Főzni ciabatta recept képpel

Chiabatta - Olasz fehér kenyér, ami készült búzaliszt és az élesztőt. Ő jellemzi a ropogós, nagyon levegő cellulóz- és nagy lyukat. A recept ezt a kenyeret, mint még soha könnyű, de a kapott eredmény - csak animál. Csak ezt a kenyeret lehet készíteni különböző adalékanyagok, hogy csak ad még több íz.
Chiabatta. Recept.
Ahhoz, ciabatta kiderült hihetetlenül finom, jobb, ha nem sajnáljuk a pénzt, és vesz egy jó, kiváló minőségű termékek, mert nem annyira. Szükségünk lesz:
• búzaliszt, 420g.
• Tengeri só, 1ch.l.
• Élesztő száraz, gyors, 1d.
• Víz.
Ciabatta otthon.
Nagyon gyakran a ciabatta add sajt, sonka, gomba, hagyma és más érdekes adalékokkal.
1. Szitálja a lisztet egy nagy mély tálba. Csak szitál sót és az élesztőt a liszttel. Végtére is, mi öntsük 350 gramm vizet.

2. Most az összes összetevőt meg kell jól keverjük össze, amíg nem kap az összhang a tésztába. Gyúrjuk a tésztát nem működik, mert túl sűrű és ragadós. Ha ez így történt - tehát mindent jól.

3. Fedje a tál film vagy fólia, és adja meg a tésztát szobahőmérsékleten állni körülbelül fél nap, és jobb óra 15. Ezt követően a tészta lesz ragacsos és enyhén porózus.

4. Most kell egy kis lisztet. Öntsük a serpenyőbe, a megállapított sütőpapírral, majd tegye vissza a tésztát. Minden tettünk nagyon óvatosan.

5. Fold tésztát 2-3 alkalommal, hogy megkapjuk egy téglalap alakú. Opcionálisan, akkor vágja darabokra, és ily módon több kisebb, vagy ahogy ezt a receptet, és egy nagy. Takarjuk le a tésztát újra és várom, hogy egy órán keresztül.

6. Egy óra múlva Melegítsük elő a sütőt 220 fok, és nyújtja a jövőnket ciabatta. Sütés körülbelül 30-40 perc, a hajlandóság, hogy látható legyen a barna színt. Amikor a aranybarna kéreg - el lehet távolítani a kemencéből.

Ostuzhivaem kész ciabatta és csak ezután lehet szeletelni és enni! Jó étvágyat!

Népszerű oktatás
Lásd: „főzés” különösen hasznos lesz a háziasszonyok, vagy azok, akik szeretnék megtanulni főzni és szolgálni ételeket az étteremben. Itt felfedi a titkot, hogyan lehet főzni finom híres ételek, összetevők, amelyek szinte minden a hűtőben. Itt a legegyszerűbb receptek és gyors főzés. Lepje meg vendégeit kulináris képességek és határozottan javasoljuk, hogy keresse fel a site „Hogyan kell csinálni mindent!”