Ellentétben kolosztrum tej

A kolosztrum termelődik tejmirigyéből nők az első öt nappal a születés után, majd helyébe átmeneti tejet, majd érett. A kolosztrum eltér érett tej:

1. Ez egy sós íz, mert a nagyobb nátrium-klorid tartalmának. Érett tej édes miatt magasabb laktóz tartalom (tejcukor).

2. A kolosztrum - viszkózus, sűrű, sárga folyadék. A tej fehér, világos sárga vagy kékes árnyalattal. Érett tej gazdagabb vízzel, így ellentétben a kolosztrum nem olyan vastag.

3. A kolosztrum van egy nagy energia értéke, a tápanyag-sűrűség fölé.

4. A kolosztrum gazdagabb természetes antioxidánsok: A-, E-, béta-karotin, a szelén és a cink. Zsírban oldódó vitaminok A és E hozzájárul az idegrendszer és az izomszövetben a gyermek, az érési a retina.

5. A kolosztrum tartalmaz több emészthető fehérjék (elsősorban az albuminhoz és globulinok). A készítmény kevesebb, kazeint, laktóz és emulgeált zsír.

6. A kolosztrum tartalmaz több mint védő immunválasz tényezők. Ez laktoferrin, IgA, fehérvérsejtek, makrofágok, limfociták, neutrofilek, amelyek passzív immunitást a újszülött, megvédve azt a sok faj a patogén baktériumok. Interferon, amely által termelt leukociták, antivirális aktivitással rendelkezik.

7. oligo- és poliszacharidok szereplő kolosztrum, gátolják a mellékletet a kórokozók nyálkahártyához, és peroxidáz enzimek, mikroorganizmusok képesek oxidálni, és ezzel tönkremegy őket.

8. A kolosztrum tartalmaz növekedési faktorok, amelyek serkentik a gyomor-bél traktus a gyermek. Hormonok és peptidek (kortizol, inzulin, az epidermális növekedési faktor) serkenti a DNS-molekulák, ezáltal gyorsabb fejlődés és a növekedés a gyermek.