Főzni a ponty - hal receptek a sütőben egész, leves, hamburgerek és kebabok

Sok háziasszony érdekli, hogyan kell főzni a ponty, a leginkább ízletes és hasznos változatossá a menüt. Minden, még a legbonyolultabb receptek lehet igazítani az otthoni főzés ajánlásait követve a halfeldolgozás: figyelembe véve a sajátos illat, nem fukarkodik a fűszerek és pácok.

Hogyan finom főzni ponty?

Ponty - receptek változatos, széles körben használják a főzéshez. Halhús édes ízű, és tartalmaz kis csontokat, amely lehetővé teszi az eltérő recepteket. Ő párolt, sült, sült egész töltött zöldségek, illetve gombák, levest főzni, hogy a húsgombóc, hamburgerek, vagy töltés a pitét.

1. Ételek ponty mindig is tárgya a büszkeség a tulajdonosok. Különösen tisztelt - töltött ponty. Hal sóval és borssal, és töltött hagymát, dió és gránátalma mag, sült egy kemencében 180 fokos körülbelül 40 percig.
2. Nagyon ízletes ponty párolt mézes sör. Ehhez hal Filer, vágott, öntsük a sör pác és 40 g mézet és 800 ml vizet. Hozzáadjuk a sárgarépát és a friss fűszernövények és pároljuk 50 percig.

Főzni ponty a sütő teljesen?

Carp kemencében sült - az egyik leghasznosabb és a helyes módja a főzés hal. Az edényt kiderült puha és szaftos kell használni a fólia, és távolítsa el a szaga iszap és táplálja étel ízek segíteni fűszereket, gyógynövényeket és a hagymát. Sütés után fűszerek, távolítsa el a halat, és forrón tálaljuk - hűtve ez nem olyan ízletes.

• ponty - 2,8 kg;
• hagyma - 2 db.;
• paprika -5 g;
• olaj - 80 g;
• fekete bors - 5 g;
• csokor kapor - 1 db.;
• bors - 1 db.

1. Mielőtt készít ízletes ponty, a sütő, a tetemet a kizsigerelt hal.
2. Rub paprika, fekete bors.
3. Stuff vaj, hagyma, fűszerek.
4. Tedd a halat a fólia, díszítjük borssal.
5. Cover egy második lapot és sütjük 200 fok 40 perc.

Hogyan megsütjük ponty a serpenyőben?

Rántott ponty - rendkívül ízletes és tápláló étel. Juicy és sűrű állaga a húst a sütéshez egy serpenyőben. A legelfogadhatóbb módon -, hogy készítsen ponty tésztában. Ő megakadályozza a halak a kiszáradástól, és ez arany és ropogós. Hogy megszüntesse furcsa szaga, akkor pácoljuk halszeleteket a citromlevet.

1. Ponty tiszta és adagonként darabolják.
2. Mielőtt főzni sült ponty, a pácolt hal darabokat a citromlevet.
3. Habverővel a tojásokat és a lisztet, a tej és tejföl.
4. Roll hal tempura és megsütjük az olajban 5 percig mindkét oldalán.

Koktal ponty

Ponty fóliába a sütőben közvetíteni íze hiteles kazah konyha - Koktal ha főzni rendesen. A nyers hal metszést a gerinc mentén, megszüntetve őt belül. Carcass nyitott, így válik teljesen sík, fűszerezett és lefektetett réteg zöldséget, sült koktalnitse, melynek szerepe lesz megbirkózni otthon kemencében.

Balik ponty otthon

Balik ponty - nem csak ízletes, hanem egészséges ételek. Ezzel a módszerrel a főzés hús zamatos, omlós és megtartja az összes tápanyagot. Kecsege kell választani a hasított nem kevesebb, mint 5 kg, hiszen sok húst, szagtalan iszap. étel sikere abban rejlik, pontosságát vágás - a darabokat nem lehet több, mint 3 cm.

1. Hal, távolítsa el a gerincét, a film belsejében.
2. Filé darabokra vágjuk 3 cm.
3. Has hogy a metszést az élek mentén és tekerjük fel.
4. Mielőtt főzni szárított ponty, a halat rétegből áll, mindegyik öntsük a cukrot és a sót. Helyezzük a hideg nyomás alatt 3 napig.
5. Öblítse le vízzel.
6. Tedd a darabokat egy nylon szál és száraz levegőn 2 napig.

