Édes savanyúság télire - főzés receptek

Pickles általában társított édes és sós ízt, de nem kevésbé finom kapott uborka, konzerv lében cukorral. Ez több, mint a cukor mennyiségét a beszerzési só mennyiségét. Ez előétel kellemes a gyermekek és a felnőttek, akkor lehet enni bármilyen főzelékek, halak és myasko. Előállítására szolgáló eljárások édes savanyúság télire ismertetjük ebben a cikkben.

Édes savanyúság: klasszikus recept cukorral

A listát a szükséges összetevők 4 kg uborka:

• uborka közepes méretű, ez lehetséges, és apró uborka;
• cukor;
• ecet lényege;
• só;
• szegfűbors borsó;
• babérlevél.

Este válassza uborka pácolás alkalmasak tselenkie és sűrű gyümölcs. Tárolni őket egy nagy tálba, öntsük a vizet, és hagyjuk egy éjszakán át hűvös helyen.

Literes üvegekbe és a gőzölt. Uborka levágta a csúcsokon őket egyenesen a tartályba.

Cook pác következik. A pan öntjük 2 liter vizet. Úgy tegye 6 bors, 5 babérlevél. Mérjünk ki egy evőkanál a fennmaradó összetevők: só - 2 evőkanál. l. cukor - 5, művészet. l. eceteszencia - 2 evőkanál. l. Pác forraljuk forralás után 2-3 percig.

Töltsük az uborkát forró pác, fedjük fedő bankok, de nem tömíti el. Mi át a bankok egy bankban, öntsünk forró vizet úgy, hogy a tartályok voltak a vízben „a fogas.” Hozzuk a forró vizet, és sterilizáljuk előforma 5 percig. Miután forgat szűk a fedelét, tegye a bankok a takaró alatt.

Édes savanyúság: a recept nélkül sterilizációs

Egy három literes üvegben, szükségünk van a következő termékek száma:

• 1 esernyő kapor;
• 1 lap friss torma;
• 5 frissen szedett leveleiből cseresznye és ribizli;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 10 borsó szegfűbors;
• Babérlevél 2;
• 1,5 liter víz;
• 2 evőkanál só;
• 2,5 evőkanál cukrot;
• 100 gramm ecetet;
• 1-1,5 kg uborka.

A gőzölt jar felét tegye fűszerek, és a tetejére állítva függőlegesen vékony, fiatal uborka előáztatott és vágott szélei mentén. Tedd a felső maradék fűszereket. A vizet felforraljuk, és öntsük uborka. Cover a palack kupakját, hagyjuk fél óra.

Ekkor elkészítjük a pác. Forraljuk fel a vizet, öntsük bele a cukrot és a sót, hozzá az ecetet utoljára. Cook pác körülbelül 3 percig.

A vizet a bankok egyesíteni. Most öntsük a pác bele. Azonnal lezárt tárolóedényben fém fedelet. Pakolások egy takaró üveget, hagyjuk kihűlni.