Falafel lépésről lépésre receptek különböző összetevők fotó és videó

Hozzávalók a tésztához:

• víz - 50 ml;
• Hagyma - 1 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• csicseriborsó - 150 g;
• petrezselyem - 1 csokor;
• koriander - 5 g;
• olívaolaj - 200 ml;
• liszt - 250 g;
• őrölt fekete bors - 4 g;
• tengeri só - 10 g

• uborka - 2 db.;
• római saláta - 30 g;
• lila hagyma - 1 db.;
• paradicsom - 3 db.;
• vékony pita - 4 db.

• szezám, fehér - 200 g;
• őrölt fekete bors - 4 g;
• citromlé - 3 óra.; l.
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Olívaolaj - 80 ml;
• petrezselyem - 1 csokor;
• Salt - 10 g

Ez shaurma a falafel!

1. Tisztítsuk meg a hagymát és a sárgarépát.
2. Készítsük el a mártást. Ebből a célból egy turmixgépben finomra őröljük fehér szezámmag, gyógynövények és a fokhagymát. Add hozzá az olívaolajat és a citromlevet. Ne felejtsük el, a sót és a borsot.
3. Elérjük előre átitatott csicseriborsó. Mint emlékszünk, kívánatos, hogy hagyja egész éjjel.
4. Mossuk, tedd egy turmixgépbe, és grind belőle pürét. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. Követve dobás durvára vágott sárgarépa, hagyma, foszlány mindent.
5. A kapott tésztát sót, adjuk hozzá a koriander és a lisztet. Keverjük. Tömeg nem kap vastag.
6. Egy sekély edénybe öntsük a lisztet breading. Gördülő tésztát apró golyókat (körülbelül akkora, mint egy dió) összeesik szépen lisztet.
7. Hagyjuk falafel egy előmelegített egy olajsütő olajat. Fry, óvatosan keverjük, amíg arany.
8. Helyezze a csicseriborsó golyók egy papírtörlővel.
9. Cut szelet uborka és a paradicsom - szelet közegben.
10. Finomra vágott hagymát.
11. Romain alaposan mossuk, szárítjuk, és szétszedhető külön levelek.
12. Az edényt helyezzen egy vékony pita, tegyük a közepébe uborka, paradicsom és hagyma. Fenntartjuk a széleken ép, így lehet csomagolni.
13. Tedd nyoma saláta és három golyót.
14. Öntse a mártást szezámmagot és óvatosan csomagolja, kezdve az alján.

• Fokhagyma - 7 g;
• petrezselyem - 10 g;
• koriander - 15 g;
• csicseriborsó - 240 g;
• G - L.; 2 óra.
• Koriander - L.; 0,5 óra.
• bulgur - 50 g;
• Hagyma - 1 db.;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• borsó liszt - 4,5 Art. l.

Falafel kemencében sült tartalmaz lényegesen kevesebb zsírt, mint olajban sült.

Falafel, kemencében sült »width =» 600 „height =» 399 „> falafel, sütőben, nem kevesebb, ízletes

1. Csicseriborsó éjszakán át áztatjuk.
2. Bulugur öntsünk forrásban lévő vízben 25 percig.