Főzni érdekel a tél
Hrenovina - Orosz Nemzeti élvezettel, a fő és a fő összetevője a torma. Amellett, hogy az íze a fűszer is nagyon hasznos, köszönhetően a mögöttes, gyökér torma.
Torma magas antimikrobiális tulajdonságokkal, hogy fokozza a szervezet immunitást, és ellenáll a sok betegség, véd gyomor-bélrendszeri fertőzések és a megfázás, csökkenti a vércukorszintet és stimulálja a vese működését.
hrenovina klasszikus
Hagyományosan készítéséhez használt rohadt érett húsos paradicsom, fűszerekkel, így savanyú íz és tompítsa az élességet a torma.

- torma gyökere (100 gramm);
- Salt (1,2 tk.);
- Paradicsom (1 kg);
- Cukor (. 1 teáskanál);
- Fokhagyma (100 g).
- Paradicsom mosás, száraz, felére csökken, és távolítsa el a száron.
- Torma gyökere mosott és hámozott. Hámozzuk meg a fokhagymát.
- Torma egy húsdaráló.
- Ezután darálják a fokhagymát és a paradicsomot.
- Keverjük össze a torma paradicsomos-fokhagymás tömeget. Sózzuk és a cukrot.
- Minden jól keverjük össze. Aztán az átkozott bontani sterilizált üvegekbe and roll up.
Hrenovina hűvös, sötét helyen, legfeljebb hat hónap.
Hrenovina növényi olajat
Annak elkerülése érdekében, savanyító mártással és kialakulását a felületen az öntőforma, átkozott ne alapuló növényi olaj.

- torma gyökere (200 g);
- Növényi olaj (0,5 csésze);
- Fokhagyma (200 g);
- Só és cukor (1 evőkanál.);
- Paradicsom (2 kg);
- Ecet (3 evőkanál. Kanalak).
- Paradicsom mossuk, leforrázott forró vízzel, távolítsa el a héj. Grind őket egy húsdaráló vagy turmixgépben.
- A paradicsomlé hozzá sót és cukrot, majd felgyújtották. Forralás után a gyümölcslé forraljuk 20 percig.
- Végén a főzés, adjunk hozzá a lé, hogy az olaj és ecet.
- Torma gyökere tisztítja és hideg vízben áztatjuk egy órán keresztül.
- Fokhagyma tisztítja és őrölni együtt torma egy húsdaráló.
- Hozzáadjuk a fokhagymát és torma a forráspont paradicsomlé, keverjük és azonnal távolítsa el a hőt.
- Ready rohadt bővült sterilizált üvegekbe és palackok.
Ez kapott nagyon intenzív, és ízesített mártással, amely lehet táplálható be bármely húsételek, tészta, gombóc, csirke, stb
Hrenovina céklát
Elkészítéséhez a szószt, akkor dörzsölte nyers céklát. Ugyanakkor baromság főtt cékla egy sokkal intenzívebb ízű.

- torma gyökere (150 gramm);
- Cukorrépa (900 g);
- Ecet (2-3 evőkanál.);
- Salt (2 tk.);
- Napraforgóolaj (3-4 evőkanál.);
- Cukor (2 evőkanál.);
- A fekete bors (csipet).
- A nyers répa (jobb, hogy a fiatalok), főzzük 30-45 percig.
- Főtt cékla lehűtjük, hámozott. Ezután vágjuk apró kockákra.
- Hámozott torma gyökér őrlik húsdaráló.
- Céklát torma mix, tegye egy serpenyőben, hozzátéve, só, cukor, bors és növényi olaj.
- Melegítjük közepes lángon (ne forraljuk fel!).
- Távolítsuk el a mártást a tűzről, és azonnal hozzá az ecetet, és keverjük. Mi lépnek be a bankok és a tekercs.
A fenébe, főtt recept szerint, akkor nem csak a szósz, hanem a töltelék leves, cékla és káposzta leves.
Hrenovina Szilvás
Nagyon szokatlan és pikáns mártással recept - kiderül éles, kevés savasság és kellemes illatú szilva.

- Torma gyökere tisztítják, és ragaszkodnak a hideg vízben 3-4 órán át, hogy megszüntesse a keserűség.
- A mosott és tisztítani a csontok és a bőr szilva darálják apróra vágott torma.
- Az így kapott reakcióelegyet vízbe forró vizet. Amikor azt enyhén lehűtjük, add hozzá a cukrot, sót és ecetet, és keverjük.
- A kapott hrenovinu lebomlanak a bankok, és tároljuk hűtőben.
Az ilyen szósz dobhat, és - ebben az esetben a leeresztő pépesítjük torma több forraljuk 10-15 percig alacsony lángon.
ajánlások

- Mielőtt elkészíti a rohadt a téli, akkor ki kell választania a gyökerek torma helyesen. A legjobb, hogy a „füvet”, ásott késő őszén. Ez a fene van a szükséges erős és fűszeres íz, és a leginkább hasznos a szervezet számára.
- Hasznos tulajdonságai torma menti csak 3-4 hét elteltével a felkészülés a fenébe. Ezért jobb főzni a szószt szükség, hogy felkészüljenek a jövőbeli használat torma gyökere.
- Készíteni a friss fenébe, akkor a szárított gyökere a torma. Ebből a célból, a friss tormagyökereket tisztítani a bőrt, aprítjuk, majd szárítjuk a kemencében alacsony hőmérsékleten. Ezt követően, a szárított torma grind egy kávédaráló és öntjük bankok tárolásra.
- Torma nagyon maró hatású a szemre és a nyálkahártyákat aprítás során. Annak elkerülése érdekében, „könnyek” pre Wrap nyak daráló műanyag zacskóba, és egy zsák, hogy hozott egy lyukat a rács. Torma őröljük egy nyitott ablaknál, vagy bekapcsolja a motorháztető.
- Előállítása klasszikus átkozott változhat. Egyes háziasszonyok adunk torma alma, paprika, áfonya. Mások szívesebben használják a receptet a kedvenc fűszernövények: petrezselyem, kapor, bazsalikom. Lehet, hogy lesz saját verzióját az ötleteket az új funkciók a fenébe.
Ivás rohadt ellenjavallt kisgyermekek, a terhes nők és az emberek szenvednek krónikus vesebetegség és a máj, valamint a krónikus gyomorhurut, gyomorfekély ellen.