Falafel - egy recept, hogyan kell főzni falafel, csicseriborsó és a többi klasszikus receptek

Falafel recept, amely ismert volt a keleti száz évvel ezelőtt, a végén a múlt század elment a piacra utcai élelmiszer egész Európában. A népszerűsítése vegetarianizmus, csicseriborsó golyók kezdett készíteni velünk, és szeretted őket, a húsevők! Minden köszönhetően jóllakottság és előnyeit a bab snack, valamint a rengeteg fűszerekkel összetételét.

Hogyan kell főzni a falafel csicseriborsó?

Miután kéznél egy erős turmixgépben vagy húsdaráló, hogy falafel, recept otthon amelyet az alábbiakban ismertetünk, meglehetősen egyszerű. Mindössze annyit kell készülni előre - ez a bázis, azaz csicseriborsó. Az éjszaka folyamán elkészítés előtti áztassuk hideg vízben, majd öblítse le, és forraljuk fel.

• főtt csicseriborsó - 640 g;
• Hagyma - 115 g;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• néhány koriander;
• citromlé - 15 ml;
• Az őrölt római kömény - 1 evőkanál. kanál;
• koriander mag - 2 tk ;.
• Kardamom - 3 db.;
• egy csipet cayenne bors.

1. Falafel recept elemi kéne dobni az összes hozzávalót a listán a keverékhez és a püré összhang.
2. A kapott masszát golyó tekercs a kívánt méretű és kisütjük sült, amíg ropogós.
3. Tálaljuk joghurtot és zöldségek több mint cukorkák, vagy kedvenc köret, helyettesítő szelet.

Falafel - klasszikus recept

Érdemes megjegyezni, hogy a falafel recept, amelynek költségvetési kényelmes csomagolni, és használja, mint egy falat utazás közben. A rengeteg fehérje, amely a híres bab, segít leküzdeni az éhségérzetet hosszú órákon át, és a csészéket méret megkönnyíti a táplálkozás útközben.

• csicseriborsó, száraz - 1 st.;
• egy szelet fehér kenyér (nincs kéreg);
• Hagyma - 75 g;
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• egy maroknyi petrezselyem és a koriander;
• . Őrölt köménymag - 1 tk;
• Flour - 35 g;
• . Soda - 1 tk;
• olaj kisütésekhez.

1. Mielőtt főzni falafel, áztassa csicseriborsó és forraljuk amíg meg nem puhul.
2. Habverő a bab és más összetevőket a listáról együtt, amíg nem kap egy vastag pürét tömeget. Annak kapcsolódási ezt a receptet használja a liszt és zsemlemorzsa.
3. Súlyt, részei formájában, és egy csepp olajat, amíg pirított.

falafel Bean

Falafel, a recept, amely felrobbant a piac utcai élelmiszer volt ideje, hogy növekszik a különféle természetes variáció. Egyikük használatával jár egy teljesen más alapon - fehér vagy fekete bab. Ez táplálékot nem rosszabb, mint az eredeti, vagy táplálkozási, sem az íz.

• Főtt bab - 2 evőkanál.;
• édesburgonya - 130 g;
• szárított hagyma és fokhagyma - 1 tk ;.
• leve ½ lime.

1. Forraljuk a édesburgonya, amíg teljesen főtt és pyuriruyte hogy együtt puha bab, szárított fűszerek, citrusfélék leve és egy csipet sót.
2. Roll a golyók azonos méretű és enyhén simítsa a kezeddel a mosó.
3. Brown a szelet mindkét oldalán egy forró serpenyőben.
4. Ebben a receptben befejeződött, továbbra is feküdt az étkezés egy salátát vagy tortilla pakolás.

falafel borsó

Falafel borsó recept alább látható, jól alkalmazkodott a szezonban. Azzal a kiegészítéssel, tököt, hogy a grammos súlyt a késztermék nem csak kap édesebb és lágyabb, hanem vesz egy finom narancssárga színárnyalat, kontrasztos kedvezően a többi komponenssel a lemezen. Itt, használja reszelt főtt sütőtök vagy burgonyapürével kész.

