Ez a recept használom már évek óta. Előállítása paradicsompürét ezt a receptet nem kell sok idő, és az ízt kapunk friss reszelt paradicsom. Ez püré lehet használni, hogy a pizza szósz, adalékanyagok borscs, levesek, és bárhol is használja reszelt friss paradicsomot. Használat előtt, ha szükséges, lehet tört szitán, vagy nem lehet tisztítani, héja alig érezhető.
Hogy előkészítse a paradicsomszósz a téli, szükségünk van:
érett paradicsom - 4 kg.
Hát az én paradicsom
és vágja a száron, ha nagy, ha kicsi -, akkor nem vágja. Grind a paradicsomot egy húsdaráló.
Mi váltás 2 nagy cserépben, főzzük, periodikusan gyűjtése a hab 5-10 percig, keverés eltűnéséig hab.
Hot paradicsompürét öntjük steril edényekbe (lehet sterilizálni mikrohullámú sütőben: az alsó öntse bankok 1-2 cm vizet, a maximális teljesítmény sterilizálására 3 perc). Több hozzá semmit a püré nem szükséges. Sterilizálására kannák tegye tört bankok egy nagy fazékba, vizet önteni a serpenyőbe azonos hőmérsékletű, mint a püré a bankok. A víz ki kell terjednie az üvegeket a vállát. Takarólemez amely forraljuk egy serpenyőben a vizet 5 percig. Ezennel a víz a serpenyőben felforraljuk, és sterilizálja (forraljuk alacsony hő) üvegekbe tört: 500 ml kannák - 5,10 perc, 1-literes üvegek - 15-20 perc. 7 fordult doboz 500 ml. A sterilizálás után érjük el a bankok a víz és a roll up fedelet. Felborulhat az üvegeket fejjel lefelé, hogy ellenőrizze, hogy a hermetikusan lezárt fedéllel. Ebben a helyzetben vagyunk, hogy a bankok cool.
A paradicsompüré készen áll a télre.
Ahhoz, hogy a téli paradicsompürét szósz, akkor csak kell hozzá só, cukor, ecet (vagy citromlé), provanszál gyógynövények és ízletes szósz kész. Remélem, élvezni és kellemesen meglepett egy egyszerű recept a paradicsomszósz a tél!
