Főzni marhapörkölt szósszal

Marhapörkölt - egy étel által létrehozott magyar pásztorok. Gulyásleves élvezi irigylésre méltó népszerűsége minden országban, mert használja könnyen hozzáférhető alapanyagokból. Az eredeti technológia előkészítése, szakács gulyásleves és a mártást, amire szükség van a máglyán egy nagy fazékba.

Ha gyakran kimennek a természetbe, szakács gulyásleves szabadban. Ellenkező esetben alkalmas otthoni főzés.

Gulyásleves - egy klasszikus recept

• Marha - 300 g
• Hagyma - 1 fej.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Tejföl - 1,5 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál.
• Flour - 1 kanál.
• Cukor - egy kis kanál.
• Só, étolaj, bors.

1. Marha vágjuk közepes szelet, hagyma nagyobb kockákra, a fokhagymát szeletekre.
2. Az olaj megsütjük fokhagymát. Amikor a pirított, távolítsa el a lemezt a serpenyőben. Ezen a ponton, az olaj fogja elnyelni az aroma fokhagyma.
3. Fry marhahúst, amíg barna szép. Fry közepes lángon. Ha Ön is minimális a tűz, marha fogja veszíteni a sok gyümölcslé és kiszáradhat.
4. A következő egy serpenyőben apróra vágott hagymát levelek. Csökkentsük a hőt. Amikor a hagyma áttetszővé válik, adjuk hozzá a lisztet. Két perc után, öntsük a paradicsompüré tejföllel, adjunk hozzá cukrot és kevés vízzel. A folyadékot kell lényegében teljesen lefedheti a marha szeleteket.
5. Keverés után fedél. Pörkölt marha enyhe reflux 40 percig. Végén az íze gulyás helyes őrölt bors és só.

Ha megfelelően előkészített gulyásleves a klasszikus recept kombinálható körettel. Az étel alkalmas a mindennapi étkezés és egy ünnepi lakoma.

Egyszerű, lépésről lépésre recept marhahús

• Bélszín - 200 g
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsomszósz - 5 kanalakat.
• Sót.

1. Porított hagymát félkörök megsütjük olajban, amíg aranybarna. Egyszer egy serpenyőben fel apróra vágott apró kockákra a marha. Tedd ki legalább tíz percig.
2. Egy serpenyőben, hogy belépjen a paradicsom és felöntjük vízzel, hogy teljesen eltakarja a marha.
3. Keverjük össze egy kevés sót, és főzzük 40 percig, lefedjük. Ha szeretne egy vastagabb pörkölt, megszórjuk egy kanál liszttel.

A szerepe a független tál gulyásleves marhahús receptek nedotyagivaet fent leírtak szerint. Díszítsük burgonya illik. hajdina, rizs, tészta.

Gulyásleves sertés szósszal - 2 recept

Amikor először próbáltam a gulyás és a főtt sertéshús mártást, az volt a benyomásom, hogy ez egy ilyen élvezet, hogy egy gyerek, örömmel szakács a kávézóban. Egyszerű, de finom gulyás, tudta átélni a régi konyhai emlékeit.

• Sertés - 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Flour - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Finomított olaj, babér, bors, só és fűszerek.

1. Mosás, száraz törölközőt és vágja apróra a sertéshús. Pepper, meghintjük sóval, és hozott egy fél órát a hűtőben.
2. Húsdarabok megsütjük egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, keverjük, és megsütjük egy kicsit több. Következő menni pan étkezés. Keverjük úgy, hogy a lisztet teljesen fedett sertéshús hagyma.
3. Ha a tartalmát a serpenyő lesz aranybarna, sertés öntsünk három csésze vizet és egy pár levél babér. Az edényt, hogy belépjen a paradicsompürét, és megakadályozzák azt.
4. A tejfölt és a fűszereket az ízlése. Eloltani sertés át alacsony hő egy órán keresztül. Végén a sertés gulyás megszórt zöld hagymát.

Cook sertés gulyás hinni rég elfeledett klasszikusok. Azt hiszem, ez egy élvezet senki elfelejtettem. Csakúgy, mint az új konyha mesterműveit ment az út.

• Sertés - 400 g
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 kanál.
• Száraz Adzsika - 1 evőkanál.
• Laurel - 2 db.
• Flour - 1 kanál.
• Pirospaprika - 0,5 kanál.
• Só, olaj

1. Apró kockákra vágjuk a sertéshús, sült. Azt tanácsolom, hogy használja, vagy nyakára sertés karaj. Ahhoz, hogy az apróra vágott hagymát, sertéshúst fűszereket és a sót. Fry, amíg a hagyma puha.
2. Miután egy negyed óra egy serpenyőben öntsünk egy kanál lisztet és alaposan keverjük össze. Sertés sült lisztet óvatosan, különben nem marad a liszt ízét.
3. Adjuk hozzá a cukrot és a paradicsompüré. Három perccel később, sertés felöntjük vízzel úgy, hogy eltakarta, hozzáadjuk a babér, és eloltotta a fedél alatt egy fél órát. Ezalatt az idő alatt a hús megpuhul és a szósz lesz vastag a következetesség.

Ha nem tetszik, mártást, pörkölt tartsa a tűz egy kicsit a fedél felnyitását követően. Ready sertéspörkölt általában szolgált hajdina. főtt burgonyát vagy rizst.

Gulyás csirke - 2 recept

Mint mondtam, a gulyásleves van a nemzetközi konyha jelenet magyar konyha. Csirke gulyás tartják jobban alkalmazkodik a házi főzés lehetőség, bár ez elő, tekintettel a klasszikus technológia.

