Fish ponty előnyök és kárt a szervezetben

Fish ponty előnyök és kárt a szervezetben
Ponty - hal a ponty család él a folyók és tavak ártér, a keleti része Ázsiában. E típus képviselőinek magas térfogatú test, fedett cikloist kis méretekben, nagy fej kiemelkedő homlok és vastag alacsony ülő szemei. Boca hal - ezüst, vissza-ig - világosszürke, has - teljesen fehér. Élettartam ponty természetes élőhelyükön - több mint 18 éve. Ez idő alatt egy felnőtt személy nő akár 110 cm hosszú, és a testtömeg-gyarapodást a 35 kg-ot.

Ponty - élelmiszer hal, azzal jellemezve, fokozott zsírtartalom és nagyszerű ízt. Az eladó jön a friss, füstölt vagy fagyasztva. Tetemek ponty pörkölt, sütni, pörkölt és vyalyat előállításához használt leves, töltelék, szeletek, kecsege és a különböző ételek.

Hogyan válasszuk ki a ponty?

Carp csak vásárolni azoktól gyártók, amelyek bevezetésére a termék egészségügyi dokumentációt. Kiváló minőségű halat kell egy enyhe szaggal algák és folyóvíz, sűrű és rugalmas test nem borítja vastag nyák, nem beesett szeme, és nem zavaros, homogén pályát kopoltyú piros vagy rózsaszín. Előnyben kell részesíteni a nagy számú, legfeljebb 2 kg - ők több zsírt tartalmaznak, és kevésbé éles, kis csontokat.

Vitaminok a ponty és tápértéke

Táplálkozási értéke ponty (100 g):

  • 19,186 g fehérje;
  • 0,893 g zsír;
  • 1,096 g pernye;
  • 71.697 mg koleszterin;
  • 0,149 g omega-3;
  • 0,008 g omega-6;
  • 78,598 g víz.

Vitaminok a ponty (100 g):

  • retinol ekvivalens (A) - 33.708 mikrogramm;
  • Tiamin (B1) - 0,038 mg;
  • niacin ekvivalens (PP) - 2,896 mg;
  • tokoferolovy ekvivalens (E) - 2,659 mg;
  • riboflavin (B2) - 0112 mg.

kalória ponty

Calorie 100 g ponty:

  • nyers - 85,996 kcal;
  • füstölt - 114,307 kcal;
  • pörkölt - 192,303 kcal;
  • főtt - 76,894 kcal;
  • sült - 79,216 kcal;
  • pörkölt - 78,606 kcal.

A töltőanyag, elő ez a hal tartalmaz 67,429 kcal, és a fülben - 24,597 kcal. Energiaérték gőz szelet ponty - 108,449 kcal.

Hasznos elemek az összetétel busa

Makrotápanyagokkal ponty (100 g):

  • 263,612 mg kálium;
  • 162,118 mg klór;
  • 28,614 mg kalcium;
  • 77,916 mg nátrium;
  • 34,007 mg magnézium;
  • 209,211 mg kén;
  • 212,064 mg foszfor.

Nyomelemek ponty (100 g):

  • 0,613 mg vas;
  • 3212 mcg molibdén;
  • 54,093 mcg krómot;
  • 5,701 mcg nikkel;
  • 427,004 mcg-fluorid.

Hasznos tulajdonságai busa

  • Ponty - természetes forrása a állati fehérje, amely kiegyensúlyozott aminosav szerkezetét. Napi fogyasztása a halak felgyorsítja a szervezet regenerálódásában betegség után, mentális és fizikai stressz.
  • Pontyfilé könnyen emészthető és gyorsan felszívódik a szervezetben. Hasznos anyagok jelen a készítményben, serkentik a gyomor és a belek, elősegítik a termelés a emésztőnedvek. Táplálkozási tanácsot az emberek betegségben szenvedtek, a gyomor-bél traktus (különösen azokat, amelyek fejlesztése a háttérben a csökkentett savasságot az emésztő lé), naponta legalább 1,5 kilogramm halat hetente.
  • Tól ponty hal ételek tartalmaznak komplex antioxidáns vegyületek, anti-aging organizmus. Rendszeres felvétele a diéta csökkentette a rák kialakulásának kockázatát, és jóindulatú daganat kinövések.
  • Ponty - egy alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény hal, amely tartalmazza a diétás menü, összpontosított az elhízás elleni harcban. A összetétele vannak vitaminok B, felgyorsítja az anyagcserét, és elősegíti a fogyást közvetve.
  • Táplálkozási tanácsot betegségben szenvedő emberek a vérképző rendszer, fogyasztani étkezés ponty legalább 4 alkalommal a hét folyamán. Hasznos vegyületek azok összetételét, szabályozza a vér alvadási, csökkentve annak kockázatát, vérrögök.
  • Ponty gazdag anyagok szabályozására képes koncentrációjának cukor a vérben. Edények főtt halfilé jó hatással vannak az ember szenved cukorbetegségben, vagy akik veszélyben vannak erre a betegségre.
  • B-vitaminok és más jótékony vegyületek, részét képezik a ponty, erősíti az idegrendszert. Emberek, akik rendszeresen bele a diéta a hal, jobb alvás, kevésbé valószínű, hogy szenvednek neurózis és depresszió, könnyebb elviselni a stresszes helyzetek szinte soha nem bosszantotta apróságok.
  • Ponty álló komplexet tartalmaz hasznos anyagok immunmodulátor tulajdonságú, hogy védik a szervezetet a fertőzés és csökkenti annak kockázatát, megfázás.
  • Kalcium, fluor, foszfor és egyéb anyagok találhatók a készítményben a busa, erősíti a csontokat, segít megakadályozni a fejlesztését angolkór és fogászati ​​betegségek. Főtt ételek belőle hasznosak törések és egyéb sérülések csontok.
  • A ponty filé tartalmaz hasznos vegyületek, amelyek felgyorsítják a kiválasztást a felesleges rossz koleszterin, jelentősen javítja a feltétele a hajók, erősítése a szívizom, a vérnyomás szabályozásában. Rendszeres felvétele a diéta csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, magas vérnyomás, szívinfarktus, alacsony vérnyomás és más szívbetegségek.
  • Hasznos elemek, vitaminok és zsírok szereplő busa, segít erősíteni a haj és a körmök, serkentik a növekedést. Az eredmények az egész sorozat vizsgálatok kimutatták, hogy napi fogyasztása az élelmiszer ettől a hal segít lassítani a bőr öregedését, hogy adjon nekik egy egészséges és fiatalos megjelenés, megakadályozzák a finom ráncokkal és az életkor.

Ellenjavallata busa és kárt

  • Sajátosság - az egyetlen abszolút ellenjavallata-enni ponty. Azon személyeknek, akik korábban feltárt allergiás tünetek a tenger gyümölcsei is kell különös gonddal szerepelnek a diéta a hal.
  • Amikor füstölt hal hasított kialakítva rákkeltő károsan befolyásolhatja a szervezet, provokálni tumor képződmények. Éppen ezért a füstölt ponty fogyasztásra kell korlátozni 200-300 g hetente.
  • Ponty, valamint egyéb édesvízi hal, hajlamos a parazita fertőzés. Ezért, edények, amely szerkezetben van jelen a húst a faj, az alapos főzés és a hőkezelés (elhúzódó főzés, sütés, stb).