Főzni sütőtök és étkezés belőle, a titkokat a hozzávalókat a választás és

Emellett az a tény, hogy akkor viszont egy tök egy kocsi, és megy a labda, ez az ősi növényi van egy csomó kulináris és gyógyászati ​​erényeket.

Csak egy pépet a gyümölcs élénksárga szín önmagában jelenik meg a jó hangulat, ami viszont javítja az étvágyat.

Tökös-kocsi - ez természetesen egy mese, de az a tény, hogy a növényi néhány mágikus erő, hogy sikerül megegyezni, feltéve, hogy a kezében ez a tündér, hogy lehet tőle kulináris remekmű.

Főzni egy tök, hogy megőrizze vitaminok

Minden étel legyen nem csak szép és finom. A fő célja olyan élelmiszer - kínálat a szervezet létfontosságú vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, zsírok és szerves vegyületek. Ha a civilizáció hajnalán a hasznos tulajdonságai sütőtök és más növények határoztuk meg egy személy egy intuitív, tudatalatti szinten, a mi időnkben a biokémiai összetétele alaposan tanulmányozták, és a mértéke hasznosságát a termék értékelik a gyógyszert.

Ahhoz, hogy megértsük, hogy a módszer a mechanikai és hőkezelés alá kell vetni a zöldség, meg kell tudni, hogy legalább az alapvető tulajdonságait biokémiai anyagok, amelyek egy részét a sütőtök.

Vitaminok A, B és C tartalmazza a tök a legnagyobb mennyiségben. A-vitamin benne - a 2,5-szer nagyobb, mint az előírt napi norma, B-vitaminok bemutatott minden fajta, beleértve - B9, ritkán található más élelmiszerek, folsav.

Ami az ásványi anyagok, sokan bemegy a levest a főzés során. Jó a vízben oldódó kalcium, kálium, nátrium, réz, vas, foszfor és a cink. Mindezek az elemek jelen vannak a sütőtök, és elengedhetetlen. Ezért kell vigyázni az asszimiláció. Ezen túlmenően, sütőtök tartalmaz jódot, mangán, magnézium, fluor, kobalt, részt vesznek az építőiparban fontos szerves vegyületek, enzimatikus folyamatok, jótékony hatással van a sejtekre.

Érdemes megjegyezni, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú tök (22Kk / 100g), annak ellenére, hogy ez is elég szerkezetileg instabil szál, hogy gyors telítettség.

Sütőtök, annak ellenére, hogy az prishelitsey Közép-Amerikából, nagyon gyakori a területen. Ez könnyen lehet termesztett mezőgazdasági területek, illetve vásárolnak ugyanezen kamionosok, a piacon. Figyelembe véve mindent mondott az előnyeit zöldség, akkor szükségszerűen tartalmazza a menüt, annál is inkább, tartása sütőtök is szeszélyes.

Főzni sütőtök - főzési módokat

Ha szilárd növényi hőkezeléssel, mint ahogy az a kemény húsú tök, válasszon beállításokat, attól függően, hogy a recept, és a fentiek alapján, megőrzése termék használatát.

Saláták, desszertek, tömések a sütemények, válaszd az alábbi főzéssel:

Hámozott és kockára vágott sütőtök, megszórjuk sóval vagy cukorral gyorsan kiadta a saját levét, és forraljuk egy minimális mennyiségű vízben: A víz szükséges, mint lenne szükség, hogy a hús ne égjen, és nem ragadt a serpenyő alján, amíg jön a lágyság. Fedjük le a szükséges fedezetet.

A pripuskaniya tökéletesen alkalmasak multivarka, mikrohullámú.

Süt a tök lehet kétféleképpen, ugyanakkor figyelembe véve a különleges recept, és az íze is kapott.

Az első módszer. Darab szeletelt tököt tegyük egy olajozott tepsibe vagy öntöttvas serpenyőben. Sütés tegye előmelegített sütőben (170-1800S) és az előre Raskalov serpenyőben a tűzhelyen. Ha gyorsan képződött kéreg, amely arra figyelmeztet, legalább részben, a veszteség a vitaminok, enyhén meghintjük az apróra vágott húst a cukor. Ez a technika is ad egy egyszerű növényi héja és erősítik az íze tök. Ne félj, hogy a saláta édes sütőtök fog állni édességét. Éppen ellenkezőleg, a kombinációja ízek tökéletes harmóniáját, amelyre mindig igyekeznek szakmai szakácsok.

