Előállítása ketchup otthon a téli
Ha betakarított jó termés a paradicsom, hogy nem azonnal enni, próbálja újra őket a ketchup. Előállítása ketchup otthon nem nehéz, de kiderül, hogy hasznos és ízletes. Szinte az összes termék, amely része a híres szósz, nő külvárosi kertek és az otthoni kertek. A helyiségek a ketchup élelmiszer-adalékanyagok, színezékek, tartósítószerek és károsítják az egészségünket, csökkenti a tápértéke a mártást.
Előállítása ketchup otthon a téli egyáltalán könnyű aratás sokkal ízletesebb és biztonságosabb, mert a termék fog fordulni a természetes és hasznos. Érdemes venni a fáradságot, és hostess nem bántam az időt. Klasszikus receptek ketchup szükségszerűen állnak paradicsom, kész arra, hogy íze édes, édes-savanyú és fűszeres.
Úgy véljük, hogy a találmány ketchupa- üzleti kínai, ez szülővárosában. Ma, ez a termék nem sok hasonló a találmány. Azokban a napokban, szoktuk egészen más termékek- gombák, dió, kis hal, sós elkeverjük a bor és a fokhagymát, a tengerentúli ízesítők, fűszerek.
A 19. században, az amerikaiak hoztak létre egy recept ketchup, amit használni ezen a módon. Ma csodálatos szósz a legnépszerűbb a világon, amely alkalmas a különböző ételek a modern főzés.
Mit kell és hogyan ketchup otthon? Szüksége zöldségek, illatos fűszerek, tűzhely és egy nagy vágy, hogy főzni egy nagy szósz a tél. És, hogy segítsen az én egyszerű receptek ketchup.
Főzés otthon ketchup paradicsom
Azt tanácsolom mindenkinek, hogy ízletes bar paradicsom, az egész téli akkor felejtsd el a ketchup a boltban. Ezek házi szószok tökéletes hús, zöldség, hal ételek és köretek.
Akut ketchup otthon a téli, néhány recept
- édes többszínű perets- 1 kg
- pomidory- 1 kg
- paradicsom pasta- 2 evőkanál,
- chesnok- fej
- növényi olaj, 1/2 csésze,
- só- 1 evőkanál.
- sahar- 1,5 csésze,
- Ecet 9% - 2 evőkanál,
- csípős paprika, bors ízlés szerint perets-.

- Édes paprika felszabadulását magvak, vágott egy húsdaráló, adjunk hozzá növényi olaj, főzzük 10 percig.
- A fokhagyma és a paradicsom, hogy hiányzik egy húsdarálón vagy vágja a turmixgép, össze a főtt paprikát.
- Só, adjunk hozzá cukrot, fűszereket, és lassú tűzön további 10 percig.
- Pour az ecetet, keverjük és öntsük sterilizált üvegekbe a forró ketchup.
- Roll vagy közeli főtt vas fedő. Lezárja meleg és ne érintse, amíg hideg.
- pomidory- 2kg
- slivy- 1 kg
- hagyma repchatyy- 0,5 kg
- sahar- 200g,
- chesnok- 100 c,
- red hot perets- 1 pod,
- G 1.5 Nl,
- sheeted öbölben 3 db.

- A mosogató, hogy távolítsa el a magokat.
- Forrázás a paradicsomot forrásban lévő vízben elején, a továbbiakban: hideg víz, távolítsa el a héj.
- A húsdaráló lapozzunk paradicsom, szilva és a hagymát.
- A kapott masszát, hogy készítsen egy fél óra, és lassú tűzön, babérlevél hozzáadásával zúzott fokhagymát és átengedjük spadefoot.
- Sóval, adjunk hozzá cukrot és főzzük, amíg sűrű 45-50 perc.
- Ecet öntsük 5 percig, mielőtt a főzés vége.
- Babérlevél ellenőrzés a késztermék ketchup csomag üres üvegekbe, roll, csomagolja kihűlni.
A kimenet 5 fél literes üveg ketchup.
- érett húsos pomidory- 2kg
- koriander, bazsalikom, petrezselyem, ukrop- közepesen sugárzó,
- chesnok- 3 közepes fej
- akut keserű perets- 1 pod,
- Ecet 9% - 2 evőkanál,
- só ízlés sahar-.

