Egyszerű és finom laskagomba receptek, fotók, videók, hogyan kell főzni egy tál osztriga
Milyen ételeket lehet készíteni gombát laskagomba otthon?
Kalorikus osztriga változik fokozatú körülbelül 36-42 kcal 100 g friss gomba. Azok, akik úgy döntöttek, hogy lefogy, vagy nézd meg a szám, osztriga - egy áldás. Ezeknek a használata termőtestek fejezi ki a jóllakottság érzését hosszú: gomba sokáig megemészteni, amely egyfajta nyomasztó étvágyat. Egy ilyen teltségérzetet - jó ösztönzést a fogyókúrázóknak.
Továbbá, a rendszeres használatot az élelmiszer osztriga (körülbelül heti 2-3 alkalommal), a szervezetben csökkenti a koleszterin szintet, a nyomás normalizálódik. Ezek a gombák jó tisztító szervezet a radioaktív anyagokkal.
Ha megfelelően előkészíteni osztriga, az ő ízlése, nem fognak elismerni akár fehér gomba, vargánya és podberozovikam. Csak osztriga lehet eloltani, só, sült, sörfőzés, savanyúság, száraz. fagyasztható. Vannak, akik nem is tudják, milyen ételeket lehet főzni laskagombával otthon. Ezek a finom termőtestek tökéletes levesek, mártások, saláták, pizzák, hamburgerek, hússzeleteket. Tökéletesen kihangsúlyozzák a hús íze és baromfi, tenger gyümölcsei és zöldségek. Valóban osztriga - gombák univerzális, minden értelemben.
Íme néhány recept ételek osztriga, akkor képes lesz arra, hogy értékeljék.
Dish laskagomba burgonyával és sajttal
Élelmiszer osztriga burgonyával és sajttal és sült a kemencében, és megkapta a finom íze lenyűgöző. Ezért egy tűzálló ilyen összetevők - nem csak finom, hanem a jó egészség.
- osztriga - 1 kg;
- Burgonya - 700 g;
- hagyma - 3 db.;
- gomba húsleves - 2 evőkanál.;
- durum sajt - 300 g;
- 9% zsírtartalmú tejszínt - 2 v.;
- száraz fehérbor - ½ st.;
- fokhagyma metélőhagyma - 5 db.;
- növényi olaj;
- só;
- szerecsendió - egy csipet;
- fekete bors por - 1 tk ..
Laskagomba szétszedni külön, a szennyezés csökkentése és a továbbra is micélium, mossa folyó víz alatt, és fel kell forralni 15 percig.
Drain a gomba egy tésztaszűrő, és hagyjuk, hogy az üveg az összes folyadékot, hagyjuk kihűlni, és vágjuk nagyobb darabokra. Hagyja 2 evőkanál. gomba levest, amely szükséges Ételeinkhez.
Hagymákból hogy távolítsa el a héj, öblítse le folyó vízzel és vágjuk finom gyűrű.
A burgonyát meghámozzuk, jól megmosott, szeletekre vágva, és tegye hideg vízbe, kiderült, hogy a legtöbb keményítő. Ezzel a burgonyát kap sokkal ízletesebb és élvezetesebb a következetesség.
Fokhagyma tiszta, távolítsa plyonochku és vágjuk kis kockákra.
Kemény sajtok dörzsölje egy durva reszelő és egy tányér hűtőszekrénybe tesszük.
A hő egy serpenyőben növényi olaj, beleraknod szeletelt laskagomba és pirítsuk 5-7 percig, és válassza ki a lyukas kanállal egy másik tálba.
Öntsük a serpenyőbe több növényi olajat, hogy adja meg az apróra vágott hagymával és pirítsuk 5 percig, amíg megpuhul. Hagymát egy lyukas kanállal, hogy válasszon olajmentes, és elküldi a gombát.
A meleg leves mix, száraz fehérbor, szerecsendió, egy kevés sót, apróra vágott fokhagymát és őrölt fekete bors.
Olajozott sütőedénybe vagy tűzálló üveg formája, és tegye a rakott rétegekben.
