Főzni lasagna tészta - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -

• • tészta - 500 g;
  • darált marhahús - 800 g;
  • hagyma - 2 db;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • paradicsom - 3 db;
  • sajt - 400 g;
  • Tej - 1 liter;
  • vaj - 100 g;
  • liszt - 100 g;
  • zöld bazsalikom - ízlés szerint;
  • kapor - ízlés szerint;
  • őrölt szerecsendió - ízlés szerint;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • só - ízlés;
  • Növényi olaj - a sütéshez.

Lasagna - a népszerű olasz tésztaételek és a hús. Valahogy ez emlékeztet a achmu. A tésztát kinyújtjuk, mint rétegeknek, főtt és eltolódott töltelék. Ősanya lasagna volt egy egyszerű torta készült búzaliszt. Egy tál, ami hasonló a modern lasagna, ez volt már a 14. században.
Ugyanakkor, a brit és a skandinávok is azt állítják, hogy az ország - a szülőföldje lasagna. Legalább egy étel neve «loseyns» létezett király udvarában Richard II a 14. században.
Olaszok hengerelt tésztalap, főtt és tűzdelt sajt és fűszerek. Most szakácsok és háziasszonyok a világ minden táján készül lasagna a különböző alkatrészeket. Készítsünk ez az étel tészta egyszerű, olcsó és finom.

Forrázás a paradicsomot forró vízzel, gyümölcshéj és apróra vágjuk. Sárgarépa lereszeljük. Hagyma, szeletelve félgyűrűt, növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna. Ezután hozzáadjuk a répát és főzzük még pár percig. Hozzáadjuk a darált húst egy serpenyőben, majd szeletelt paradicsomot és a fűszereket. Főzzük körülbelül 20 percig közepes lángon.
Ebben az időben, forraljuk fel a tészta.

Készítsünk fehér mártással besamel. Ehhez egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük jól össze, és megsütjük, amíg aranybarna. Ezután óvatosan öntsük vékony sugárban a tej és felforraljuk. Alaposan keverjük össze a szósszal, és hagyjuk, hogy bánkódik a fedél alatt alacsony lángon, amíg a szósz hasonló lesz a következetesség a folyékony tejföl. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük.

Most, amikor minden kész, akkor kezdődik összerakni a lasagna. Olaj egy sütőedénybe, tedd a tésztát vissza. Simítsa egy kanállal, és öntsünk fél a mártást súlyát. Top darált hús zöldségekkel és öntsük a maradék szósszal. Megszórjuk reszelt sajttal és sütjük 180 fok 25 percig.