Főzni maréna

• Főzni fűszeres sózott fehér húsú
  
• Főzni egy serpenyőben maréna
• Amint só Whitefish

Fehérhúsú közepes méretű ezüstös hal, hús, finom, puha, vékony csontok egy kicsit. Őszén hatalmas iskolák maréna kapsz és halak kerülnek értékesítésre minden sarkon. Belőle lehet készíteni sok finom ételeket. Fit a legtöbb recept a hal, de jobb, ha nem hozzá sok fűszer, finom íze elveszett.

Amint só Whitefish

Maréna „szent” sütjük, évszázadokon Karélia táplált a szegények. Major értékes haltenyésztő eladott és bírságok solilas későbbi használatra. Határozottan sós fehérhúsú tökéletesen hűvös veranda, pajta egész télen. Sós fehérhúsú otthon egyszerű. Fish jobb, ha nem az ecset és a só teljesen. Ívó halak gyomor üres, és hasukat teljes tojás és a tej. Ahhoz, sózzuk maréna karéliai szoruló só, halételek és a só-bevonat.
recept

• Bucket friss Whitefish (12 liter).
• Durva só 1700/1800 g

Fishies nem mossa, a nyers víz gyorsan romlik. Az alján a vödör öntjük kevés sót, egy réteg (nem kövér) vagy a fehérhúsú prisalivaem. Spread hasa felfelé vagy lefelé nem szükséges. Top pácolt hal bőségesen meghintjük sóval, fedjük le egy fából készült kör / lemez, tedd a terhelést. Sós fehérhúsú tároljuk hideg helyen, egy garázs, egy részterület ... Főzés előtt megsütjük előre néhány órás áztatás után. A vizet periodikusan változik. Szívja magába a teljes hiánya sóra nincs szükség, a étel készül, korrigált a maradék sót. Azt lehet enni fehérhúsú, mint a hering, de jobb felkészülni karjalai. Ízletes mártással, hagymás burgonyával.

Whitefish Fűszeres hal

Készítsünk egy finom fűszeres sózott fehér húsú nem nehéz. Sós Egészben vagy kibelezve, nagy halak jobban tisztítható és távolítsa el a fejét. Fehérhúsú könnyen kibelezett nélkül késsel elég, hogy csírájában ki körmök gerinc mögött a fej és a könny. Ebből következik a bélből a has fogják terjeszteni, és a tojásokat marad. Fish alaposan öblítse le folyó víz alatt, és kis méretekben fog esni magától. Készítsünk a fűszeres fehér húsú száraz sózással vagy készül egy speciális sóoldattal. Ugyanígy ízletes, hanem a halak a sós óvatosan.
recept

• Maréna 2 kg.
• A szegfűbors 3 db.
• A fekete bors 15 hegyekre.
• két levelek
• Víz - 1 liter
• Salt - 120 g
• koriander
• cukor '30

Maréna tiszta, öblítse, tedd a tetemet egy zománcozott edény, élelmiszer minőségű műanyag. Egy serpenyőbe, forraljuk egy liter vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, babérlevél paprika, koriander, ízlés szerint. A sós forraljuk 3-5 percig, és hűtsük. Öntsük maréna sóoldattal fedezésére nem mutattak, mint valaha, és tegye enyhe nyomást. Só, méretétől függően 2-4 napig.

Főzni egy serpenyőben maréna

• Maréna - 1 kg.
• Hagyma -100/150 g
• Vaj - 20 g
• babérlevél
• Tejföl - 200 g
• fekete bors
• só

Nagyon finom étel, a fehér húsú. A megtisztított halat helyezünk egy mély serpenyőben. Hagyma apróra vágott, és hozzáadjuk a maréna, dobja egy tucat bors. A tartalom a serpenyő tele hideg vízzel, sós ízlés szerint. Edények tesz a tűzre, amikor Vodicka kelések, tűz csökkent. Pörkölt 20-25 percig, adjuk hozzá a vaj, tejföl és lassú tűzön főzzük át további öt. E szerint a recept fehérhúsú finom meleg és hideg.

Készüljön maréna karéliai

• Maréna halat - 500 g
• nagy hagyma
• Bármilyen olaj - '30
• Burgonya - 200 g
• fekete bors
• babérlevél

Whitefish a karjalai ízletes, könnyen elkészíthető étel. Spread a serpenyőben megsütjük, szeletelt burgonya tetejére, pár babérlevél, bors sarka. Hagyma vágjuk vékony félgyűrűknek vagy apró kockákra. Hagyma hozzá a serpenyőbe, öntsük a tartalmát a hideg víz és só ízlés szerint. Amikor az étel forrni kezd, fel három evőkanál olaj, egy serpenyőben lefedjük. Tantalized alatt alacsony lángon 30-40 percig.

kapcsolódó cikkek

• 
  Lé gomba téli
• 
  Basturma csirkemell
• 
  Recept a paprika lecsó a tél
• 
  Hogyan pácolást gorbusalazac
• 
  Hogyan pácolást csuka
• 
  Hogyan pácolást tojások maréna