Főzés kagyló sajttal sütőben
teljes verzió
Az első dolog, amit tennie kell, hogy alaposan mossa le a kagylót. Tiszta bármilyen törmeléket a homok, az összes elrontott és alkalmatlan dobás. Ha nincs kiválasztva, főzés előtt minőségű kagyló, van esélye, hogy könnyen mérgezett. Gyűlt össze, hogy főzni este, akkor először ráöntjük a serpenyőben, és tegye a hűtőbe, de előtte amely nedves papírtörlővel.

Edény ne feküdjön hőmérsékleten nulla feletti. De a legjobb, ha főzzük őket azonnal, mert főzésre csak élni kagylót. A minősége kagyló kell ízét a tenger. Nem kellene szükségtelenül szagot, vagy tenger gyümölcsei biztonságosan lehet dobni. Shell kagyló szilárdan kell zárni. Általában a nagy kagyló édesebb ízt, mint a kisebb kagylót. A profi szakácsok azt állítják, hogy a frissen kagyló tenger.
Vegyünk egy mély tálba hideg vízzel, egészen a kagylót. Adj nekik egy kis hazugság lefelé a víz, annak érdekében, hogy tisztítsa ki a homokot. Kagyló, kell egy kis idő a pihenésre a hideg vízben. Körülbelül 20-30 perc elég lesz. Miután távolítsa el őket, öblítsük le a csap alatt. Most minden lehetséges, hogy felkészítse őket a főzéshez.

Kagyló sajttal sütőben
A kagyló főtt meglehetősen gyorsan. Tartsuk szem előtt, hogy ha a gyomor, akkor válhat a gumi.
Hogy előkészítse a kagyló a sütőben lesz szükség:
Edény (500 gramm)
Egy babérlevél
6 db paprika
Százötven gramm sajt
3. táblázat. evőkanál tejszín
egy tojás
Húsz gramm vaj.
zöldhagyma
30 gramm parmesan
bors
Tegyen egy fazék tele vízzel, hozzátéve, só, megszórjuk borssal, és dobja a babérlevelet, és forralunk. A mosott kagyló feküdt ott, ne főzzük át a magas hő, amíg a kagylók héja nem lehet kinyitni. Távolítsuk el a kagyló egy mély tálba, és hűtőszekrényben őket. Vegye ki a penész a sütés, és leeresztve a főtt kagyló a formában. Adjunk hozzá egy kis vajat. Mossuk ki a paprika folyó víz alatt, a tiszta és vágás. A mély tál add sajt, szeletelt zöld hagyma, paprika, tojás, öntsük hozzá a tejszínt, és alaposan keverjük össze. Mindez öntsük a kagyló és adjuk hozzá a reszelt parmezán sajttal.

Legjobb szolgált kagyló, amint készen állnak, mivel előfordulhat, hogy egy kockázat, hogy mérgezett ez az étel. Kagyló jó, együtt a jó bor citrom szelet, különböző zöldségekre. Kagyló, hűtőszekrényben, akkor lehet lőni olívaolaj, fokhagyma, friss fűszernövények.


















