Főzni hús borz

• Hús fiatal borz
• Hagyma, zeller, hagyma,
• Kínai kel, sárgarépa, karórépa
• Olaj (napraforgó és zöldség)
• Ananász, méz

Badger hús főzés előtt ellenőrizni kell a jelenlétét trichinosis. Ha a hús minden rendben, akkor lehet főzni különböző ételek magukat. Badger hús, ha megfelelően készítik elő, nem lehet megkülönböztetni a marhahús. Először is, a húst kell vágni, a belek, távolítsa el az összes zsírt, mivel van egy kellemetlen szag. Főzés is jobb, hogy a fiatal borz, mert a régi hús - szilárd.

Annak érdekében, hogy előkészítse pörkölt borz, meg kell előre átitatott tíz. Ezt követően, kis darabokra vágva, felforraljuk, és csak ezután lehet sült végső készségét. A pörkölt, akkor adjuk hozzá a zeller, sárgarépa, hagyma, burgonya, fehérrépa Ez az étel lehet több fűszeres és kifinomult helyett zöldség ananász pépet. Ugyanakkor só a hús már nem szükséges. Sokkal jobb, hogy öntse a hús hajdina méz.

Az egyik legegyszerűbb lehetőség az, hogy főzni a húst borz, nem igényel sok időt - főni borz levest. Ehhez meg kell sütni a húsdarabok növényi olajban hagymát és dobálják a serpenyőbe. Amikor a levest forrni kezd dobás benne keveréke zöldségek sárgarépa, zeller, hagyma, mogyoróhagyma, kínai kel. Minden együtt, főzzük 10-15 percig.

Borz húsa lehet főzni egy finom sült. Ebből a célból, hogy kis darabokra vágjuk és megsütjük sok hagymát és sárgarépát napraforgóolaj. 15-20 perc után ugyanabban a serpenyőben kell hozzáadni burgonya metszetekre vágtuk 2 cm vastag. Annak érdekében, hogy javítsa az ízt, hozzá lehet adni egy kis brokkoli vagy kelbimbó babot. Só az összes étel a végén.

Mielőtt főzni a borz a sütőben meg kell áztatni egy száraz bor, add fűszerek, fűszerek, fóliába csomagoljuk, és így főzzük körülbelül négy órát, melegítsük elő a sütőt 230 fok. Hogy előkészítse a szelet a hód hús ázni ecet egy napra, változik a víz rendszeresen. Ez biztosítja, hogy a hús puhább lesz. Töltelék legjobb módja nem egy húsdaráló, és kombinálni, hogy azt vágott. Akkor darálják nem veszít juice és hamburgerek juicier. Továbbá, minden úgy történik, mint a rendes szelet sertéshús: hozzáadott zsírt, tojás, szelet kenyér, tejbe áztatott. Pogácsákat vannak kialakítva, sült napraforgó olajban.