Fotoretsept kurutob - gyors, kiadós és ízletes
Ma Szputnyik megmondja a recept főzés kedvenc ételek Tajiks. Annak ellenére, hogy az egyszerűség és a kis összetevők száma, az étel Kiderül nagyon finom, kiadós és olcsó, ami fontos a válság idején.
Kurutob - az egyik legismertebb és legrégebbi ételek tadzsik ételeket. Ez egyszerű és gyors előkészítése, és nagyon kielégítő, bár nem tartalmaz húst. Ennek az az oka - a mentalitás az ősi Tajiks, akik a mezőgazdasági termelők és voltak ülő.
A többi népek Közép-Ázsiában alakult ki a nomádok, amelyek a hús - nélkülözhetetlen eleme az élelmiszer. Tajiks megszerezték a szükséges földet a termesztés kalóriát más módon.
Fatir (rétegelt sütemény) katyk (Nemzeti fermentált tejtermék, például joghurt), hagyma, napraforgó olaj és a vaj, a zöld (zöld hagyma, kapor, koriander), erős paprika, citrom, só és cukor: A következő termékek előállításához szükséges kurutoba.
Az első dolog, shinkuem hagyma (6-8 db). Kétharmada ezt az összeget, vágjuk nagyobb felében érkezik, a többi - vékony. Apróra vágott hagymát feltétlenül öblítsük le hideg vízzel, hogy megszabaduljon a felesleges keserűség. Kész a hagyma, fűszernövények és shinkuem csípős paprika, itt az önkényes, de nem túl nagy.
Majd megsütjük durvára vágott hagymát napraforgó olaj és a vaj keveréket (50 g és 100 g, sorrendben). Fry kell, mielőtt a hagyma áttetsző. A folyamat során a só hozzáadásával, és cukor ízlés. Meg kell, hogy ez egy édes ízű.
Ezzel párhuzamosan a fajta katyk annyi forró vizet, hogy az nem csomókat. Igyekszünk elérni az összhang joghurt otthon.
Katyk oldatot felvisszük egy fűtött lemezen 1-2 percig. Ebben az esetben meg kell állandóan keverjük, hogy katyk nincs meghajolva.
Fűtött Fatir vágja darabokra 3-5 cm egy tál dió (dohány). Ha nem, akkor ez illik a mély üvegedénybe. Darabjai torta felöntjük forró vízzel, és keverjük katyk.
A kapott elegyet pirított hagymával töltse forró olajjal. Keverjük össze, akár nem - a választás.
Az így kapott étel, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és csípős paprika. Lemon vágva két részre, az egyik a présel lemez, egy második vágás gyűrű együtt a héja és díszíteni kurutob. Meghintjük apróra vágott hagymát, és az étel kész!
Hozzávalók kurutoba
Apróra vágott hagymát, vágott kétharmada fél nagy gyűrűk, a többi rendben van
Shinkuem zöldhagyma, kapor és a koriander
Fry durvára vágott hagymát egy serpenyőben egy keveréke vaj és napraforgóolaj
Hígítsuk katyk forró vízzel, és melegítjük azt, anélkül, hogy forró
Fatir morzsolt Pour forró oldatot katyk
Pour az elegyet sült hagyma és forró olajban
A kész étel meghintjük fűszernövények, apróra vágott hagymát, díszítsük citrom és chili gyűrűk
Hozzávalók kurutoba
Az ősi hagyomány kurutob enni a kezüket, prihvatyvaya darab tompított katyk tortilla sült és nyers hagyma, gyógynövények és fűszerek.
A Dushanbeba sok helyen, hogy készítsen az étel, még a műértők nem hivatalos rangsorban az ilyen intézmények. Minden ilyen receptek különbözőek, de a lényeg - csodálatos íz kurutoba - tartósított mindenhol. Reméljük, hogy az étel, főtt saját kezével, élvezze a család és a vendégek.
Felhasználó köteles nem sérti a nemzeti és nemzetközi törvényeket. Felhasználó köteles tiszteletben tartja más megjegyzésírók olvasók és magánszemélyek hivatkozott anyagokat.