Főzni egy recept dolma dolma szőlőlevél, női kérdésekkel
Dolma egy közeli „rokona” a jól ismert káposzta, de van egy teljesen más fajta íz. Felkészülés egy tál szőlőlevél, darált hússal és rizzsel. Dolma jött hozzánk a keleti országokban. Hagyományosan előállításához használt darált bárányhús ételek, de kiderült, hogy nagyon finom, és semmilyen más húst. A családom mindig keverékét használta a sertés és marhahús. Szintén szőlő levél lehet csomagolni, és a keveréket a zöldség és a rizs, és így előállítottuk a sovány étel.
Szerves részét dolma szőlőlevél, hogy egy csomó gyógynövények, amelyek segítségével az étel volt keleti jegyzetek. Dolma szolgált mindig szósszal készült joghurt vagy tejföl, fokhagyma, fahéj. Persze, szokatlan íz egy új étel biztosan meglepetés és öröm van.
Hozzávalók dolma szőlőlevél:
- szőlőlevél - 50 db.
- darált sertéshús - 500 g
- darált marhahús - 500 g
- rizs - fél csésze
- hagyma - 1 db.
- kakukkfű - 3-5 gallyakból
- kapor - 1 csokor
- só, bors, paprika - ízlés szerint
- hús vagy zöldség erőleves - körülbelül 0,5 liter
- természetes joghurt - 150 g
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Őrölt fahéjat - csipet
- Só - egy csipet
Recept Dolma
Elkészítéséhez dolma felhasználható frissen vagy pácolt szőlőlevél (télen). Mert most itt az ideje, hogy nyáron és rengeteg szőlőlevél, frissen szedett cuccom. Válasszon egy fiatal világos zöld levelek, ezek puhább és ízletesebb.
A levelek hajtogat, hogy megszabaduljon a szakadt és a foltos, alaposan öblítse víz a csapból, és hideg vízben áztatjuk 15 percig.
Ezután öntsük a vizet levelek rázzuk össze, és öntsük sót. A szám nem számít - mint mondják: „a szem.” Pácolja a levelek.
Nézzük az időközben készül tömések a dolma. Hagyma héja és apróra vágjuk. Kakukkfű és kapor apróra vágjuk. Forraljuk a rizst, amíg a fele. Mély tartály feküdt darált sertéshús, marhahús, darált hagyma, fűszerek, só, bors és édes paprika.
Keverjük alaposan darált. Ezután adjuk hozzá a főtt rizst.
Tovább mix idő - töltést dolma kész.
A levelek folyó víz alatt leöblítjük. A széles mérlegelési szőlőlevél részét tegye főtt hús. Portia függ a méret a lemez, van egy hiányos evőkanál.
Tuck élek és szőlőlevél vagy hengereket borítékot.
Share kapott konvolúciós egy mély serpenyőben szorosan egymáshoz. Meg lehet elhelyezni több szintek.
Öntsük a hús vagy zöldség leves (hiánya miatt egy ilyen megközelítés és csak víz) és a sót. Főzés alacsony hőmérsékleten a fedél alatt zárva 30-40 percig.
Dolma szőlőlevél etetés meleg, az elkészítés után azonnal.
Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezni és értékelni az ízét egy új étel, biztos, hogy tegye meg a mártást. Ehhez keverjük össze a joghurtot, a fokhagymát átnyomjuk egy fokhagyma sajtó, a sót és a fahéjat.
Dolma jó nem csak meleg, de hideg. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki!