Flan lekvárral anyám - süteményeket és desszerteket
Ez a torta Emlékszem, amennyit tudok emlékezni!) Anyám egy kiváló szakács a különböző ételeket, többek között az ő nagy fordulat vypechka- példa-how, hogy a pite! És ma, tiszteletére szülinapjára, úgy döntöttem, hogy egy ajándék-ez sütni neki süteményt, és ő egy részét magával ;-) Ő őrülten finom, és biztos vagyok benne, hogy azok, akik úgy döntenek, hogy sütni fog elégedett az eredménnyel, a 100%! mindig kap, és mindig tetszik az ízlése és a nyilvánosság elől! )) Tehát kezdjük. ;-))))
összetevők
Flour - 500 g
Cukor - 80 g
A tojássárgája - 4 db
Vaj - 125 g
Meleg tej - 250 ml
Só - 1/2 teáskanál
vanillin
Száraz élesztő - 5,5 g (per köteg volt 11 g, I használt fele)
Mazsola - 60-70 g
Gyümölcs jam / jam - 500 g
Egg kenési -1
Kézi 40 min.

Do sört: szitál 250g liszt (lehet dupla), adjunk hozzá száraz élesztő, öntsük a meleg tej, amelyben egy evőkanál cukrot oldunk. Keverjük, fedjük le a tálat egy sört egy nedves törülközővel, és hagyjuk 15-20 percig meleg helyen emelkedni.

Vajat felolvasztjuk, amíg krémes állapot

Verte a tojás sárgáját a maradék cukorral. Adjuk hozzá a maradék tejet, a sót, a vanília, és öntsük az egészet a maradék lisztet (rostált!). Keverjük, és adjuk hozzá a sört. Minden együtt egy jó gyúr.

Tiszta, mosott mazsola meghintjük liszttel.

Mazsola öntsük a tésztát, és továbbra is gyúrjuk, amíg megszűnik ragaszkodni kezét és egységes lesz, és sima.

Dough öntsünk olvasztott vaj 2-3 óra, és gyúrjuk, amíg egyenletes.

Helyezzük a tésztát egy tálba, fedjük le egy nedves törülközőt, és tegye meleg helyre viszi, hogy ez egy megy. A tésztát növelni kell 2-szer.

Miután a tészta emelkedik. megütötte és újra fel meleg helyen 30 percig.

Mivel a tészta van vágva egy kis része (kb 1/3) gyártására csíkok amely a tetején a torta.

A maradék tésztát kinyújtjuk az ágyba, és hozott egy meleg tepsibe, olajozott.

Fent tészta keni lekvár (vagy lekvár). Szeretem eper vagy sárgabarack, de az íze, mint a))

A tésztát, amit halasztani a csíkok is hengerelt a tartályba, vágott több csík szélessége körülbelül 3 cm, hossza = hossza a pite, hogy a metszést ollóval teljes hossza mentén a szalagok formájában karácsonyfák és díszíteni a torta! Van egy csomó hely a képzelet!)

Fenntartjuk a pite 40 percig próbanyomat.