Elkészítjük egy kiadós és ízletes zselés Cock

Tölthető kakas nem csak szép és ízletes ételek, hogy kiegészítse az asztalra minden ünnep ünnepe. Ő is nagyon hasznos a javítási csont és porc miatt az emberi kalcium tartalma. Ezen túlmenően, ez az étel elég nehéz gyomor. Segít a madár, hogy kevesebb kalóriát és finomabb kocsonya. A legjobb, hogy készítsen zselés otthonról kakas, amely igen intenzív, jól elaludni, és nem igényelnek a zselatin. Ha figyelmesen kövesse az ajánlásokat, akkor kap tiszta és szép Brawn egy kakas, a recept, amely azt javasoljuk, hogy próbálja ki.

Kocsonya recept otthonról kakas

Baromfi tartalmaz elég kocsonyás anyagok, amelyek segítenek annak, hogy telített zselés kakas. Felhívjuk figyelmét, hogy fel fogjuk használni hímnemű egyén, nem csirke. összetevők:

• kakas 1,5-2 kg testtömegű - 1 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• Fokhagyma - 4-5 gerezd
• babérlevél, só, bors.

Gondosan vizsgálja meg a csapot, és zárja ki a toll, mint a megfelelő gyanta.

Vágjuk a baromfi részekre, és hagyjuk egy órát hideg vízben, változó időközönként. Ez a művelet olyan átlátszó zselé, mert a vér aljzatba.

Áztatott madár mosás, tedd egy edénybe, öntsük a vizet és Forraljuk fel. Távolítsuk el a hab, hogy úgy tűnik, csökkenti a hőt, és hagyjuk, hogy főzzük 2 órán át, ne felejtsük el, hogy távolítsa el az újonnan kialakuló hab.

Törölje a hagymát és a fokhagymát, és hozott egy egész húslevest. Továbbá, ne felejtsd el hozzáadni a babérlevelet, borsot és a sót.

Kikapcsolása a tűz, külön a húst a csontok és a bőr, és a fermentlevet szűrjük át egy szitán. Ebben a szakaszban, akkor adjunk hozzá egy kopott gerezd fokhagyma ízét és ad egy kis sört.

Mi húsdarabokat alkotnak, töltse húsleves, és tegyük hűtőbe, hogy megszilárduljon. Akkor zselés kakas rendezni sárgarépát és a zöldek.

Tudod, hogyan kell főzni egy zselés kakast, ha szerencsés, hogy vásárolni baromfi. Sajnos ez nem mindig lehetséges, így megmutatjuk, hogyan kell főzni egy zselé egy kakas és a sertéshús lábak. Ez lábak segít nem kell aggódnia, hogy a zselé megköt.

Tölthető kakas és a sertéshús lábak

Ebben a receptben, megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni egy zselé egy kakas és a sertéshús lábak tartani világos és finom íze zselé csirke. összetevők:

• sertés lábak - 2 db.;
• Cock - 1,2 kg;
• hagyma - 2 db.;
• sárgarépa - 3 db.;
• Fokhagyma - 5-6 gerezd
• bors;
• őrölt bors;
• só;
• zöldek.

Polírozott lábak áztatott sós vízben, majd mossa le, vágjuk apró darabokra, tedd egy edénybe, öntsünk rá vizet, és így forraljuk. A vizet leöntjük újra alaposan mossuk, és tegye felforraljuk a hámozott, mosott és az apróra vágott darabokra kakas. Periodikusan eltávolítjuk a habot a pont, ahol forraljuk fele húslevest.

Hozzáadása sárgarépa, hagyma, borsó Pepper és hagyjuk 40 percig a fermentlében, ezután eltávolítjuk. A teljes fermentlevet főzési idő körülbelül 5 óra.

Grate 2/3 elő fokhagyma, tedd egy ruhadarab formájában egy táska és árukapcsolás.

Vegye ki a hús, szűrt fermentlé, hozzátéve, só és bors ízlés szerint, és tegye készített fokhagymát. Amint a leves infúzió, vegye ki a táskát.

Mi külön a húst a csontokról, elterjedt az edényt, öntsük a levest, és lehűlés után a hűtőben, hogy állítsa be a önteni. Azt, hogy a zöldek.

Ízletes közeli ízletes kocsonya kakas bármilyen variáció.