Főzni húsleves - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking

Forraljuk húsleves közepes lángon körülbelül 1,5-2 óra. Ez idő alatt a húst osztják ásványok és extraktív ásványi anyagokat, hogy így megkapjuk a fermentlében az íze és illata.

Vállalások húsleves és lehet azonosítani főtt hús. Ha ez könnyen átszúrja egy villával, vagy lehet könnyen elválasztható a csont, a hús készen áll, és ennek megfelelően, és a fermentlevet is.

Ahhoz, hogy a leves illatos és ízletes, 1 óra, amíg főtt adjuk hozzá a hagymát (egészben vagy vágott ketté fej), sárgarépa, fehérrépa, petrezselyem gyökér, zeller és más fűszereket a usmotrenie.Takzhe adhat fekete bors, babérlevél . De jobb, ha nem, ha az állomány a használni kívánt azonnal főzés után. A sót kell hozzáadni a táptalajhoz végén készítmény, mert képes megakadályozni szétválasztása extraktumok hús.

Amikor a táptalaj kész, távolítsa el a hús és a zöldségek, valamint a magát a fermentlevet, törzs, és öntsük egy tiszta edénybe. A húst részek darabokra, és tálaljuk leves vagy felhasználásra főzés más ételek.

Levesek hús nélkül is jól használható diétázóknak. Sokan úgy vélik, hogy az alapja a leves - az biztos, hogy a húslevest. A vegetáriánus levesek, zöldség - nem olyan ízletes és tápláló. Ez nem így van. Hús nélkül lehet főzni gombaleves, a tej és a bab, tészta vagy árpa. Ilyen levesek nagyon kiadós és ízletes.

Paprika, burgonya, sárgarépa csíkokra vágva.

Kapor, hagyma finomkodik.

Hagyma megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna. Add a sárgarépát. Next - bors. Fry a zöldségek alacsony lángon 2 percig.

Vizet forralni podsolite. Hozzáadjuk a burgonyát, forralunk alatt alacsony lángon. Add a karfiol. Forraljuk fel.

Add hozzá a zöldségeket a serpenyőbe, édeskömény. A sütés vége adjuk hozzá a fokhagymát és a borsot.

Levesek hús nélkül állíthatjuk elő néhány nap. Ha a leves sűrű vagy tejalapú, szükség van a hő pároljuk. A megvastagodott leves bab vagy tészta, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet vagy növényi húslevest.