Eper sorbet - lépésről lépésre recept fotók
Hogyan készüljünk eper sorbet?
Ha a friss eper, az első dolog, meg kell fagyasztani. Otthon, nem nehéz. Mossuk bogyók, száraz, vágja el a farok és a felére csökken. Tedd az egészet egy nagy tányér és küldje el a fagyasztóba, amíg azok nem fagyasztható is.

Akkor csak hogy egy kész bevásárló táskák szamóca. Kenjük meg a tálban egy turmixgép, a joghurtot, a cukrot és a vizet. Joghurt a legjobb, hogy az eper. Sima vanília is szép, de a többi is befolyásolja az ízét.

Fokozatosan kezdjük, hogy felrázza egy csomó eper. Időről időre megáll, hogy kaparja le darabokat a peremek. Minden együtt akkor lesz egy-két percig. Ne vigyük túlzásba, vagy sörbet válik túl folyós.

Nézd meg a fotót. Ez nagyjából az összhang akkor legyen a végén. Ami engem illet, mert a legjobban hasonlít sűrű krém. Ha sorbet úgy tűnik, túl vastag, csak egy újabb kanál vízben. Ebben a szakaszban lehet próbálni, és hozzá egy kis cukrot.