Recept № 1

• Csirke filé - 600 g
• Az édes paprika - 2 db.
• Izzó - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Víz - 2 csésze.
• Olaj, gyógynövények, bors, só.

1. Csirke mossuk, szárítjuk, zúzott mullions kockák, megsütjük olajban. Időnként keverjük a végén, hogy állítsa be az íz sóval és borssal. Miután csirkesütés lépés egy serpenyőben vastag alján.
2. Zöldség tiszta, távolítsa el a paprika a száron válaszfalak és magok. Hagymát és a sárgarépát vágjuk vékony negyedévben, paprika csíkok, apróra vágott fokhagymát.
3. Pirított hagyma, sárgarépa fel, bors, keverjük és sütjük tíz percig. A felpuhult zöldséget hozzáadjuk a lisztet, és keverjük össze azonnal, különben csomók keletkeznek.
4. Sült zöldségek kombinálni csirke, adjunk hozzá vizet hígított paradicsompüré, só és fűszerek. Pároljuk pörkölt csirke harmada egy óra legalább tüzet. Ready finomítás egyesített pitával.

Csirke - könnyű és hihetetlenül finom természetes termék. Ha a csirke ízű zöldségek, fűszerek, tejszínes mártásban, akkor kap egy jó gulyás.

Recept № 2

• Csirke - 1,5 kg.
• Szár zeller - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Az édes paprika - 1 db.
• Paradicsompüré - 50 g
• Savanyú - 125 ml.
• Csirke húsleves - 2 csésze.
• Olaj - 2 evőkanál.
• Bors, só, fűszerek.

1. Öntsük át a csirke vízzel, alaposan szárítsa meg, és vágjuk darabokra. Grate keveréket állítjuk elő a sót, borsot és apróra vágott gyógynövények.
2. Húsdarabokat olajban, amíg a hívó nyáladzó héja. Miután a csirke félre, és az olajat, amelyben ez a pörkölt, zúzott sütjük hagyma, kockára vágott zellert és a paprikát.
3. Sült zöldségek össze a húst, öntsünk a készítmény tartalmaz paradicsompüré és a húslevest. Simmer csirke, fedett kb fél órát, beleértve a gyenge tüzet.

Mielőtt ízű gulyás csirke behajt zsírtartalmú tejföl és díszítsük szál zöld kedvence. A választás a köretek korlátlan. Fit és főtt burgonya, rizs. és egyéb finomságokat.

Gulyás máj - Prescription 2

Gulyásleves máj ízletes, tápláló és egészséges. Készül bármilyen májbetegségben.

Recept - 1

• Máj - 500 g
• Hagyma - 2 fej.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Laurel - 2 levél.
• Növényi olaj, só, bors és a kedvenc fűszerek.

1. Áztassuk a máj, hogy megszabaduljon a keserű íz jellemző. Azt javaslom, hogy áztassa a tej több órán át. Szárított és kockákra vágott.
2. Felaprított hagymát megpirítjuk egy mély serpenyőben, amíg átlátszó, majd tegye a májat. Keverjük, sózzuk és megsütjük, amíg barna.
3. Máj, adjunk hozzá vizet, és pároljuk tíz percig, majd alacsony lángon. A máj gulyás hozzá zsírtartalmú tejföl és tovább főzzük. A máj, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a tüzet, különben nem lesz kemény.
4. Liszt hígítani egy fél csésze vizet, alaposan összegyúrjuk csomók és öntsük a serpenyőbe. Gulyás keverjük, amíg az összhang sűrű lesz. Továbbra is hozzá babér, a kedvenc fűszerek és a borsot.

Máj gulyás - egy étel, ami úgy tűnik alapján jól ismert régi recepteket. Ínyencek előítélettel szemben ünnepén belsőségek. Úgy tűnik, ők úgy vélik, ezek általánosak és túl egyszerű. Talán nem kell élvezni az ízét a máj gulyás.

Recept - 2

• Marha máj - 900 g
• Zsírtartalmú tej - 50 ml.
• Paprika - 200 g
• Sárgarépa - 160 g
• Hagyma - 300 g
• Savanyú - 50 ml.
• Ketchup - '25
• Flour - '60
• Fokhagyma - 10 g
• Víz - 160 ml.
• Só, bors, szárított kakukkfű olaj.

1. Mosott marhamáj vágjuk közepes méretű darabokra, tedd egy mély tálba, és öntsük a friss tejet. Hogy melléktermék elvesztette keserűség, ő marad a tej legalább egy fél órát.
2. Megpirítjuk a hagymát, tedd a máj bevont lisztet. Három perc múlva egy serpenyőben Levél sárgarépát és a paprikát. Felöntjük vízzel, tedd 10 percre.
3. A máj-gulyás meg tejszín, ketchup, kakukkfű, bors és só. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. Miután egy negyed óra tűzoltó főtt gulyás.

tartalmának ↑

hasznos tippeket

A mártást vastag volt, továbbá a liszt felhasználásával keményítő kukoricából vagy burgonyából. Acid korrigált szárított sárgabarack, vagy aszalt szilva.

Főzés gulyás jobban vastag falú tartályokat. Alternatív módon, az összetevők sült egy serpenyőben, majd tegye ki a rakott vastag alsó. Készítsünk egy edénybe lehet a bornak.

Általában gulyás - ugródeszkát kísérletezés, ne félj használni a fantázia!