Főzni házi joghurt - tudjuk, hogyan!
Ma már senki sem vonja kétségbe, hogy a kefir - nagyon hasznos termék. Ő szeretete inni, és a felnőttek és a gyerekek. Sokan szívesebben vásárolnak kész joghurt a boltban, vagy akár a piacon. De néhány csak szeretik a finom, és nem kevésbé hasznos kefirchik haza.

Így próbáljuk megtanulni, hogyan kell főzni egy joghurt ma.
Joghurt fölözött tejből származó
A szükséges készlet termékek:
- Lefölözött tej (sovány) - 1 liter.
- Kovász, amennyit csak lehet használni egy nap kefir - 10 kis kanál.
A készítmény a joghurt kell tenniük a szükséges mennyiségű tejet, jobb sovány vagy is nevezik, a sovány, öntsük egy alumínium serpenyőbe és a hő át alacsony lángon. Amikor a tej forrni kezd, és emelkedik, akkor el kell távolítania a tűzről, és tegye hűvös helyre. Miután a tej lehűlt, szükség van öntsük a bankok, a jelentés minden üvegbe erjedésnek. A bankok nagyon szorosan, és tegye meleg helyre. Igyon egy joghurt akkor van egy nap. De a legfinomabb joghurt fog fordulni, miután a bank álljon fel a hő két napig.
Miért gyártásához joghurtot kell használni az alumínium edény? Mivel ebben az esetben idején fűtés és forrásban a tejet fog égni fog, és ez nagyon fontos a termelés finom és egészséges joghurt.
Kefír szilárd (pár) tej
A készítmény a joghurt kell készíteni:
- Teljes tej - 1 liter.
- Kovász formájában egynapos kefir - 6-8 kis kanál.
- Tejföl - 1 nagy kanál.
Tej kell önteni egy alumínium serpenyőbe, Forraljuk és hűvös. Ezt követően, a bankok készek felvenni a kezdő és a tejföl, öntsük rájuk ostuzhonnoe tejet, és keverjük össze mindent jól. Ezt követően, a bankok nagyon szorosan zárjuk. Ezt követően, a bankok meg kell oldania egy sötét és meleg helyre. Egy nap múlva, joghurt kész. Használd a legjobb, hogy csak egy nappal a fermentáció megkezdése.
Kefir származó sült tej
Ahhoz, hogy ezt a joghurtot van szükség:
- Friss tej - 1 liter.
- A kovász - 2 nagy kanál.
Sam joghurt míg főzni nagyon egyszerű. Tej költségek hő és forralunk egy alumínium serpenyőbe. Ezután öntse fazekak Adagolt és tegye bánkódik a kemencében 50 fok 2 - 3 órán át. Ezután a tejet egy kicsit hűvös és nagyon lassan helyezték minden csésze kovász. Ezután minden pot meg kell szorosan záródó, és tegye meleg helyre. Miután a tej besűrűsödik, átrendezheti a cserepeket érdemes a hűtőszekrénybe. Egyél ezt a joghurtot érdemes egy három napos, azután, hogy a dátum a fermentáció kerül sor három napig.

A történet arról, hogyan jött joghurt nagyon érdekes Magyarországon, mert nincs olyan ital előtt, és soha nem látott, és nem tudom. És minden felelősséget szerelem volt ...
A történet úgy kezdődött, azzal a ténnyel, hogy egy bizonyos lány - Saharova Irina Timofeevna - az érettségi után, az állattenyésztés és a tejtermelő küldtek egy különleges küldetés a Kaukázus, pontosabban a város Kislovodsk. És a küldetés a lányok feltárása volt, hogy a kaukázusi népek készítünk egy finom italt, joghurt. Ezen kívül ő volt, hogy ezeket a legtöbb gomba, amelyek segítenek sűrűsödik a tej és a hála, amelyet készítünk a finom italt.
De a helyi lakosok semmilyen nem akarja megosztani a fiatal, gyönyörű nő, főzés recept „köles Mohammed”, és ez az, amit ők kefir.

Töltenek sok időt keres egy receptet, és elérése nélkül bármilyen eredmény, Irina elment a fiatal és nagyon intelligens Prince Bek-Murza Baichorova. Ez az ember volt a fő szállító tejet molokovarni Kislovodsk. És látta az orosz szépség, Bek-Murza csak nem tudta levenni a szeméből. Ez az első alkalom az életében a fiatal herceg beleszeretett annyira. Egy idő után, Bek-Murza pimaszul elrabolták Irina és azt akarta, hogy legyen a felesége.
De ez emberrablás a törvény ellen, és hamarosan a fiatal herceget elfogták, és megpróbálta. A tárgyaláson Irina azt mondta, kész megbocsátani a tolvaj, de csak akkor, ha Bek-Murza neki £ 10 kefirszemcsékből és megtanítja, hogy pontosan hogyan kell elkészíteni a joghurt. A fiatal férfi teljesítette a kérést, és hamarosan megkapta a titkos Irina visszatért Moszkvába, ahol részt vesz a gyártás egy új ital az ország számára. Az első, hogy megtapasztalják, és hogy a beteg kefir Botkin Kórház, majd fokozatosan kezdett inni, és nem minden üzlet Moszkvában, ahol hamarosan ő fejlesztette a rajongóknak.

Így az egész országot, és úgy találta, hogy a joghurt. Ma ez az ital még mindig a legkeresettebb és legkedveltebb termékek a piacon.
Mi haszna a joghurt, hogy az emberi test?
- A jótékony hatást a bél mikroflórájának.
- Jótékony hatással van az anyagcserére.
- Ez megakadályozza a gyomor- és bélrendszeri betegségek.
- Segít tuberkulózis elleni küzdelem.
- Ez immunstimuláló hatást.
- Ez egy enyhe nyugtató hatású.
- Ez egy enyhe vízhajtó tulajdonságai.
- Tökéletes azok számára, akik laktóz intolerancia.
- Nos ez befolyásolja a látást.
- Segít, hogy meghosszabbítja a fiatalok.
Kiderült, hogy a joghurt kell feltétlenül inni, hogy minden ember, fiatal és öreg. Ez nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos és könnyen elkészíthető ital segít kezelni számos betegség és állítsa vissza a szervezet a fiatalok, és a bőre korábbi szépségét és báját.

És még joghurt - egy nagy és kielégítő módon, hogy lefogy. Ezért van még egy úgynevezett kefir diéta étrend a világon, ami valóban nagyon, nagyon hatékony.
Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, néhány a alkalmazása ellenjavallt joghurt.
- Az allergiás reakció.
- Éven aluli gyermekek egyéves, mivel az ilyen élelmiszer egyszerűen nem szívódik fel a szervezetben, a gyermek.
- Nem szükséges, hogy inni kefir gyomor- és nyombélfekély, valamint azokat, akik szenvednek a magas vérnyomás.