- Csavar myasorubke- zöldségeket és fűszereket, tedd a tűzhelyen forraljuk 30 percig.
- Hozzáadása előtt 10 perccel a főzés vége darált fokhagyma, só, sahar- ízlés. Szerint okonchaniyu- ecet
- A forró masszát öntsük tiszta bankok húzza. Sterilizálja nem szükséges.
Vastag ketchup otthon a téli
- Kapok 6 kg. pépes paradicsom keverőben porítjuk, helyezni egy bankot tömeg, adjunk hozzá 2 evőkanál sót, főzzük alacsony forraljuk 40 percig. Öntsön a munkadarabot egy fél literes sterilizált üvegekbe, van nekik 6 db. Ketchup fordul vastag, hogy nem érzi magát olyan magvak vagy hámlani kezd. Rolls, konténerek fejjel lefelé, hogy lezárja néhány napig nem érintette, és jön az összekapcsolódást infúzióval. Ahogy nadobnosti- hozzá a szószt kedvenc fűszerek.
Házi ketchup paradicsom például üzletek
- A liter lé paradicsom (paradicsom megcsavarhatja húsdarálóval), adjunk hozzá 1 evőkanál só, 100 c. cukor, 1 tk ecet, 5 borsó fekete bors és gerezd fokhagyma 5, őrölt pirospaprika, vegye fel a főzőlap és felfőzzük.
- A kis mennyiségű vizet, hogy feloldódjon 1,5 evőkanál keményítőt, adjunk hozzá a növényi készítmény, főzzük további 15 percig.
- Húzd fel sterilizált üvegekbe.

Ketchup szilva otthon
Tól ízletes cseresznyeszilva otthoni főzés felszabadítással méltó ketchup, ami jól megy a hús és a burgonya, főtt a cserépben.
- alycha- 1 kg
- kapor és a koriander 2 evőkanál rublennaya- mindenki
- fogak chesnoka- 3 db,
- Vörös por 1/4 teáskanál akut perets-,
- víz- 1/4 csésze,
- só és bors ízlés szerint.

- Abban szilva eltávolítják a csont, süllyeszteni a fazékba, adjunk hozzá vizet, forralja fel, 10 percig forraljuk, állandóan zaklatja.
- Plum dönthető egy szitán, húsleves öntjük külön tartályba.
- Egy szitán Én törölje szilva, I só, adjunk hozzá cukrot, tedd a pörköltet.
- Amint forrni kezd, elterjedt az apróra vágott fokhagyma, petrezselyem, bors, keverjük össze, 3 percig főzzük, hab eltávolítására.
- Zárja be a fedelet, rendezett hűtőszekrényben tároljuk.
Chili ketchup otthon-recept
szükséges:- pomidory- 3 kg
- chili- 3-4 paprika pod,
- só- 1 evőkanál.
- cukor 200g,
- 2.5 íj repchatyy- nagy fej
- A porított fahéjat 1 teáskanál,
- gvozdika- 4 bud,
- fekete bors molotyy- 2ch.l,
- ecet 2 evőkanál essentsiya-

- Mosott Paradicsom öntsünk forró vizet, távolítsa el a héj, vágott darabokat, és tegyük egy serpenyőbe. Főzés egy félig kész 20-25 percig, amíg a paradicsom forr.
- Ekkor hitelek öntet valamit, ami függ az íze a mártást. Az apróra vágott hagymát, chili paprika hüvely, vagdalt vagy turmixgépben vagy finomabb.
- A növényi tömegét adja szegfűszeg, tört egy mozsárban, fahéj, paprika, só, cukor, keverjük, adjunk hozzá ecetet lényege. Dressing kombinálni főtt paradicsom, keverjük, és továbbra főzés 15-20 percig zárt fedéllel, hogy ne bepároljuk mártással.
- Roll egy sterilizált tartályba, küldjön egy nap alatt bunda. Kiderült ízletes, fahéj ad kiváló ízt ketchup. A termék mennyiségét minden egyes alkalommal kissé eltérő, minden attól függ, kombinált paradicsom, folyékony, átlagosan 1,7-2,2 liter.
Ketchupot a sárga paradicsom otthon
- húsos sárga pomidory- 3 kg
- hagymát és édes perets- egyenként 0,5 kg,
- sahar- 1 csésze,
- só- 3 evőkanál,
- chesnok- 2 fej,
- spetsii- őrölt fekete bors, szárított bazsalikom, koriander, pirospaprika kereszteződés, mindegyik imbir- 1 tk

- Mosott vágott paradicsom 4 db, távolítsa el a száron, feküdt egy serpenyőben.
- Ugyanilyen módon vágott hagymát és a beoltott paprika, hajó egy serpenyőben. Liem 0,5 csésze víz, tedd a tűz serpenyőben, főzni a lágyító zöldség, az idő 20 perc.
- Növényi facsaró elegyet használva hasznosítsuk. Kiderült 3 liter súly, tedd a tűzre főtt. A folyékony kell UVAR körülbelül 2-szer.
- Főtt paradicsom tömege vastagabb lesz, hozzáadjuk a maradék ingredienty- préseljük át nyomja meg a fokhagyma, fűszerek, só, cukor, keverjük, így forraljuk 15 percig.
- Ready ketchup öntjük steril edényekbe, roll up. 3. A kapott fél literes üvegben finom ketchup.
Ketchupot a sárga paradicsom lehet otthon egy vényköteles éles. A szósz kapjuk, és egy homogén struktúra elég sűrű.
Az 1. fél literes üvegben venni:
- sárga pomidory- 900 g,
- luk- 1 fej,
- 3 sladkiy- paprika hüvely,
- Őrölt pirospaprika égető-TSP 1 vagy 2,
- G 1.5 tk.
- chesnok- fej
- sahar- 2 tk.
- petrushka- 2 szál.


