Echpochmak tatár nemzeti étel, főzzük együtt
Echpochmak szó szerint fordítva, mint egy háromszög. Ez az étel tatár nemzeti konyha, nagyon finom, és nem nehéz készíteni. Számomra továbbra is rejtély, hogy miért nem olyan népszerű, mint a tatár mellbimbótakaróval, yantyki és samosa. Echpochmak receptek elég sok, mind a vizsgált változatok és töltelékek, ami jellemző a szinte minden étel nemzeti konyha, ahol minden nő bizonyos változtatások, mivel a családja ízlését. A tésztát lehet használni frissen vagy élesztő, és ennek alapján, hogy minden olyan hús feltétek az ízlése - bárány, marha, csirke vagy sertés, ami természetesen nem felel meg ezeknek a receptek muszlim ételeket, de mégis kiderül, nagyon finom. Mit kell beszélni lehetőség főzésre, amikor még a nevét több változatban - echpochmak, ochpochmaki és uchpuchmaki. És miért? Kiderült, hogy a magyar nyelv nem csak a levél, amelyet az eredeti szót.

Áttekintve sok receptet ez az étel, úgy döntöttem, nem kísérletezni, és főzzük echpochmak vényköteles én anyós, aki ismeri a nemzeti tatár konyha.
liszt - 4-5 csésze
tej - 2 csésze
tojás - 2 db
vaj vagy margarin - 200 gramm
hús - 500-600 gramm
Burgonya - 5-6 közepes méretű darabokra
hagyma - 3-4 db
só, bors, fűszerek ízlés szerint
húsleves - 1 csésze
1. A töltelékhez, szükségünk van a hús, a burgonya és a hagyma körülbelül azonos arányban. Hagyma és burgonyát meghámozzuk, mossuk, és vágjuk egyenlő kockákra, kissé nagyobb, mint a borsó.


2. Ahelyett, zsíros húsok, szoktam csirke, így az étel kiderült diéta és alkalmas a gyermekek számára. Ha a diéta és a kalória nem kell semmilyen értéket, csirke helyett, akkor az előírtnál több zsíros hús.


3. Csirke Csak vágott apró kockákra vágjuk, majd összekeverjük a zöldségek és sózzuk, borsozzuk.


4. A tésztát főzök friss vizet. Ehhez, a fele a vaj vagy margarin csomagok olvadni a vízfürdőben.

5. Ezután keverjük össze a lisztet, tojást, tejet és a sót.

6. A tészta legyen vastag, hogy nem ragaszkodnak a kezét, és egészen rugalmas.

7. Jól összegyúrjuk a tésztát, osszuk 3-4 részek egy késsel, majd mindegyikük begurult hosszúkás „kolbász” vágjuk apró darabokra.

8. darabjai Tatar háromszögek kigurul sodrófa a lisztbe asztal és vágja le a széleit egy kis tál vagy edény.

9. A közepén minden torta tésztát, hogy a töltelék, és óvatosan, hogy egy háromszög alakú zaschepit széle három oldalról, így a központ ingyenes.




10. Ha az összes háromszög kész, küldje el az előmelegített sütőben 45-60 percig. Sütés előtt a központ minden echpochmak tud egy darab vajat.

11. A több mint 10 percig, amíg a főtt keresztül lyuk van a közepén, top kis húsleves, így sütés lesz szaftos.

12. Azt is érdemes echpochmak kenjük meg a felvert tojássárgájával, hogy a tészta kiderült, nem száraz.

Echpochmak Amikor megsült, a szag a konyhában kell egyszerűen lenyűgöző. És ha minden kész, és a család összegyűlt az asztal körül, kiderült, hogy az íze nem rosszabb, mint az illata.
Próbálja készülnöd, és kényeztesse magát és családját egyedi és érdekes ételeket.

Szelet a zsák, hogy egy pillanat alatt, mint a hal ...

Itt az ideje főzni sütemény összejövetelek meleg tea ...

Bramboraki - egy cseh tócsnikkal hozzáadásával szalonnadarabok ...

Sör - egy barátságos ital, és ahol a cég - nem ...

Ez az eredeti recept lesz meglepetés a rajongók a klasszikus Chebureki. Ropogós tészta ...

Szokatlan éttermek cookie-k lesz ropogós és omlós. Ez az egyszerű sütemények ...

Recept lecsó paprika és paradicsom - mint a gyermek, ...

Bolognai mártás - talán a leggyakoribb szósz, amely hozzáadódik a ...

Keksz „Savoyardy” - és nem csak egy nagyon finom pohár ...

Úgy tűnik, hogy lehet, hogy szokatlan: bogyók, cukor -, hogy ...