Főoldal Adygei sajt - főzés receptek
- házi tehéntej - 5 l
- citromlé vagy ecet - 2-3 evőkanál. kanál
- só - ízlés
előállítási eljárás

Friss tehéntej öntjük serpenyőbe. I serpenyőben 5 liter. Meg lehet próbálni, hogy a sajt egy kisebb mennyiségű tejet.
Hozzuk a tejet forraljuk fel, és adjuk hozzá a citromlevet vagy ecetet. Akkor kezdjük zavarja intenzíven és folyamatosan a tejet a tűzre. Tej kezdenek göndör. Meg kell kap csomók és világos szérum.

Itt van, amit meg kell szereznie.

Ezután fogja a géz és hajtsa több rétegben. Veszek darabolt gézt a gyógyszertárban. Azt, hogy csak nem steril.
A colander meg egy tálba, és tegyük a tetejére a géz. Aludttejet átszűrünk.
A maradék savót nem jön ki.

További dolgozunk nagyon gyorsan! Ez lesz egy kis meleg
A kapott masszát gézzel alkotnak süteményt.

Azután, hogy a tetején a lemez.

Fedjük be egy törülközővel, hogy a mi sajtó nem hagyta. Top Set 3 literes üvegben a folyadék.

6-8 óra múlva, távolítsa el a sajtó, és távolítsa el a gézen.

Következő, darabokra vágva a kapott sajtot.

A fennmaradó szérum Solim. Tettem egy 1,5 literes edényt 1 evőkanál só csúszdával.
Shift a sajt egy üveget, és töltse meg a szérumot. Zárja le a műanyag fedelet jar és tedd a hűtőbe. Sajt hűtőszekrényben akár 5 napig.