Főzni Shawarma House Shawarma recept

A ritmus a nagyvárosi élet gyakran nem hagy időt, hogy készítsen egy normális vacsorát. Ez a probléma segíthet megoldani a különféle snack - shashlychno shaurmichnye és sün velük ... Őszintén szólva, nem igazán bíznak az utcán, és az állomás shawarma. Bár időnként a szaga ezek kioszkok terjed elég étvágygerjesztő. Nem akarom megsérteni a tisztességes utcai szakácsok shaurmistov, de ő úgy döntött, hogy főzni otthon, amikor új, ismeretlen, hogy az emberek a mi étkezés.

Tehát készüljön shaurma otthon. Lapátolt online információs, miután megpróbált különböző receptek, megállt a következő.

1. A húst - csirke vagy inkább sovány sertéshús 600g
2. Friss pita - 4 db (kapni a boltban)
3. Friss zöldségek - paradicsom (4-5shtuk), uborka (2 db.), Káposzta (150 g), hagyma (2-3 db.) -50g kapor, fokhagyma
4. Sárgarépa koreai (ízlés szerint, amíg 200g) - vásárolni a piacon, vagy szupermarketben
5. fokhagymás szósszal
6. Használhatja a sajt (legfeljebb 200 g), marinált gombák (szeretem őket!) És savanyúságok (ahelyett, hogy friss - ez egy amatőr).
7. Só, fűszerek - ízlés

Határozottan állíthatom, hogy a szósz meghatározza szinte minden shawarma, sajátos, egyedi és emlékezetes íz sokáig.

Főzés szósz shawarma

Főzés hús shawarma

A húst apró darabokra vágjuk, lehetséges, hogy harcolni ki egy kicsit. Ezután a lé 6-12 órán át (általában hagyjuk egy éjszakán át). A pác lehetnek:

- 180 ml 9% -os ecet (mérésére egy mérési edénybe)
- 1 tk fűszerek - fahéj, őrölt fekete bors, kardamom, szegfűszeg - ízlés szerint a csokrot lehet változtatni hozzáadásával egyéb fűszerek
- hagymakarikákkal vágva
- 3-4 gerezd fokhagyma, zúzott a béka
- só és kapor - ízlés

Ecet helyett, akkor savanyú bor. Mindenesetre, van, hogy legyen óvatos, savanyító, hogy ne veszélyeztessék az ízét a hús.

Miután pácolás húst sült a nagy serpenyőben tisztított növényi olaj. Sütjük, amíg szép enyhén pirított le- 20 percre. A húst - nem szárad ki! Solim hús végén a főzés, lehetőség van önteni vagy pác uborka sóoldattal mossuk. Ez nem fáj.

Főzés zöldséget shawarma

Uborka, paradicsom vágott finoman, mint egy saláta. Keverjük zöldség. Friss káposzta vékony csíkokra vágjuk, tedd egy külön tálba. Hagyma, kapor, petrezselyem, apróra vágjuk, túl - egy külön tálba.

Első döntő pillanatban - minimalizálni shawarma.

Pita (csak friss!) Kiterítve az asztalon. Szét fokhagymás szósszal. Share on neki káposzta, sárgarépa koreai, akkor - sült húst. A forró hús - szeletelt friss zöldségek (uborka és paradicsom Can savanyúság és a gomba és apróra vágott vöröshagymát feltétlenül ..). Burgonya shawarma nem tetszett. Bélelt réteg töltelék lehet bekent fokhagymamártással. Most mindent meg kell szépen csomagolva. Az egyik szélén a pita bezárja a tölteléket, majd a tekercs tekercs úgy, hogy minden benne volt benne. Meleg shaurmu lehetséges egy serpenyőben vastag falak vagy a mikrohullámú sütőben, és lehet szolgáltatni, hogy a táblázat. Finom, kielégítő, szépen, és még hasznos - friss zöldségek hússal és kovásztalan kenyeret - lavash. Beauty! Próbálja ki! Jó étvágyat!

Oszd meg barátaiddal: