili hideg a feje tetejére áll. A lehűtött, lehet venni a pincében vagy hideg kamra.

Ecetes csípős paprika a téli hónapokban. Recept nélkül sterilizálás
Olyan eljárás, ahol az offline fárasztó sterilizálás, alapján végezzük a következő komponenseket:
- egy pár gerezd fokhagyma,
- 1 csillag szegecsekkel,
- 1 tk szárított kapor,
- 1 csésze otsta asztal,
- 3 evőkanál só,
- 7-8 evőkanál cukor.
Pácolt chili télen. mossuk és leforrázott forró vízzel üvegtartályok. Ez tele van paprika és töltse forró vízzel, majd öregedés körülbelül negyed óra. A folyadékot ezután dekantáljuk, és alapul, hogy a főtt pác. Erre a célra kondenzált vodichku öntjük só, cukor, Lavrushka és a kiválasztott fűszerek. Egy oldatot prokipyachivaetsya 6-7 perc. Eltávolítása előtt a hőt a pác öntött otset, és lehet palackozott ez az üvegekbe. Gulf szakadó forró zöldségeket, az étel lezárjuk.

Recept „Dinner keserű ecetes paprika”
Ritkán találni recepteket ecetes paprika egy teljes kiadós ételeket. És kiderül, lehet tenni, és élvezet! Ebben az esetben szükség lesz:
- üveg ecetes chili,
- 150-200 g füstölt húst bármilyen fajta
Forraljuk a tésztát egy szűrőedény és eldobjuk. Fontos, hogy nem tudják megemészteni őket! Brokkoli felforraljuk, és eltávolítjuk a lemezről beleolvad a szűrővel szivattyúzás. A serpenyőt olíva- maslitse és ott pripuskayut apróra vágott ecetes chili. Lágyító paprika öntjük vágás kockára vágott húst (csirke, sertés vagy marha), brokkoli, és a masszát jól elkevertük. Components sínylődik egy ideig, és ők küldik a tésztát. Minden együtt a hozzávalókat főni 20 percig, és lehet elterjedt főtt vacsora lemezek.

Ecetes csípős paprika a téli hónapokban. Recept ropogós pác
Kitűnő mellett zsíros húsételek - a legjobb savanykás, ropogós paprika pác. A számítás a beszerzési termékek végezzük egy liter jar, amelyre szüksége van:
- 350 g égő piros paprika,
- 1 fej fokhagyma,
- 4-5 szem fekete bors és illatos,
- 100 ml bort otsta,
- 2 tk koriander mag.
A rengeteg fűszer lehet egy kis vágás, így a „Csemege csípős paprika a téli” recepteket természetes. Például zárja menta, koriander vagy a koriander.

Válogatott pirospaprika gyümölcseit foltok egyenletesen „színes”. Mivel a paprika lesz zárva a téli egészére. kell választani kivételesen szép zöldséget anélkül, hogy a barna csíkok. GREENS öblítjük, összerázzuk, és a csapszegek levelek kerülnek kiválasztásra; ered, amikor pácolás nem szükséges. Fokhagyma járatos a fogakra és tisztítsa meg a merev héj. Bitter hüvely nadkalyvayutsya egymás közelében farok eltávolításával légtér torlódás, és helyezzük egy nagy főzés kapacitást.
Vskipyachivaetsya vizet. Öntsünk forró vizet a zöldségeket, konténer fedő borítja, és hagyjuk állni 5 percig. A folyadékot ezután lecsapolt tartályok tele új vízi felforraljuk. Ezt az eljárást megismételjük 3-4 alkalommal, így nem forraljuk, és csak kissé lágy paprika nélkül kiteszik őket, hogy a sterilizálás előtt linkre. Vagy lehetséges, hogy elsápad chili, összecsukható őket egy fazék vizet, és forraljuk át csendes reflux 3 percig, majd kivesszük a hőkapacitása van egy fedél, és zöldség tartják, hogy 15 perc alatt.

Egy másik tálban van töltve szűrt vagy megvédeni Vodicka, kikészített homok cukor, só, fűszerek, fokhagyma és gyógynövények. Az elegyet felforraljuk. Miután a folyadék forralt, bort töltött (szőlő) otset és a forralást folytatjuk 3 percig az aktív buborékolás. Egy további öntvényt kivesszük a lemezt, a tartályt fedéllel letakarva, és a lombik tartalmát infúzióban körülbelül 15 percig.
A tartályok készített záró rohanás friss zöld levelek, fokhagyma (kiszáll a pác), és eltakarja a tetején paprika, vigyázva, hogy ne sértse azokat a telepítés során. Óvatosan, villával, a jövőben pácolt chili lenyomjuk, a levegõ abból maradék. Elvégzett kitöltve a fennmaradó fűszerek, fűszerek és a szakadó a pác a széle a nyak a kannák. Konténerek és lezárjuk a nap folyamán lehűl, akkor lehet, hogy „paprika pácolt téli” egy egyszerű recept a sötét tároló helyiség.

Recept megőrzése kusza pirospaprika
Csavart húsdarálóval, és zárva a bankok égő hüvely - inkább fűszer, mint egy snack. Bár néhány használható terjed kenyeret az első ételeket. Hozzávalók egy munkadarabot legalább amely lehetővé teszi számunkra, hogy becsülni a fő összetevője a méltóságát. Feldolgozott paprika együtt a herék, ami növeli az étel több keserűség. Tehát a termékek listáját egy körre az alábbiak szerint:
- 1-1,5 fej fokhagyma,
- 100 ml szőlő otsta,
- 30 g sót.
Mielőtt pácolt csípős paprika. azt alaposan mossuk hideg vízben, vágás a farok felső részének a magzat (miközben a belsejében a növényi magvak). Ezután hüvely forgatjuk húsdarálóval a hüvelyben fokhagyma, vagy lehetnek megőröltük (részletekben). Égő paszta képződik egy zománcozott tartályban, sóval és szőlő otstom, és jól összekeverjük.
Feldolgozott üvegedények tartósítására és ón fedéllel. A fűszerezés jobb, hogy egy 100 grammos jar, vagy legfeljebb 250 ml. Ezek egymásra sodrott paprika és lezárjuk. Munkadarab nem kell sterilizálni; ahhoz, hogy távolítsa el a hűtőben vagy a mérsékelt hidegvérrel.

Recept „Keserű borsot örmény gyógynövények”
Tippek betakarítás paprika javasoljuk közel chili paprika kíséretében gyógynövények, ami táplálékra hasznosabb és még sok más illatos. Helyénvaló lenne, és a napi menüt, és egy ünnepi lakoma. Hogy készítsen egy természetvédelmi szükség:
- 1 kiló pirospaprika,
- 50 g durva só,
- 100 ml táblázat otsta 6% (vagy 60 ml 9% -os),
- 50 g gallyakból kapor, petrezselyem, zeller.
Az összes kiválasztott gyógynövények és égő hüvely mossuk hideg víz alá. A fokhagyma a tiszta és vágjuk önkényesen. Mivel fűszernövények vágják le a leveleket, amely közvetlenül a pác. A „pácolt csípős paprika. Recept „chili elősütött előmelegített 150-160 fokos sütőben, amíg lágyító. Pepper eltávolítjuk a kemencéből, és hagytuk lehűlni. Ez idő alatt, a roll-feldolgozott üvegekbe fedéllel.
Lehűtjük chili lefektetett sterilizált tartályokba, amelyek közrefogják őket a levelek között friss fűszernövények és fokhagyma lemez. Egy külön serpenyőben, és öntött vodichka otset, sózzuk. Pác vskipyachivaetsya, eltávolítjuk a tűz, és ő megkapja a lehetőséget, hogy kissé lehűlni. Amikor töltés eléri a szobahőmérsékletet, paprika vannak töltve, így a szintet, hogy a váll a tartály. Minden jar feltöltött egy könnyű elnyomás (egy pohár vízzel vagy néhány kavicsot a zsákban), és ebben az állapotában chili a konyhában elhagyta a szobát 3 hétig. És miután egy meghatározott idő volt ideje sűrített marinált paprika zárolt vagy Kapronszövet csavaros kupakkal és helyezzük hűtőházak sokáig.

Recept „Chile paradicsomszósz”
Betakarítás vonzó, mert végre paradicsomlé. Csípős paprika pácolt ecetet. Természetesen, ízletes és eredeti; de egy paradicsom, még, az edényt hozzáadjuk egy szokatlan, fűszeres héját. A hüvelyeket lehet használni, mint egy előétel, és paradicsomszósszal - öntözésére hús, hal vagy burgonya, vagy akár az üzemanyag borscht, levesek. Szükséges, hogy a megőrzése:
- 1 kg keserű bors,
- 2,5 kilo érett paradicsom,
- 30 g fokhagyma szegfűszeg,
- 5 babérlevél,
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)