Ez a következő lenne: első réteg burgonya, gomba és a hagyma, majd újra megismételve rétegek hozzáférhető komponensek alkalmazásával. Megjegyezzük, hogy minden réteg van szüksége burgonya meghintjük reszelt kemény sajt.
Pour az előállított forma tejszínes szósz, húsleves és a bor.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C, és tedd a kapacitás.
Fedjük le fóliával sütőedénybe, és sült 1 óra 20 perc alatt.
Miután a jelet a végére a sütési folyamat, formájában szabadság a sütőben 15 percig.
Dish laskagomba és burgonya bomlik fa spatula lemezeken és tálaljuk.
Tetszés szerint díszítjük felső apróra vágott petrezselyemmel.
Recept diétás ételek laskagomba (fotókkal)
Szeretném megismertetni Önökkel a recept diétás ételek osztriga lépésről lépésre képeket. Ez az opció lehetővé teszi, hogy főzni egy étkezés, amely tele lesz könnyű növényi fehérjék, és lehetővé teszi, hogy normalizálja az anyagcserét a szervezetben, és helyreállítani a sérült sejt szerkezetét.
Diétás tál osztriga almával jó tápértéke, emészthetőség és kiváló ízű.
- osztriga - 700 g;
- alma (előnyösen savanyú) - 4 db.;
- olívaolaj;
- liszt - 2 evőkanál. l.;
- gomba húsleves - 1 evőkanál.;
- savanyú sovány - 200 ml;
- só;
- koriander;
- Fehér bors - ½ tk ..
Laskagomba tiszta, törölje le nedves szivaccsal és vágjuk nagyobb darabokra. Tedd forrásban lévő sós vízben, és forraljuk 10 percig. Majd egyesíteni egy tésztaszűrő, miközben a 1 st. gomba levest.
Melegítsük fel az olajat a serpenyőben, tedd darabokra megsütjük gombák és 10 percig, alkalmanként megkeverve.
Almából távolítsa el a héj, távolítsa el a magját, és vágjuk nagyobb kockákra. Írja be a gombát, és főzzük 10 percig.
Meleg gombaleves össze a lisztet, jól, hogy megakadályozzák rögök és öntse a gombát és az alma.
Combine tejföl fehér bors, apróra vágott zöld koriander és, ha szükséges, sót.
Öntsük ezt a gombás tejszínes mártással és forraljuk fel. Pároljuk 10 percig időről időre a fedél felnyitását és a keverés.
Meg kell jegyezni, hogy az osztriga és az alma tökéletes kombinációja az íze, és segít megszervezni a megfelelő étrend étrend a teljes időszakra.
A második tál laskagomba zöldborsóval és gyógynövények
Diétás ételek laskagomba és a második tanfolyamok alacsony fűtőértékű lehet készíteni más receptek, ami látható alább.
- osztriga - 500 g;
- zöldborsó - 200 g;
- zöld hagyma - 100 g;
- krém (zsírtalanított) - 150 ml;
- kapor és petrezselyem - 1 csokor;
- friss paradicsom - 3 db.;
- a víz;
- őrölt fekete bors - 1 tk.;.
- Paprika -. 1 tk.
- sót.
Laskagomba jól egyértelmű a micélium, osztva külön gombák, törölje le nedves szivaccsal és vágjuk nagyobb kockákra.
Metélőhagyma karaj, össze gombával és tegyük serpenyőbe.
Öntsük a tejföl, adjunk hozzá egy kevés vizet, és öntsük át a gombát és a hagymát.
Forraljuk egy ideje alatt a lezárt fedéllel 10 percig és adjuk hozzá a borsót.
Só ízlés szerint, megszórjuk őrölt paprikával, borssal, forraljuk néhány 10 percig, majd kapcsolja be a hő le.
Hagyjuk állni 5-7 percig, nyissa ki a fedelet, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.
Rendezzük a la carte ételeket, és minden, hogy egy pár szelet friss paradicsom.
Egyszerű étel a pácolt laskagomba
Tál pácolt laskagomba vonzó lesz azok számára, akik szeretik a finom diós íze a gombák.
