Főzni cékla főzés titkait

Ma beszéljünk arról, hogyan kell főzni a cékla. Nagyon finom és nagyon eredeti étel, ami a hő csak megy tovább „hurrá”.

Céklaleves - egy tál orosz-ukrán konyha, de azt is feltételezik, hogy ő volt a litván-belorusz „gyökerek”. Általánosságban elmondhatjuk, hogy annak eredete mind nagyon bonyolult és zavaros, és megérteni részletesebben, mi nem, legalábbis nem most.

Cékla is, sőt, egy hideg leves, erre ez az úgynevezett közös friedge. Ez elő a cukorrépa vagy répacukor-sárgarépa levest, néhány ember, mint a hozzá kuvasz vagy sózott uborka benne. Nos, ahogy itt mondják, „az íze és színe elvtársak ott.” Gyakran cékla kész felvenni a friss zöldségek (zöld hagyma, retek, uborka), akkor is hozzá a főtt tojás és a tejföl. De cékla leves hozzáadásával hús és hal termékek, nagyon ritka, bár az ilyen improvizáció meglehetősen gyakori jelenség, a kaukázusi népek és Ázsiában. Különleges képességek ennek előkészítésére étel nem szükséges, ezért kínálunk különböző lehetőségeket, és elmagyarázzák, hogyan kell főzni a cékla. hideg vagy meleg - ez a választás.

Cékla pácolt céklát

Cékla pácolt cukorrépa különbözteti meg a gazdag ízű, akkor emlékezni fog sokáig. Ismerje meg, hogyan főzzük.

Annak érdekében, hogy készítsen egy cékla, először a pácolt céklát, ami valójában a „fénypontja” az étel.

Tehát, hogy a céklát, és töltse meg hideg vízzel. A víz fel egy evőkanál cukor megédesíti edénybe, és főzzük körülbelül egy óra. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a villával vagy fogpiszkálóval. A kész cukorrépa merge töltse meg vízzel és hideg vízzel. Hagyjuk, amíg hideg. Miután cukorrépa hűvös, tiszta, és dörzsölje egy finom reszelő, majd töltse meg egy gyenge ecetsav oldatot (egy rész ecet és három víz) úgy, hogy az oldat teljesen lefedett cukorrépa „bolyhos”. Adjuk hozzá a cukrot, keverjük, és hagyjuk egy napig 20-25 fok, hadd pácolt alaposan. Aztán cserélni a hideg.

Ezután elmondja, hogyan kell főzni cukorrépa húslevest.

Az első lépés az, hogy tiszta és apróra vágjuk, a répát (vagy rost). Ha lehet vágni a fiatal céklát tetejét is. Töltsük a készített összetevőket vízzel, adjunk hozzá ecetet, hogy megőrizzék a fényes bordó és cékla főzzük körülbelül fél óra. Ezután elhagyjuk cukorrépa húsleves kihűlni, és tegyük a hűtőszekrénybe. Két vagy három órával az etetés előtt a táptalajt a hűtőszekrény, az összes összetevőt adunk hozzá.

Közben előkészíti a növényi alapja: a finomra vágott zöldhagymát és a kapor, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Cékla kívánatos potoloch jó, akkor ad friedge jó ízű és gazdag ízű. Ezután vágjuk apró kockákra a retek és uborka. Keverjük össze mindent, és adjunk hozzá egy kevés fokhagymát.

Tálalás előtt keverjük össze a kész cukorrépa húsleves, ecetes céklát, joghurt (kefir lehet). Az arányok vegye fel az ízlése. Leggyakrabban, cukorrépa húsleves és joghurt vegyes egyenlő arányban, és a pácolt céklát hozzá ízlés - a kívánt sav és a „fényerő” ételeket.

Tálaláskor a cékla azért van szükség,: hogy elő mély tál növényi bázis, töltse ki a már előre elkészített és lehűtött húsleves, alaposan keverjük össze. Vágjuk két kemény tojást és helyezze a lemez mellett, hogy egy sziget tejföl. Tálaljuk cékla lehet kenyeret vagy fokhagymás kekszet, de jobb egy főtt burgonyát fiatal, szépen lefektetett egy külön lemezen, olajozott és meghintjük illatos kapor.

Főzni hideg cékla

Folytassa közvetlenül a készítmény.