A második módszer. Mindazonáltal, ha meg akarja tartani a természetes ízét sütőtök, majd csavarja az előkészített zöldségeket fólia és használja a sütőt. Fólia nem fog eltűnni a vitaminok. Csak ne telepítse azt sütés után, amíg a tök nem jó.

Tegyük fel, hogy egy része a sütőtök ragu hús zöldséggel vagy tejipari összetevő egy gabona. Ebben az esetben azt kell feltételezni, hogy az időtartama a készítmény a különböző összetevők nem ugyanaz. A készítmény a hús, attól függően, hogy a minőség és a típusú kell, 40 perc és 1,5 óra. Főzés kukoricadara kell a különböző esetekben 15-40 percig. Adjuk hozzá a squash és 10-15 percig a főzés vége. Azt is meg kell vizsgálni az összeget vágott sütőtök: reszelt egy reszelő, ő főzött 7-10 percig, és nagyobb kockákra szükség, talán még több, mint 15 perc alatt.

Egy másik tényező befolyásolja a sütés időtartamát - fokozatú és érettségi a sütőtök. Minden esetben meg kell próbálni a terméket, hogy meghatározzák, hogy szükség van az élelmiszer-keménysége és lágysága a textúra.

Így a főzés sütőtök van szükség főleg a levesek. Mikor jön a leves, krumplipüré, akkor csökkentse az idő hőhatás következménye lehet mechanikus előképzettség: csak hogy tört sütőtök, és küldje el a levest, friss fűszernövények 2-3 percig. Fedjük le az edényt fedővel, és várja meg, amíg a sütőtök elpárologtatjuk.

Fontos Ha bármilyen sütési módszer, zöldséget, hogy emlékezzen a legfontosabb dolog - meg kell őrizni több vitamint a kész étel.

Főzni sütőtök - Recept Sült alma a sütőtök és mazsola

Nagy alma 6 db.

Petrezselyem, göndör (gallyakból takarmány)

Szezámmag, tökmag, zúzott

Tök dörzsölje egy reszelő. Kolbász gyűrűkre vágjuk, vágjuk a hagymát. Pirított a hagymát forró vajban, távolítsa el a lemezt. Ugyanebben olajat, megpirítjuk a szelet füstölt kolbász, fokhagyma adunk nekik, és azt is tedd külön-külön.

A forrásban lévő csirke húslevest, csökkentse a sütőtök és puhára pároljuk, beletesszük a fűszereket húslevest, hozzáadjuk a pirított hagymát. Az edényt levesszük a tűzről, és öntsük a levest egy turmixgép. Perebeyte hozzátéve meleg krémet. Visszatérés a levest egy serpenyőbe, forraljuk fel. Serve azáltal, hogy egy tányér sült kolbász és díszítsük gallyakból fűszernövények, szezámmag, napraforgómag.

Főzni sütőtök - Tippek

Tök - a tökéletes zöldség faragás. Azt is szolgálhat „ételek” vágáskor „sapkát” alján, távolítsuk el a magokat, és betenni a hús, a gabona vagy gyümölcs tál, és süssük a sütőben.

Történelmi leletek azt mutatják, hogy az aztékok evett nemcsak a cellulóz és a Tökmag, de szár, virág és a levelek. Tekintettel arra, hogy úgy tűnik, az új gasztronómiai ötlet, hogy díszítse ételek ehető virágok, alkalmanként összegyűjti a sütőtök és a virágok, vágja a durva részek a csészelevelek, virágok páclében a szokásos savanyúság, vagy konzerváló desszertek vastag cukorszirupot.

Fagyasztott tök gyorsan és könnyen támadható főzés.

Magok kell rendezni, mosható és szárítható. Tartsa őket a szekrényben, egy szorosan illeszkedő üveg edénybe. Tökmag használják sütésre, saláták és desszertek.