- osztriga (pácolt) - 700 g;
- zöld hagyma - 50 g;
- tejföl - 1 evőkanál.;
- Fokhagyma - 3 szegmens;
- kapor - 1 csokor;
- oregano - csipet.
Kínálunk egy egyszerű, lépésről lépésre recept laskagomba egy fotót, amely segít, hogy készítsen egy salátát.
A pácolt osztriga öblítse le hideg folyóvízzel, szeletekre vágva, és helyezzük konyhai papír adni nekik egy kicsit száraz.
Tedd a salátástál, adja meg a zúzott gerezd fokhagyma, apróra vágott kapor, zöld hagyma és szárított oregánó.
Tejföl, jól keverjük össze, és tegye az asztalra.
Ahhoz, hogy ez az étel tökéletes szelet főtt burgonyát vagy hajdina.
Dish laskagomba és a csirke: Julienne
Laskagomba önmagukban is nagyon finom és egészséges gombát, és egy tál laskagomba és a csirke - kétszeresen is finom és tápláló.
- főtt csirke - 500 g;
- osztriga (sült) - 500 g;
- tej - 100 ml;
- krém - 200 ml;
- vaj - 3 evőkanál. l.;
- liszt - 2 evőkanál. l.;
- kemény sajt - 200 g;
- só;
- őrölt fekete bors.
Főzés ételek osztriga és a csirke nem fog sok időt, mint a fő összetevők előre elkészített.
A száraz serpenyőben megpirítjuk a lisztet, amíg krémes, adja meg a vajat.
Öntsük a tejet, forraljuk fel, adja meg a tejfölt, keverjük, és kapcsolja ki a tűz.
Add tejföllel, keverjük meg és hagyjuk állni 5 percig.
Cserépben sütés fel apróra vágott darab csirke.
Top gombával, prisolit és borssal, felöntjük a tejszínes mártással.
Meghintjük reszelt reszelt kemény sajt és helyezzük a sütőbe. Süssük 180 ° C-on 15-20 perc.
Dish szárított laskagomba burgonyával
Dish szárított osztriga nagyon fontos télen, amikor a boltban kihűl, vagy csak nem akarja, és a kéz egy csomó gombát.
Milyen étel is elkészíthető szárított gombát osztriga? Kínálunk egy recept finomított és illatos ételeket kínál vacsorára, amely segít, hogy „finom” este.
- Oyster féle szárított - 70 g;
- Burgonya - 1 kg;
- hagyma - 3 db.;
- fokhagymát - 4 db.;
- tejföl - 3 evőkanál. l.;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. l.;
- húsleves - 1 evőkanál.;
- növényi olaj;
- só;
- keveréke bors - 1 tk.;.
- zöldek (bármely) - 50 g
Szárított laskagomba ázni a tejben 3-4 órán át, vágjuk kockákra.
Dobja őket a forró vizet, és forraljuk 30 percig.
Szelet a zöldségeket: hagyma - kockára vágott burgonyát - vékony kockákra.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd a hagymát és a „bearanyoz”.
Gomba egy lyukas kanállal, hogy ki a forró vizet, és tegyük a hagymát és pirítsuk 15 percig.
A húsleves mix paradicsompüré, krém, apróra vágott szeletelt fokhagyma, bors keveréke.
Pour gomba mártással és 5 percig főzzük.
Burgonya egy másik serpenyőben megsütjük, amíg aranyszínű, körülbelül 15 perc, és a bevitt gombák.
Keverjük jól össze, és tovább főzzük 15 percig.
A reakció leállítása után megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és hagyjuk állni 5 percig.
Hogyan kell főzni egy tál osztriga étterem
Ez az étel is gyakran megtalálható intézmények magas szintű szolgáltatást. Azonban egy ilyen étterem étel laskagomba állíthatók elő nemcsak a szakmai konyhában, hanem otthon. Kínálunk főzni szokatlan és érdekes étel, hogy lehet díszíteni a kulináris menüt.