Öntsük egy serpenyőbe négy liter hideg vízzel, tedd a burgonya és a sárgarépa (nem vágja, és hogy egy egész), adjuk hozzá a zeller és a petrezselyem (lehet őket a felére csökken), apróra vágott hagymát és a póréhagyma. Most meg kell tenni a lábast a tűzhely, és hogy mindent, hogy a forraljuk. Cook szükség van körülbelül húsz percig kis lángon. Ezután feküdt ki a burgonyát, sót, és főzzük egy kicsit hosszabb, amíg főtt állapotban.

Főzés közben a levest meg kell tisztítani és lereszeljük előfőzött egy „egységes” három répa és egy sárgarépa.

Amikor a burgonya, a leves jön a készségét a leves el kell távolítani gyökerek, és a kész burgonyapüré óvatosan egy kanállal, vagy villával, és küldik vissza a serpenyőbe. Ezt követően adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és a céklát, minden gondosan keverjük össze. Tovább le a pályáról, adja meg a citromlevet és a cukrot, biztos, hogy megpróbál minden igényt kielégítenek. Ezután tegye egy bankot egy csomagban kapcsolódó menetek petrezselyem és a kapor, fedél és forralunk.

Ready levest kell kihűlni zöldek és tegye cékla dobjon egy pár órát a hideg (hűtő vagy pince) megfelelő hűtést, és eközben élvezheti kedvenc TV sorozat.

Tálalás előtt egy tálba spread szeletelt uborka és cékla kitöltés. Melenko hozzá apróra vágott kaporral és egy nagy kanál tejfölt. Tálaljuk cékla legjobb kekszet fekete kenyeret bekent fokhagymát.

Recept Hot cékla

Ügyeljen arra, hogy könyvjelzőt ezt a receptet forró cékla, hidd el - nem fogja megbánni.

Hot cékla kiderül, hogy nem kevesebb, ízletes. Sokan úgy vélik, hogy az íze, mint a leves, de nem egy kicsit is - ez az étel sokkal ízletesebb. Ezért szükséges, hogy próbálja meg, segítsen ezt a receptet forró cékla leves, amit szeretnénk ajánlani.

Az első dolog, amit meg kell forralni a levest a hús (lehet sertés, marha és csirke még). Közben tisztítsa meg a céklát, hagymát és sárgarépát.

Sárgarépa három íj egy durva reszelő, és sült növényi olaj. Hozzáteszik cékla, előre reszelt. Minden főzzük, amíg főtt cékla a kupakot.

Tiszta és kockára vágott burgonyát, add hozzá a forró húslevest. Amikor a burgonya főtt, adjuk hozzá a levest párolt répa. Só, bors, beletesszük a babérlevelet. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.

Szolgál cékla leves tejföl, sült hús, a fokhagyma krutonnal, vagy akár egy szendvics szalonnát kenyér. Mindenesetre, akkor nagyon finom, hidd el.

Kapcsolódó hozzászólások:

• Hogyan, hogy egy szokatlan karácsonyfa, hogy ... Mi a New Year nélkül karácsonyfa? Ismerős gyermekkori karakter ...
• Hogyan kell kezelni az őszi ... Hogyan kell kezelni az őszi depresszió. Okok és kilépési lehetőségeket. ...
• Hogyan kell csinálni anélkül tónusú autó vásárló? Tudni azt gyanítják, hogy ez lehetséges, de ...
• Hogyan alakult ki a mackó ... Kérdezz meg bárkit, - mindenki azt mondja, hogy tudja, mit egy medve ...

Nagyon érdekes receptek, de először azt hittem, hogy a cékla leves - egy leves. Utolsó recept forró cékla nagyon hasonló a recept borscs, de a többi receptet gyökeresen különbözik. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg főzni egy nagyon érdekes étel, amelyek korábban csak hallott róla, és írjuk át a recept is.

Imádom cékla, csináld, mint a leves, de anélkül, hogy a káposzta. Cook húsleves vagy bármilyen lábak, hozzáadjuk a csirkét kockákra, majd a burgonya, zazharku a hagyma, répa, és cékla főtt vagy pácolt, reszelt egy reszelő. Míg minden csapódik lemészárolt húst finoman és levest. Ez az!