Élesztős vaj sütemény - recept fotókkal, és finom és egyszerű

összetevők:
- Körülbelül 500 gramm liszt
- 250 ml meleg tej
- 20 g friss élesztő (vagy 9 - 11, száraz)
- 100 g vaj
- 150 g cukor (ízlés szerint)
- 1 - 2 evőkanál növényi olajat, ha szükséges kanál
- csipet só
- 1 - 2 evőkanál olvasztott vaj kenéséhez top
- 1 - 2 evőkanál szezámmag (opcionális)
előállítási eljárás
Hogy előkészítse a kelt tésztát keksz elsősorban oldjuk fel az élesztőt a fele mennyiségű meleg tejet, adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot és nekik aktiválódik. Az év második felében a tej megolvad a vaj és ad egy kis hűvös. Majd keverjük össze az aktív élesztőt tejjel-olaj keverék, adjunk hozzá maradék cukrot és a sót, és keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet, hogy a keveréket kis adagokban, és gyúrjuk a szokásos vaj élesztős tészta, először egy fa spatula, majd a kezét. Ha a tészta tapad a kezéhez elején a tétel, nem rohan hozzá a liszt - túl sok a tenni sűrűbb torta és el fogja veszíteni az érzékenység. A legjobb, öntsük a tenyér egy kis növényi olaj, és továbbra is gyúrjuk a tésztát. Percek 7-10 látni fogja, hogy ez nagyon kellemes tapintású, lágy, puha és egyenletes. Vajat kelt tészta sütemény egy meleg helyet próbanyomat egy órán megtétele után egy tiszta törülközőt. Ezalatt az idő alatt, ez várhatóan növekedni fog a térfogata körülbelül két alkalommal.
A formáció élesztő sütemény I használt kör alakú pizza. Nyújtsa ki a tésztát egy sütemény valamivel kevesebb, mint egy centiméter vastag, és fantáziálni. Azt vágjuk körökben szokásos üveg és rakta kissé átfedésben szélén a pite. Akkor vettem egy kést alakú csík és így a hasonlóság a virág már a sütés. Ismét, tudod, hogy bármilyen alakú és tedd őket tetszőleges sorrendben, de nem túl közel egymáshoz, a tészta megkelt, a legújabb térfogat-növekedés. Amikor a sütemény már kialakult, ami neki rasstoyatsya 20 percig, majd nagyon óvatosan keni a tetején olvasztott vaj segítségével főzési kefével és meghintjük szezám magot. Bake sdobny élesztő sütemény egy jól fűtött sütőt 190 ° C-on körülbelül 40 percig, amíg készen áll, és gyönyörű rózsás. Jó étvágyat.