Hogyan kell főzni egy tál laskagomba, csirke és zöldbab? Ragaszkodjon a recept lépésről lépésre, és tudod, hogy az étel meglepően ízletes és lédús.
Zöldbab, forraljuk néhány percig, csatorna, és apró darabokra vágjuk.
Főtt csirke csíkokra vágva, és sütés olajban, amíg aranybarna.
Skimmer vegye a húst a olaj és a hely, egy rácsra, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
A maradék olajat a megsütjük a hagymát, amíg lágy állapotban.
Meghintjük paprikával, jól keverjük össze, és tegye a salátástál.
Recept második tál osztriga szarvasmarha lapocka
Kínálunk egy másik recept étterem étel laskagomba lépésről lépésre képeket. Minden tulajdonos, a kezdők is könnyen készíteni a konyhában. Recept főételt osztriga előállítására 4 személyre, de ha a meghívott vendégek lesznek - növelje.
- Borjú penge csont - 1 kg;
- osztriga - 1 kg;
- Mogyoróvaj - 4 evőkanál. l.;
- vaj - 3 evőkanál. l.;
- száraz fehérbor - 8 Art. l.;
- húsleves - 150 ml;
- mogyoró (őrölt) - 5 Art. l.;
- krém - 100 ml;
- só;
- őrölt fekete bors - 1 tk.;.
- zöld bazsalikom és tárkony - 1 csokor.
Keverjük össze a kétféle olaj és a hő egy mély serpenyőben.
Borjú darabokra vágjuk és megsütjük, amíg aranybarna.
Gomba kockákra vágott, tegye bele a húst és öntsük a marhahúsleves fehérborral. Pörkölt zárt fedéllel körülbelül 2 órán át.
Add a serpenyőbe, darált mogyoró, krém, és keverjük össze.
Pároljuk, fedetlen, mint alacsony lángon 30 percig.
Só ízlés szerint, borssal és az apróra vágott fűszernövényeket, 5 percig főzzük.
Serve ez az étterem étel is szolgált főtt burgonyával.
Laskagomba burgonyával és kagyló
Kínálunk főzni ez az eredeti, kidolgozva a recept egy fotót osztriga ételeket. Ez finomság teszi a romantikus este csodálatos, és a lakoma a vendégek - egy emlékezetes.
- osztriga - 400 g;
- burgonya - 6 db.;
- kagyló - 200 g;
- hagyma - 2 db.;
- krém - 300 ml;
- durum sajt - 300 g;
- liszt - 3 evőkanál. l.;
- vaj - 4 evőkanál. l.;
- só;
- keveréke bors - 1 tk ..
Dish laskagomba, a burgonya és a kagyló kap egy finom, ha az alapvető összetevők kerülnek a vajban sült olaj külön-külön.
A burgonya tisztítani a bőrt, mosás és vágjuk vékony ék. Fry a vaj, amíg aranybarna.
Oyster split, levágta az alsó része a szár, mossa folyó vízzel, és kockákra vágjuk közepes méretű. Sütéshez olaj aranybarnára helyezték külön pialochku.
Hagyma tiszta, öblítse, és vágjuk félgyűrűt, megsütjük vajat, amíg puha és kapcsolódni laskagomba.
A száraz serpenyőben megsütjük lisztet, a vajat és adja meg a megsütjük 2-3 min.
Pour tejszín, jó szünetet rögök, forralja fel, és eltávolítjuk a lemezről.
A kész mártás fel a gombát és a hagymát, tedd a cserépben sütés. Top főtt kagyló, megszórjuk sóval és borssal keveréket.
Az utolsó réteg meghintjük reszelt kemény sajt és helyezzük a sütőbe.
Süssük 180 ° C-on 20-25 perc.
Ez az étel is szolgált egy független, mint kiderül nagyon tápláló és kielégítő.
Miután legalább egyszer kipróbálta főzni a javasolt receptek, finom osztriga lesz hívókártyájának minden ünnep asztalra. Ezen túlmenően, ez a csodálatos étel, amit takarmány az állat legalább naponta, és mindannyian újra és újra kérni, hogy főzni.