Xe ponty - a recept otthon

Xe ponty, annak ellenére, hogy az ázsiai eredetű, hosszú ideig, hogy megnyerje a javára szláv szeretőit. Fűszeres étel a pácolt hal elkészítése egyszerű: nyers hal vékonyra szeletelt, pácolt ecetes fűszerekkel 6 óra. Mivel a receptet használják az édesvízi halak, akkor előre forraljuk egy gőzös, majd - pácoljuk.

• ponty filé - 550 g;
• ecet - 60 ml;
• hagyma - 2 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• fekete bors - 5 g;
• olaj - 120 ml;
• cukor - 20 g

1. Mielőtt főzni pontyfilé csíkokra vágva és ecet öböl, küldjön a hideg 2 órán át.
2. Hozzáadjuk a hagymát, keverjük, és félre 2 órán át.
3. Fry a maradék hagymát és sárgarépát.
4. Adjuk hozzá a halat a zöldség, paprika, vajat és a cukrot.
5. Távolítsuk további 2 órán keresztül.

Ponty szeletek - recept

Carp pogácsákat puhák és nagyon gazdag. Sűrű, nem csontos ponty hús ideális főzés hamburger. Recept közös: halfilé, hagyma és burgonya őrölt homogén masszává, formáljuk pogácsákat és megsütjük mindkét oldalán felett magas hő, amíg aranybarna.

• ponty - 3 kg;
• hagyma - 2 db.;
• burgonya - 2 db.;
• tollal zöld hagyma - 5 db.;
• babérlevél - 1 db.;
• Olaj - 60 ml;
• liszt - 80 g

1. Ponty, hogy vágják filé.
2. Lapozzunk filé, hagyma és burgonya húsdarálóval
3. Add a zöld hagymát és a darált babér.
4. Sformuyte pogácsákat, feltekerjük, a lisztet és megsütjük olajban.

Fül ponty - recept

Fül ponty - egy csodálatos módja annak, hogy újra a fejét, farkát és az uszonyokat - ezeket a részeket használják tapasztalt halászok létrehozásához kiadós, gazdagságát a levest. Nem szabad elfelejteni a fűszerek és zöldségek. Zeller és a babérlevelet, hogy segítsen megszabadulni a szaga iszap és táplálja ízeket. Ha a fül nem lenne a gyerekek, akkor öntsünk egy pohár vodkát a végén.

• fej, ​​farok és a bordákat - 550 g;
• egy köteg zöld zeller - 1 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• babérlevél - 2 db.;
• burgonya - 3 db.;
• paradicsom - 2 db.;
• vodka - 50 ml.

1. Forraljuk a fej, farok,-ig és a burgonya 15 perc.
2. Adjuk hozzá a babér, zöldséget és a zellert.
3. Lassú tűzön 15 percig.
4. A végén öntsük hozzá a vodkát.

Nyárs ponty a grill

Nyárs különböző ponty speciális „hús” ízű, és ezért különösen népszerű. Pledge sikeres fogásokat a pác. A legjobb módja annak, hogy pácoljuk citromlevet hasított. Citrus gyümölcslé lágyabb ecet, nem szakítja meg a sajátos ízét ponty, de csak az lesz a friss illatot. Halászni a pörkölés során nem kiszáradt, meg kell gyakran fordulnak.

• steakek ponty - 1,5 kg;
• Olaj - 50 ml;
• citromlé - 40 ml;
• őrölt fekete bors - 5 g

1. A pácolt steak ponty az olaj és citromlé 30 percig.
2. Szezon és helyet grill.
3. Sütjük 7 percig mindkét oldalán.

Hogyan kell főzni a tojást ponty?

Szelet tojásokból ponty add fajta napi menüt. Kaviár semleges ízű és szüksége fűszerek. Paprika tökéletes kiegészítője: nem csak gátolja a halak ízét, de hozzáteszi pikantéria. Harapnivalókat egyszerű: meg kell keverni a tojás összetevői a tésztát, és megsütjük, amíg arany egy serpenyőben.

1. Kaviár öblítés, távolítsa el a film.
2. Habverő a tojás, búzadara, az árpa és a paprika.
3. Hozzáadjuk a tojást.
4. Ön nem tud egy csomó kanalat a serpenyőbe, és megsütjük.