Főzni hámozott, fagyasztott tintahal, ls

A sok önkiszolgáló húst tintahal arc hiba - filé tenger lakója lesz kemény vagy szerez kellemetlen utóízt. Tehát mielőtt elkezdené a főzés, nem árt az lenne, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a hámozott, fagyasztott tintahal. By the way, ma már eladott minden szupermarketben.

Úgy döntünk, csak a legjobb

Hogy készítsen egy finom köret tintahal, akkor vegyél egy egész madár csápok. De kell készíteni, amit meg kell tisztítani a saját tengeri életet. Meg kell jegyezni, hogy ez az eljárás nem nagyon nehéz.

De az alkatrész nyári saláta, leves összetevő, vagy a főétel tintahal jobb megvenni tisztított formában elkészült tetemek. Bármelyik lehetőséget választjuk, akkor először meg kell nézni a megjelenése az árut. Jó minőségű tintahal és még fagyott kell egy egységes színű, sima élek és az egész húst.

Ne vásároljon a termék a következő esetekben:

• tintahal hús szürke vagy zöld árnyalattal;
• fehér hús jól látható barna, fekete vagy kék foltok ismeretlen eredetű;
• minden tintahal hasított borított mély vágások, repedések
• termék a csomagban van borítva egy kéreg szilárd jéggel, és a szövetváz között összeragadnak.

Mindezek a tünetek az első helyen arra utalnak, helytelen tárolás áruk, a rendes eljárás olvadás befagyasztására, valamint sérti a termékek eltarthatósági idejét. És ne felejtsük el, így lakásvásárlási azonnal elkezdenek főzés ételek a tintahal, vagy tenger gyümölcsei, hogy elküldi a fagyasztóba.

A minőségi áruk is lehetséges, hogy sokat tanulnak leolvasztás során. Nézd meg közelről a test, nyomja meg a húst az ujjával - friss tintahal rugalmasnak kell lennie, és még egy kicsit durva formában. Ha a hús terjed a tányéron, étkezési jobb, ha nem használja.

Cook, nem emészthető

Függetlenül attól, hogy a szándékok és célok vásárol tintahal elkészítése előtt támaszkodik teljesen felenged. Tedd vásárolt tengeri állatok egy tálba, és távolítsa el őket félre felengedni szobahőmérsékleten. Fűtött, sokkal kevésbé forraljuk tintahal húsa alatt kiolvasztás nem szükséges.

Ezt követően, akkor is, ha a tintahal volna tisztítani, kívánatos, hogy gondosan kaparjuk késsel eltávolítják a kis pelyhek és távolítsa el a film. Csak most meg lehet kezdeni a főzés.

A tengeri csemege már csak három lehetőség pépesítjük, amelynek megválasztása függ az összeg tartott forró vízben tintahal percig.

Módszer №1:

1. Tedd felolvasztott és tisztítani tintahal egy tálba.
2. Forraljuk fel a vizet egy üstben.
3. Óvatosan öntsük forró vizet egy tálba, és tartsuk a tintahal húsa 2 percig, majd engedje le a vizet.
4. A további hangfeldolgozó tintahal sütés forró víz elegendő.
5. De ha azt akarjuk használni saláta csemege, ismételje meg még 2-szer.

Módszer №2:

1. Forraljuk egy serpenyőbe elegendő vizet. Só a húslevest és a szezon.
2. Tegyünk néhány tetemek egy serpenyőbe, hogy a folyadék vissza forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről.
3. Inkubáljuk tintahal hús forró vízben körülbelül 10 percig, majd távolítsa el a sikló.

Módszer №3:

1. Tedd a felolvasztott tintahal tetemet egy bankot, fedjük le vízzel, és tegye a tüzet.
2. Amint a víz forrni kezd, hozzáadjuk a fűszereket, és azonnal távolítsa el pan a tűzről.
3. Hagyja, hogy a húst áztassa forrásban lévő vízben 5 percig, majd kapcsolja ki rá egy lemezre.

Ha még mindig sikerült megemészteni tintahal, és a hús egyértelműen hasonlítanak gumi, nem rohan, hogy elküldi a terméket a szemétbe. Forraljuk az alacsony hő egy órát, és újra a filé puha.

Mi főzni?

Főtt tintahal - egy sokoldalú termék. Tőlük készít gyűrűk és szolgált a snack sör, filé adunk levesek, sült és kisütjük. De talán a leginkább ízletes tintahal kapunk egy salátát. Egyszerű és szinte tökéletes súlytalanság étel is kielégítik a legigényesebb ínyencek.

• 2 tintahal;
• 1 piros hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 paprika;
• 100 g cseresznye paradicsom;
• ½ avokádó (opcionális);
• 2-3 evőkanál. l. olívaolaj;
• ¼ Art. l. fehér ecet;
• 2 gerezd fokhagyma;
• ½ st. l. citromlé.

előállítás:

1. Forraljuk tintahal eljárások bármelyike ​​a fent felsorolt. Hajtsa őket egy tésztaszűrő, és lecsepegtetjük.
   
2. Míg tintahal lehűlni, mossa és vágjuk a zöldségeket és avokádó. Keverjük össze a zöldségeket és tenger gyümölcseit együtt.

Az öltözködés, keverjük össze az ecetet, olívaolajat, a citromlevet, zúzott fokhagymát és a kedvenc fűszerek.

Töltsük a kapott saláta keveréket.

Adj saláta betölt egy fél órát, majd biztonságosan alkalmazza azt az asztalra. Jó étvágyat!

Ne feledje, hogy a tintahal húsa is jól működik főtt tojás, saláta, dió és uborka. Ha nem, különösen, mint saláta tintahal, próbáld billenő tetemek gombát és a darált húst, vagy csak sütni tejszínes sajttal. Mindenesetre megfelelően főzött tintahal kapunk rendkívül finom és gyengéd.

Olvassa el más érdekes rovatok