Feladatai a szálloda személyzete, rendszergazdai és kezelői feladatokat, a szobalányok a szállodában
Személyzeti, szervezeti felépítése és vezetése érdekében a szálloda sok tényezőtől függ. Amelyek közül a legfontosabb, természetesen, a mérete a szálloda és a látogatók száma, akiket szolgálnak. Ugyanakkor kiemelten a szállodaiparban jelenti jelenlétében álláshelyek számát és a személyzet, kötelező minden szállodában. Ezek általában a rendező vagy a szálloda vezetője, a rendszergazda és a szobalány.
Mindegyikük a követelményeknek megfelelően a törvény egy megállapodás célja, hogy meghatározza a jogait és kötelességeit a munkavállaló és a munkáltató, valamint a munkakörülmények és a díjazás. Azt is figyelembe kell venni az összes sajátosságait ipari foglalkoztatási és munkaerő-védelmi intézkedéseket.
Amellett, hogy az aláírt szerződés, az alkalmazottak munkáját kell, hogy vezérelje a szálloda kialakított szabályok és rendelkezések a belső szabályzatok, valamint a saját munkaköri leírás. Ezek a dokumentumok alapján a jelenlegi jogszabályok és a fő célja a szállodaiparban - az ügyfélszolgálat, magas színvonalú, és közben megfelelő biztonsági szintet.
Annak érdekében, hogy pontosabban képviselje a szerkezet a vendéglátó szervezetek kell vizsgálni a feladatok kulcsfontosságú személyzet.
Feladatai a recepción
Mint már említettük, a feladatait a rendszergazda a hotel egyértelműen meg kell határozni a vonatkozó munkaköri leírás. Az első ügyfél benyomás a szálloda által létrehozott rendszergazda, így a munka nagyon fontos. Ez általában a koordinációs személyzetének különböző szállodai szolgáltatásokat. Az adminisztrátor, sőt, a fejét a kis vagy közepes szintű irányítási struktúra, amely megadja azt a jogot, hogy utasításokat adjon a szállodával előre annak érdekében, hogy növeljék a hatékonyságot a szolgáltatási látogatók.
Feladatai a szálloda vezetője
A szálloda igazgatója a feje a felső vezetés struktúrát, amellyel munka rendkívül fontos a normális és hatékony működéséhez az egész szállodában. A nagyobb szállodák gyakran működnek több vezető, amellett, hogy a felelős vezető szerint a munkaköri leírásokat az egyes munkaterületek.
Mert irodavezető a szálloda van szükség a felsőoktatás, a tudás valamennyi követelményének a jelenlegi szabályozás a vendéglátásban, valamint az alapvető szabályokat az irányítás, beleértve a szervezeti és pénzügyi kérdésekben.
A szálloda igazgatója felügyeli az összes tevékenységét a szervezet, a pénzügyi, gazdasági és üzleti. A legfontosabb része a munkájának a menedzser a szálloda személyzete irányítását, ami kell irányítani, mindenekelőtt, hogy javítsa a szolgáltatás minősége a szálloda a látogatók. Ez köt szerződést vezetője a személyzettel, és figyelemmel kíséri azok betartását a belső szabályok és követelmények a munkaköri leírásokat.
Az ellenőrzés eredményességének nagyban függ a siker a tevékenységét az egész szállodában.
Feladatai a szobalány hotel
A szint és minőségi ügyfélkiszolgálás nem csak attól függ a vezetők különböző szinteken, de főleg a munkát a személyzet, naponta kommunikálni a látogatók, illetve biztosítja számukra a különböző szolgáltatások - konyhai dolgozók, cselédek stb
A szobalány, mint általában, csak egy alkalmazott, rendszeresen felkeresi a szobák vendégei. Ez rendkívül fontos munka, hogy hozzon létre egy pozitív képet a szervezet szemében a vendég.
Feladatait a szobalány szerint a munkaköri leírás jellemzően a következőket tartalmazza:
- napi takarítás a szobákban;
- cseréje mosoda és higiéniai ellátás szabályokkal összhangban, és a belső szabályzatok által jóváhagyott szállodában;
- kitöltésével mini bár a szobában;
- takarítás a folyosókon és a közös területek a módja annak, hogy a felvonó vagy a lépcsőn;
- épségének és teljességét az ingatlan berendezéstermekben;
- megbízások végrehajtása, valamint a megrendelések a rendszergazda és a szálloda igazgatója.
A látszólagos egyszerűség ellenére a munka szobalány, a minőségi teljesítmény jelentős hatással van a kiszolgálási színvonal az egész szállodában, és ennek következtében a vendég élményt.