- Durvára vágott paradicsom, zúzott egy húsdaráló. Ehelyett daráló alkalmas keverőben vagy nagy reszelő. Kiderült, egy tisztességes mennyiségű paradicsomlé, akkor kerül a tűzre főtt. Ne felejtsük el eltávolítani hab paradicsom, főtt nyitott fedéllel, a szükséges idő, ami fél óra alatt.
- A fennmaradó zöldségek petrezselyem darálják vagy apróra vágjuk, hozzá a főtt paradicsom, keverjük, hagyjuk forrni 20 percig.
- Mi törölje a mártást szitán, hozzáadjuk a maradék ingredienty- só, cukor, pirospaprika, keverjük össze, próbálja meg ízlés és az élességet. Ha valami hiányzik a fűszerek, só, cukor, add, hogy a preferencia. Next- hozott egy lassú tűzön, főzzük 15 percig.
- Eltávolítása az előformázó a meleg, forró öntsük ketchup előzetesen sterilizált jar, roll up, csomagolva, amíg a végső hűtési.
Ketchup almával és paradicsommal
- pomidory- 3 kg, alma savas sortov- 2 kg, a preferencia, fokhagyma ízesítés, szegfűbors, szegfűszeg, piros erős paprika, babérlevél, bors, őrölt rendszeres, édes paprika (helyettesíteni lehet friss édes paprika, egy pár darab), ecet 9 protsentov- 100 g, só-1/4 csésze, sahar- 1 csésze.

Először darálják a paradicsomot és almát, forraljuk össze 15 percig.
További átdörzsöltük növényi tömeges hajó ismét egy serpenyőben, hozzátéve, fűszerekkel ízesítjük, cukor, só, főtt öt percig
Ecet és a fokhagyma adunk a főzés vége, és a további 2 percen keresztül forraljuk, hengerelt üvegekbe. A következetesség a mártás fordul vastag és finom.
Ketchup almával és hagymával
Egyszerű házi ketchup tartósítószer nélkül, vagy a szükségtelen adalékanyagokat is előállíthatók ilyen módon.
- paradicsom spelye- 3 kg
- alma kislinkoy- 0,5 kg
- Hagyma luk- 5 db. közepes méretű,
- só- 1,5 kanál
- sahar- 8 evőkanál.
- almaecet, 3,5 evőkanál.
- keverék-Paprika 1,5 tk.
- chili molotyy- 0,5 tk

- Paradicsom, alma, hagyma meg lehet őrölni kíván egy módon: egy húsdaráló, vagy használjon egy mixer. Ahogy tetszik.
- Az elegyet fel egy serpenyőben a tűzhelyen, forralunk, és főzzük körülbelül egy óra az alacsony hő, folyamatos keverés közben különben eléghet. Szeretné egy vastagabb szósz? Ezután forraljuk tovább.
- Elejétől a főzés tartott 50 percig, adjunk hozzá keveréke bors és chili paprika, almaecet, sót, cukrot és forraljuk további 10 percig. Ketchup kész, öntsük üvegekbe, roll. Hihetetlenül finom, és fel lehet használni a különböző ételek, egyszerűen elterjedt a hlebushek.
Ketchup Szilvás télen-recept
- kostochkoy- elvezetését a 2,5 kg,
- keserű perets- pod 3,
- só, bors, őrölt édes és keserű egyes vörös 0,5 tk.
- öböl listok- 1 db,
- 3-4 gerezd fokhagyma vydavlennyy-

- Törölje a kifut farok és csontok. A tiszta formában előállított terméket körülbelül 2 kg. szilva, lapozhat, és csípős paprika egy kis rácson egy húsdarálón. A képzés elején inache- forraljuk szilva és csípős paprika, majd áttörni a mixer.
- Tangled tömege egy tálra helyezzük, vastag alsó, hozzáadjuk a babérlevelet, só, bors és őrölt keserű, édes vörös fokhagymát nyomást. Mix, megy a lemez, főtt, akkor csökken a tűz, főtt a kívánt vastagságú ketchup. Öntjük üvegekbe.