Egy finom recept grill pulyka
Nem titok, hogy a pulykahús nem csak finom, hanem nagyon hasznos. Ez közepesen kövér, így könnyen emészthető. És pulyka gazdag vitaminokban és nyomelemekben értékes szervezet. De főzni belőle akkor nem csak diétás -gyermek ételek. Ez promarinovyvaetsya könnyen, gyorsan sült bárány- és sertéshús, és az íze édes, de ugyanakkor élénk és gazdag. Ezért lehet főzni barbecue pulykát. Receptek az ételek meglehetősen változatos, de lehet komplementer a saját ízlése.
Recept grill pulyka elsősorban az filé. De ez alkalmas sütésre és húst a combok. Mint a csirke, akkor kövérebb melleket, de sokan szeretik is.
Szükségünk lesz a hagyma, silnogazirovannaya ásványvíz, sós és sós fűszerek. Felveheti a hazai paradicsom vagy tejtermékek: Kefír az olvasztott tejből, kefir, joghurt. Soda teszi a húst pályázat, így a gyümölcslevek, ízek és vitaminok belül, és ez szolgál a „vezető”, segítve fűszerek áthatolni. Tejtermékek gyakran jönnek a recept nyárs pulyka- vagy csirkemell, mivel tökéletesen baromfi, így ez egy szokatlan savanyú ízű.

Első lépés - előkészítése
Túl apró darabokra nem kellene - ezek könnyen overcook, Podgora vagy kiszáradnak. Túl sok lehet ahhoz, hogy megsütjük. Fogjuk vágni a húst közepes darab, akkora, mint egy liba tojás. Hagyma gyűrűk vagy vastag szeletekre vágva, mint a narancs. By the way, szelet hozott nyárson sokkal kényelmesebb. Egy másik recept nyárs a pulyka ki lehet egészíteni más zöldségek: padlizsán, paprika, paradicsom. Fold húst és a hagymát egy tálba, és pereslaivaya locsolás minden réteg sóval és fűszerek. Top töltse ásványvíz. Ez a pác gyorsan elkészíti a hús - 2-3 órán át.
Második lépés - előkészítése

Először készítse elő a tűz: összegyűjtse a fát, gyújtsd, leég a parázs adni. Egy kis trükk: szenek öntsünk egy pár marék sót, majd a hőmérséklet maradni. Mielőtt szóló nyárs vagy grill rács a tűz közelében tárolóedényt vizet öntözésre. Lehetőség van a csatorna a maradék pác, add fűszeres ízesítők, még csepp ecetet. Felkészülés nyárs pulykamell filé nagyon gyorsan. A jel szinte teljes készenlétben csöpög a levet darab. Ezért, amint kijön, jön az esélye kiszáradástól. Nem szükséges, hogy a nyársak a tűz fölött túl hosszú.

Kebab lehet enni a nyársat, és cintányérok. Törökország tökéletesen illeszkedik bármilyen szószok -, és a legkritikusabb, és édes. Mégis lehet etetni a friss zöldségek és fűszernövények, pita kenyér vagy házi kenyér, sült krumpli - mindazt, ami rendszerint egy piknik.

