Főtt szalonna - lépésről lépésre recept fotókkal, beautyinfo
Húsok - kemencében sült hús, zsemle, házi kolbász - a kedvenc ételek a nyaralás asztalra. Bacon jó semmilyen formában: főtt, sült, párolt, sült a kemencében a fólia, főzés hüvely, párolt zöldség. De a leginkább előnyös az egészségre, szelíd módja a főzés a mellkas főzet.
Mellhúst különbözik váltakozó réteget és zsíros. Én inkább egy sovány szalonna, és a zsír jelenléte teszi az ízét több puha és szaftos. Az ilyen húst lehet előre elkészített, egy-két nap előtt az ünneplés. Úgy telített fokhagyma, fűszerek és megszerezni gazdag íz és étvágygerjesztő illat.
összetevők
1200 g szalonna, só, fokhagyma, fűszerek, fokhagyma szegfűszeg 3-4.
előkészítés
1. A piac választottam szalonna, amelyben van egy optimális arány a hús és zsír: nem túl kövér, de nem is elég sovány. Mostam meg, leporolta a bőröm.
2. főtt szalonna együtt a bőrt, de lehet elrejteni, és távolítsa el. Mell helyezzük egy serpenyőbe sós vízben főtt körülbelül másfél órán át.
3. Főtt szalonna kell dörzsölni a fokhagymát, megszórjuk borssal, fűszerekkel a hús. Most meg kell adni a szalonnát hideg, mint meleg hús lebontják, és nem kell vágni egyenes szeleteket. De ez csak akkor, ha akar enni szalonnát, mint a hideg étel. Főtt hús ízletes és meleg, akkor nem csak a vágott egyenes darabokat. Cool szalonna, szépen vágott, tedd egy tálra és tálaljuk.
4. A hideg forralt szegy és fel lehet használni, mint egy szendvicset tölteléket. A folyadék, amelyben a főtt szalonna, lehet használni, mint az állomány a főzés különböző ételeket.
Főtt szalonna főtt Alla OLIYNYK