Fish makrélacsuka előnyei és hátrányai

Ízletes és nagyon hasznos, makrélacsuka már régóta elnyerte a helyét a fogyasztói kosárban. Ez a hal lehet főzni, sütni, megsütjük, és használja a saláták. De egyre gyakrabban a terméket a boltokba konzerv formában.

Saira kiegyensúlyozott összetétele többszörösen telítetlen omega-3 és omega-6, ami lehetővé teszi, hogy gyakoroljon terápiás és megelőző hatása van a szervezetben. Előnyei halak által támogatott különféle ásványi összetételét. Ha a termék fogyasztása ésszerű mennyiségben, akkor dobja ki a felesleges súlyt.

Megjelenése és élőhely

Ez tengeri halak él a végtelen Atlanti-óceán, a Csendes-óceán és a Japán-tenger. Attól a pillanattól kezdve petesejt megtermékenyítése, amíg felnőtt kell mennie három év. Ekkorra a hasított súly 300-400 g, hossza - 40 cm. HYDROBIONTS élni csak 6-7 év.

Egy állat egy hosszúkás, vékony törzs borított finom mérleg. Boca festett halvány zöld, ezüst has és a hát sötét. Saury van egy elég nagy szája és hosszúkás állkapocs. Jelentős része a fogás megy a konzervek, a maradék masszát hirdetést formájában friss fagyasztott.

Egy hasznos készítmény

A fő jellemzője makrélacsuka - jelenlétében zsírsavak omega-3 és omega-6 állat. Az első tartalmazza eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) savat. Ezek szintetizált az emberi szervezetben minimális mennyiségben.

A Sayre ezeket a komponenseket tartalmazza, köszönhetően egy speciális diéta - állat inkább enni kis gerinctelen és planktonok, amelyek maguk is termelnek a hírhedt sav. Ez az út a táplálékláncban, és eléri hasznos összetevőket ember.

A kálium-ásványi anyagok Sayre legtöbb - 285 mg per 100 g termék. Következő csökkenő sorrendben a foszfor, klór, nátrium, magnézium, kalcium, vas, fluor, króm, nikkel és molibdén.

Vitamin készítmény egyenértékű a niacin (PP), retinol (A), bizonyos B vitaminok és ergokalciferol (D). További hasznos komponensek kell jegyezni aminosav taurin, amely javítja a vér és az emésztési folyamatokat.

Friss makrélacsuka Energia érték 205 kcal 100 g termék. Olajban táplálóbb, megmagyarázza 245-270 kcal (gyártótól függően).

Hatások szervezet

Előnyök makrélacsuka okozza kiegyensúlyozott lesz.

Fish hatással van az egészségre:

• megjeleníti a felesleges koleszterin és szabályozza a lipid metabolizmust;
• megakadályozza a szív-érrendszeri betegségek;
• javítja a működését, a pajzsmirigy;
• csökkenti a vércukorszintet;
• hozzájárul a kialakulásához megfelelő csontváz, fogak, tartja őket az egészséges állapot, az osteoporosis megelőzésére és ízületi betegségek;
• enyhíti ingerlékenység és szabályozza a működését az idegrendszer;
• növeli a látásélességet;
• Hozzáteszi vitalitás és javítja működőképességét;
• optimalizálja hormonok;
• jótékony hatással van a gyomor és a belek;
• Védelmet nyújt a káros szabad gyökök hatását.

Ha rendszeresen enni makrélacsuka, látni fogja, hogy a bőr világosabbá váltak, és a fiatalabb szerzett rugalmasságát. A körmök erősek, megszűnik radírozza és eltörhetnek, és a haj gyorsabban növekszik. Japán tudósok azt állítják, hogy a szisztémás beadása makrélacsuka csökkenti a májrák.

Olajban - igen vagy nem?

Konzerv makrélacsuka - ízletes és tápláló termék is szállítható egy külön edénybe, vagy bekerül a többi. Ha a halat készítünk megfelelő, a tartalmát egy konzervdobozok lesz még hasznos, mivel növeli a mennyisége a zsírsavak. De ma, ez elég ritka. A hibás termék káros nagyobb mértékben.

Az első pont - a tisztességtelen gyártók gyakran cserélni makrélacsuka az olcsóbb és kevésbé értékes halak, add csontok, porcok, ig. Ezért, ha megnyitja a gyönyörű üvegeket megtalálhatja nem szaftos darab makrélacsuka és érthetetlen káosz. A második pont a félelem - ez is része. Ahhoz, konzerveket ne menjen tönkre teszik hozzá speciális szerek és stabilizátorok. „Kellemes” súlypótlék lesz a jelenléte ízfokozók, bő gyógynövények és fűszerek.

Saury kár előre jelezhető, ha megnézi a technológia a termelés. A halkonzerv dolgozza fel hidegen füstölt. Gyenge bank is hatással van a szervezetben, mert olyan vegyületeket, amelyek magas koncentrációban alakulnak méreganyagok.

De vannak pozitív aspektusai a használata konzerv makrélacsuka. Feldolgozása során megy a víz és a rövid szénláncú savak, így az olaj emelkedik szakadó mennyisége a zsírsavak.

Összesen 40 g naponta (kb 1/5 a bankok), és biztosítsa a napi követelmény EPA és DHA savak.

Ellenjavallatok

Saira kárt okozhat az emberek szenvednek diabetes mellitus és a pajzsmirigy betegség.

Sajátosság alkatrészek hal is felveti tabu a termékre.

Hogyan válasszuk ki a makrélacsuka?

Evés romlott halat helyrehozhatatlan károkat okozhat a szervezetben. Friss madár nincs sárga árnyalat. Ha ilyen történik, ez egyértelmű jele ismételt fagyasztás és felolvasztás. Az érintés a hal ne legyen csúszós. A nyálka jelenlétét kell megijeszteni, mert ez a hasított nevelt mikroorganizmusokat. A friss makrélacsuka kopoltyúk sötétpiros vagy élénkvörös.

Ha rákattint a filé, gyorsan visszanyeri eredeti alakját. De a módszer nem alkalmas abban az esetben a fagyasztott termék. Akkor meg kell bízni a szaglás - friss mintából nem izzad más szag, a hal.

Amikor kiválasztják konzerv előnyben részesítik a jól ismert védjegyek. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe az eltarthatósága és megjelenése a bankok. Az utóbbi nem rozsda és horzsolások.