• Sütőtök püré - 240 g;
• Hagyma - 75 g;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• főtt csicseriborsó - 430 g;
• Reszelt gyömbér - 1 tk ;.
• egy csipet kurkuma;
• alma ecet - 25 ml;
• Tahini paszta - 15 g;
• Zabpehely - '10

1. Vezesse át a csicseriborsó egy húsdaráló, és keverjük össze a többi elemet a listából.
2. Roll részletekben az elegyet, és váltakozva merítsük forró olajban 2-3 percig.

Falafel a sütőben

Falafel a sütőben, a recept, amely messze nem újdonság, könnyen lehet, hogy egy teljesen új szintre. Minden, ami szükséges ehhez - a szokásos öntöttvas serpenyőben, amely megtartja is, és elosztja a hőt. Ez sütni egy réteg borsó tömeg, amely azután lehet részekre osztva.

• szárított csicseriborsó - 2 v.;
• . Soda - 1 tk;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Hagyma - 75 g;
• maroknyi borsmenta zöld és petrezselyem;
• . Köszörült Zira - 1 tk;
• oregánó, chili pehely - on ½ teáskanál ;.
• rizsliszt - 25 g;
• burgonyapüré - '65

A mit esznek falafel?

Szeretne igazán meglepetés minden rajongó falafel? Ebben az esetben tálaljuk gramm táplálékot formájában pizza. Úgy néz ki, ugyanaz a szokatlan, mint amilyennek hangzik, de érdekes íze és szokatlan ellátási biztosan vonzza a figyelmet a vegetáriánus a bulin. Mielőtt főzni a falafel otthon, ne felejtsük el, hogy a tésztát a torta.

• konzerv csicseriborsó - 420 g;
• Hagyma - 45 g;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• citromlé - 10 ml;
• . Koriander - 1 tk;
• Olívaolaj - 15 ml;
• torta pizza - 1 db.;
• paradicsomszósz, friss arugula - ízlés szerint.

1. Habverő első öt összetevő a lista mentén volt for- golyókat és megsütjük, amíg Browning.
2. Zsírozza a bázis pizza szósz, elosztva a falafel és ezenfelül elküldi az összes a kemencében (210 fok) 10 percig.
3. Tálaljuk friss rukkolával és joghurtos öntettel, amelyet választott.

Falafel pitában

Falafel - vegetáriánus recept, amely elnyerte a szívét a húsevők, és annak változása - sem kivétel. Világos gesztenyebarna cékla golyó vonzani fogja azokat is, akik gyakran nem tartalmaz növényi élelmiszerek a diéta. Mégis, ez egy nagyszerű módja annak, hogy a takarmány a gyerekek egy tál tele van hasznos fehérjét és szénhidrátot.

• cukorrépa - 245 g;
• konzerv csicseriborsó - 320 g;
• zsemlemorzsa - 115 g;
• tojás - 1 db.;
• néhány koriander;
• pita, saláta - feed.

1. Kezdje főzni falafel pitában recept, hogy kezdődik a cukorrépa főzés.
2. Amikor a zöldség puha, vezessük át egy húsdaráló más komponensekkel együtt a listából.
3. Részletekben ételek sütjük 210 fokon körülbelül 15 percig, majd próbálja meg, csomagolva pita helyezi a párnát fejes saláta.

Falafel pitában

Falafel pitában - recept egy klasszikus, közel-keleti. Tól pita megkülönböztetni a megjelenése alapján - egy üreges torta, amely feküdt a termékek, mint például a zsebében. Ez hagyományosan tálalva csicseriborsó szelet szülőföldjükön kísérő ropogós zöldségek, joghurt szósz, fűszerek és gyógynövények.

• főtt csicseriborsó - 420 g;
• Hagyma - 115 g;
• citromlé - 15 ml;
• néhány petrezselyem;
• . Zaatarral - 1 tk;
• szóda - 5 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• pita, saláta - kiszolgálására.

1. Pyuriruyte összetevő együtt, ossza részei, roll kis golyókat, és Brown az olajat.
2. Tálaljuk pita kenyér saláta.