Amikor Olaszországban voltam, megpróbáltam a kávézóban sült fagylalt! Ez általában az ország legfinomabb fagylalt! Voltam kíváncsi, hogy mennyire jól a fagylalt hideg maradt, és nem is próbálja hőmérsékleten olvadnak 200 ° C? De azt mondták, hogy az egész titok a bevonat - a fő sűrűn kend tojásfehérje. És persze nem több, mint 5 percig a sütőben tartani. Szóval, úgy döntöttem, hogy meglepetés az otthoni, hogy a fagylalt nem csak egy külön desszert, de még mindig „forró” desszert. By the way, egyszer régen olvasott tanulmányok, hogy a fagylalt valóban melegszik. Ez tartalmazza tejsav, amelyek hasítás a szervezetben, hogy létrehozzák a hőt, és ezáltal melegítés számunkra. És amikor az iskolai barátja Maria séta a hideg és havas tél, én mindig vásárolni fagylalt, valószínűleg kinéznie eszkimók ...
Tehát a recept van szükség:
- jégkrém - 4 darab különböző fagylalt 85 gramm (85 = 1 fagylaltot egy csésze)
- tojás - 6 fehérje
- banán - 1 db.
- Kiwi - 1 darab.
- szivaccsal vagy más puha bázis - 4 db.
- kávé, bor vagy lé - kezelés keksz
Tehát veszünk egy alapot a Cake-fagylaltot. Ez lehet egy szivacs, vagy más többé-kevésbé puha süteményt. Miért jobb lágy, mert akkor meg kell enni egy kanállal, és vedd az alsó tömör réteg nem túl kényelmes. Ez adagolható desszert vagy egy nagy torta. Impregnált erős bázissal egy kis hideg kávé (bor, gyümölcslé), hogy a süteményt a sütőben nem lesz nagyon száraz. Finomra vágott banán és a kivi feküdt réteg a tortán. Top - gombóc fagylaltot minden formában (ha vettél más).
Ennek eredményeképpen meg kell kap egy fagylaltot adagonként. De nem kevésbé, mert a jégkrém nem lesz érezhető. Balls jégkrém jobb formában előre és tedd be a fagyasztóba, szóló, pergamen sütés, könnyebb elválasztani az edényeket.
Ezután a legfontosabb dolog - meg kell ostor a fehérek egy szilárd hab. Ahhoz, hogy jobban keveréshez, adjunk hozzá egy csipet sót, és amikor elkezd sűrűsödni - porcukorral.
A legfontosabb dolog - vastag jégtakaró fehérje balra rések és lyukak, különben a fókusz nem fog működni. Amikor desszert részek borított fehérje, rakjuk őket egy fűtött sütőt 200 ° C-on 5 percig, nem több. Voila, érdekes desszert kész! Bon apettit!
Kapcsolódó bejegyzések:
Ízletesek kezel és egy nagyon szokatlan kombinációja termék)) Ne is úgy gondolja, hogy van egy sült fagylalt))
Akkor mi van? Ismét tiszta téli ruhát, és megteszi a nyáron? 😰😰Segodnya hőmérő több mint 20-plus mutatják! 🔥YA még a pontos szám nem nézett, hogy ne szalag is. 🏄No mezítláb a tüdőben kedikah. 💃Damy a kabátok és új csizmát, [...]
Friss blogbejegyzések
