Fasírtok a kemencében besamel mártással és sajttal kéreg

Juicy hamburgerek a sütőben szósszal

Recept szaftos szelet a kemencében a mell mártással - egy vastag besamel mártással, sajt kéreg, kiadós étkezés

Marha szelet a sütőben - ez kényelmes és gyors. És a hamburgereket a sütőben szósszal - ez kényelmes, gyors, finom, lédús, és mártást!

Juicy hamburgerek a sütőben - Hozzávalók:

• Sovány marhahús - 1,2 kg
• Hagyma - 500 g
• Kenyér - 200 g
• Egg - 1 db
• Fokhagyma - ízlés
• Fűszerek, fűszernövények, só - ízlés szerint

A besamel mártással:

• Tej 1,5% - 1 liter
• Flour - 60 g (3 evőkanál)
• Vaj - 50 g
• Greens - ízlés
• Só, fűszerek - ízlés szerint

Egy sajt kéreg:

Ez a szám az összetevők olyan nagy formában. Egy kis formában meg kell, hogy a termék felét. Én a kenyér és a cipót, és szürke, de gyakrabban az utóbbi. Azt áztatott tejjel vagy vízzel. Használhatja bármilyen liszt, mert a sűrűség, a jobb rozs. A hamburgerek én mindig is egy keverék frissen őrölt bors. A szósz - szerecsendió és a paprika. Sajt gyakran Poshehonsky, Maasdam vagy Smetankoviy.

Hogy csökkentse kalóriát és szénhidrátot be szelet kenyér a tiszta, hogy csökkentse a vaj, és ez jobb, hogy cserélje ki a zöldség - Omega-3, miután minden!

Marha szelet a sütőben mártással - recept:

Darált hús készítésére szelet. Marhahús, hagyma, fokhagyma, darált.

Kenyér áztatott, a cefre a kezét, és adjunk a tálba a húst.

Só, bors, adja meg a tojást.

Hands gyúr homogén masszává, és azokat hidegen 30 percig.

Töltelék javasoljuk visszaver - hamburgerek buja és lédús.

Közben előkészíti a szósz húsgombóc.

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és tegye a átszitált lisztet, óvatosan őrölni simára.

Folyamatos keverés közben, a tejet kis részletekben. Győződjön meg arról, hogy nem képződnek csomók.

Azt hogy a tányéron, forralja fel, és főzzük a mártást pár percig, amíg besűrűsödik.

Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a fűszereket, az apróra vágott fűszernövények, só.

Keverjük, amíg sima. Tej kész szósz.

Lepim durván egyenlő pogácsákat és összecsukható formába.

Minden szelet, hogy egy kis bemélyedés.

Csinálok az elmélyülő hátoldalán a penge, így tiszta és kényelmes.

Most a tejet szósszal. Először is, gondosan töltse mélyülő húsgombóc szósz, majd terjeszteni a maradék mártást az egész űrlapot. Kívánatos, hogy töltse ki az összes mezőt a húsgombóc mártással.

Süssük 35-40 percig 180.

Dörzsölje a sajtot.

Amikor a hamburgerek kész, vegye ki a formát a sütőből, és megszórjuk egy kis reszelt sajtot minden szelet.

Opcionálisan, akkor elalszik reszelt sajttal hamburgert egész felületén a penész.

Tedd a sütőbe további 7-10 percig, hogy olvad a sajt.

A hőmérséklet a kemence lehet csökkenteni 100 fok.

Fasírtok a sütőben mártással és sajttal kész.

Így néznek egyenesen a sütőből.

Tálaljuk marhahús szelet sült a kemencében lehet akár köretként, hogy tetszik, vagy csak a friss zöldségek. Ez a férjem vacsora:

Kalorikus szelet sült a kemencében 100 gramm = 127,3 kcal

Kívánok minden egy finom étel és jó étvágyat! Feliratkozás frissítéseket (a jegyzési ív alább), és látni más recepteket.

Átlagos értékelés: 5.0 3 értékelés