fokhagyma, só

Pliniy Starshy, a híres római író, körülbelül 20 évszázaddal ezelőtt azt állította, hogy a legfontosabb a két dolog a világon - a Nap és a sót. Fidelity ezen ítélet kétségtelen, mert anélkül a nap számos ember, hogy képes létezni, és só - talán a legfontosabb anyag az emberi életben. Jóval azelőtt, hogy a mai napig sót nem csak járt, mint szükséges ízesítésére ételek és kiváló alapanyagot megőrzésére, hanem szolgált fizetőeszköz. Ma, só még mindig nélkülözhetetlen termék előállítására különböző ételeket.

Nem meglepő, hogy a só fajták megvannak. Ez a hagyományos kő, amely a szokásos termék hazánkban, és tengeri só, egyre népszerűbb a Földközi-tenger térségében. Ugyanígy ismert só kék, fekete, szürke vagy rózsaszín. Minden felruházott só formájában bizonyos tulajdonságait jellemző csak a termék faj. Ugyanebből a függ a hatálya alá a só az egyes fajok.

Egy különleges hely a világon a kulináris hagyományok tartozik az eredeti termék neve alatt fokhagyma, só. A fő, ez a keveréke a közönséges só és szárított fokhagyma granulátum. A legcsodálatosabb dolog, hogy a fokhagyma só harmonikusan megkülönböztető aromás fokhagyma paraméterek és tartósító tulajdonságai jellemző rendszeres asztali só.

Fokhagyma só segítségével főleg dörzsölés termékek, például hal, hús, baromfi, mielőtt a további feldolgozás. Ezen túlmenően, ez a fajta fűszereket hozzá saláták és párolt zöldség, valamint ételeket túrót vagy gomba. sikeresen használja fokhagyma só előállítása során, de meg kell hozzá a végén a főzés - körülbelül 2-3 percig, amíg teljesen főtt ételt.

Köszönhetően a kiváló ízű fokhagyma só egy nagy mellett szószok, saláták és ételek. A fő előnye, ez a termék szerepel az a tény, hogy amikor a szájába nem egyedi, és nem túl kellemes íz és illat, amelyet nem lehet elkerülni a használatát a friss zöldségek.

Annak érdekében, hogy egy egyszerű, de ugyanabban az időben, illatos és ízletes szósz, ez csak a szokásos keverék tejföl egy teáskanál fokhagyma só. Ez a szósz tökéletesen kiegészíti a belőle készült ételek, friss paradicsommal és sült cukkini vagy padlizsán. És sós pirítós fehér vagy barna kenyér tökéletes vaj kevert fokhagyma, só.