Előállítása kenyér egy kampány

Az emberek hajlamosak beleesni függés sok ismerős dolgot. Én személy szerint, amellett, hogy a szeretet a dohányzás, szeretem még a kenyeret, alig tudok élni nélküle. Azonban egy utazás Karatayka a Amderma. megpróbálja minimalizálni a rakomány, nincs kenyér. Eleinte azt hittem, hogy hamar megszokja hiányában a termék, de csak egy héttel később, rájöttem, hogy az élet nem a kenyér, valamint a dohányzásmentes, elszürkül és unalmas.

Igen, nem sós kekszek vagy egyéb péksütemények van velük azonban nem volt, mi volt a nagy mennyiségű lisztet, ahonnan megyünk a sütőbe muffin. Palacsinta és palacsinta, őszintén szólva, a gyártás munkaigényes, és a kenyér nem képesek helyettesíteni. Ezért a hosszú parkolók várja az időjárás, úgy döntöttem, hogy próbálják ki a pékségben.

Nekem úgy tűnt, hogy a kenyér a termék, a termelés, amely előírja, néhány nagyon kifinomult technológia. Okos tűzhelyek, sütők, bonyolult receptek, és így tovább. És mi volt vele sem élesztő - csak a búzaliszt. És valóban, az első kísérletek előkészítése sütemények a parazsat negatív volt. Ezek a sütemények nem sült át, éget, és voltak, sőt, egy egyszerű termék átadását. De nem adta fel.

Az eredmények a korábbi kísérletek azt mondta, hogy annak szükségességét, hogy kenyeret sütni viszonylag alacsony hőmérsékleten. Egyértelmű, hogy egy nyitott tüzet erre nincs szükség, és ez szükséges itt, hanem forró levegő, vagy hősugárzás, folyamatosan megy a forrástól sütni a terméket. Mi akkor meg kell próbálnia.

Habozás nélkül, már kész egy egyszerű tesztet álló búzaliszt, víz és só. Tettem ezt a tesztet pár tortilla akkora serpenyőben. Aztán dobta a kavicsokat egy nagy máglya uszadék, és várja meg, amíg a nagy rönk alakulnak parázs, szélvédett oldalán, én csak fel az edényt torta fekvő benne. Annak érdekében, hogy a megfelelő hőmérsékletet, néha dobta a tűz kis rudakat.

Mint várható volt, hogy hamarosan megkezdődik barna tortát, és nagy meglepetésemre és a boldogság, ő lett még emelkedik. 10 perc múlva megfordultam a másik fél torta és hozta, hogy a szükséges általános ugyanúgy. Amikor eltávolították a tortát a serpenyőben, és elvágta a darabban, az eredmény minden várakozásomat felülmúlta: a leghitelesebb pita, de mégis annyira finom, hogy mi vagyunk a Natasha egyenesen megdöbbent.

Részegen a kulináris siker, úgy döntöttem, hogy egy kicsit a folyamat javítása és a következő sütés pitas, amelyben a pán szögben a földre, hogy a hősugárzás alá a tortán szögben közel merőleges. A folyamat tovább egyszerűsített és gyorsítani.

Így kiderül, hogy a kenyér az egyik legkönnyebben elkészíthető ételeket. A séf itt csak arra van szükség, hogy a munkadarab a serpenyőbe, meg a serpenyőt a tűzről, és csak várni. A legfontosabb, hogy ideje, hogy forduljon előállítására pita úgy, hogy nem égett. Az optimális hőmérséklet a főzés, úgy döntöttem, hogy fontolja meg egy ilyen hőmérséklet, amelynél ez már lehetetlen tartani csupasz karját a helyére edények telepítést.

elemi vizsgálati recept: só ​​dobott a szem, mintegy fél teáskanál lisztet egy font; Víz öntjük kis adagokban, hogy elérjék optimális állagú, amelyben a tészta könnyen öntött sütemények. Ahhoz, hogy torta nem tapadnak a serpenyőbe, akkor természetesen meg kell megszórjuk liszttel. Előállítása Lavash 15 percet vesz igénybe, és a tészta emelkedik közvetlenül a főzési folyamat, képződése miatt a vízgőz hatására tűz hő. Az egyetlen hátránya ennek a technológiának - ez a magas fogyasztás liszt, azonban utazás hajóval, akkor lehet venni egy csomó.

Csodálatos „Dutch” sütő-bogrács minden alkalomra. canadianoutdoorequipment.com/. /. ez: belső vizsgálat (száraz francia vagy török ​​élesztő, liszt, só (cukor) vizet a folyóból?) alsó szénatom, top szénhidrogén (erre a célra a fedél oldalsó) Egy mínusz - nehéz fertőzés. Autó és hajó motor. Előnye -their száz -Finish bográcsban semmit öröm. Ez a csoda a kereskedés a mi szélességi márkanév alatt Gipfel, kibocsátási ár

Nagyon szép és nagyon részletes. Tény, hogy minden sokkal könnyebb. Tegyen egy vékony réteget egy forró tűz egy lapos követ. Egyszerűen hiányában kövek a parazsat. Vagy csavarja egy szál tésztát kibír, és helyezze át a parazsat.

Sütemények vsegda..eti vízben főtt utak az Ugra poluostrove..reka Nagy.