Egyszerű marhapörkölt hagyma, répa - recept fotókkal
Ez - a klasszikus recept párolt húst egy serpenyőben sárgarépát és a hagymát. Hús megvalósításához egy recept vehet abszolút minden: sertés, csirke, pulyka, bárány. De fogjuk használni marhahús. Ismét a leghagyományosabb opciót.

összetevők:
- 500 gramm cellulóz marhahús;
- sárgarépa egy átlagérték;
- egy nagy vagy két közepes méretű hagyma;
- 1-2 borsó szegfűbors;
- 5-6 borsó fekete bors;
- sót és a fűszereket ízlés.
* Ami a felhasznált fűszerek ez a recept, akkor azt a következő. Ha van egy jó fiatal hús nélkül kellemetlen „szag csonkja” fűszerek általában nem hozott semmilyen. És anélkül, hogy nekik ízletes és illatos.
** Ha van elég kövér húst, további olaj előállítása szükséges. De ha ez nagyon sovány, akkor lesz szükség, hogy a zsír a serpenyőben olvasztott vajat.
Ahogy marhapörkölt hagyma, répa?
- A húst apró darabokra vágjuk upstream rost. Ha vannak vénák és a zsír, akkor nem kell eltávolítani. Ők viszont az étel finomabb, és mellesleg, hasznosabb. A feldarabolt egy melegített serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalán. Ha sovány marhahús, enyhén kenje meg a serpenyőben olvasztott vajat.
- Öntsünk egy kevés vízzel. Zárja le a fedelet, és főzzük puhára. Meddig ez függ a minősége a húskészítmény. Néhány marhahús elég és 15 perc alatt vált majdnem puha. A másik darab is eltarthat egy-két órát. Meg kell vizet önteni, ha szükséges.
- Amikor a hús elkészült körülbelül a fele, hozzáadjuk az apróra vágott fél gyűrű, vagy valamivel kisebb, mint a hagymát és a paprikát. Öntsünk egy kevés vízzel.
- Mielőtt felvesz sárgarépa, hagyma legyen puha, mintha egyesülni húst. Ezért pörkölt marhahús, hagyma együtt kell 7-10 perc alatt.
- Ezután adjunk hozzá reszelt egy finom reszelő sárgarépa, só és fűszerek. Pour több vizet, zárja le a fedelet.
- Pároljuk, amíg a főtt hús és zöldség.